Если семена моркови посеять поздней осенью, то всходы появятся ранней весной, и урожай сочных корнеплодов можно вырастить на две-три недели раньше обычного.
Для подзимних посевов пригодны только легкие суглинистый или черноземные почвы с ровной или слегка покатой поверхностью участка.
В начале октября подготовьте гряду высотой 15—20 сантиметров и с помощью доски, поставленной на ребро, наметьте поперечные бороздки глубиной 2—3 сантиметра на расстоянии 15—20 сантиметров друг от друга.
В третьей декаде октября — первой декаде ноября (перед полным замерзанием почвы) посейте сухие семена моркови в полтора-два раза гуще, чем при весеннем посеве. Семена засыпьте слоем торфа или перегноя толщиной 1,5—2 сантиметра.
Последующий уход весной заключается в многократном рыхлении почвы, своевременном прореживании и подкормке растений.
Морковь при подзимнем сроке посева растет значительно быстрее. Для зимнего хранения она непригодна, так как корнеплоды при уборке поздней осенью становятся деревянистыми и невкусными.