Факультет

Студентам

Посетителям

Распределение кобальта по органам и тканям животных

Распределение кобальта по органам и тканям неравномерно. Наиболее высокая концентрация его в печени, почках, селезенке, костях. В тканях сельскохозяйственных животных содержится в среднем следующее количество кобальта (мкг в 1 кг свежей ткани):

печень

30—100

селезенка

20—40

почки

20—30

скелетные мышцы

3—7

кости

20—30

поджелудочная железа

10—30

сердце

12—35

Концентрация кобальта в тканях, особенно в печени, зависит от уровня кобальта в рационе, что иллюстрируется данными таблицы.

Концентрация кобальта в тканях (мг/кг сухого вещества) овец

Рацион

Печень

Селезенка

Почки

Сердце

Панкреас

Обычный

0,15

0,09

0,25

0,06

0,11

С дефицитом Co

0,02

0,03

0,05

0,01

0,02

Имеются сведения об очень высоком содержании кобальта в коже млекопитающих — до 1 мг/кг сухого вещества.

В тканях кобальт, по-видимому, связан с протеинами, но характер этих связей (за исключением витамина В12 и других корриноидов) неизвестен. В печени в обычных условиях примерно половина всего кобальта приходится на витамин В12, причем соотношение кобаламидных и некобаламидных соединений варьирует в зависимости от обеспеченности животных кобальтом (при его недостатке практически весь кобальт печени содержится в форме витамина). Для жвачных уровень кобальта в печени является менее надежным критерием обеспеченности их этим элементом, чем уровень цианкобаламина, так как при инъекциях или массивных оральных дозах содержание кобальта может повышаться в 5—10 раз за счет физиологически неактивных соединений.

В цельной крови концентрация кобальта составляет 4—9 мкг%, в плазме — 0,5—0,7 мкг%, т. е. основная масса его сосредоточена в эритроцитах. В плазме крови кобальт, по-видимому, непрочно связан с сывороточными α- и β-глобулинами и в небольшом количестве находится в ионном состоянии. Уровень кобальта в крови связан с его содержанием в рационе.

Источник: В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин. Минеральное питание животных. Колос. Москва. 1979