Наивысшую концентрацию марганца имеют печень, скелет, почки, поджелудочная железа, наиболее низкую — скелетные мышцы. Соответствующие данные приведены ниже (мкг в 100 г свежей ткани):
|
печень |
200—300 |
|
селезенка |
20—25 |
|
почки |
120—150 |
|
сердце |
25—30 |
|
кости |
300—370 |
|
мозг |
35—40 |
|
поджелудочная железа |
140—160 |
|
скелетные мышцы |
15—25 |
Возрастная динамика марганца в отдельных тканях неоднозначна. В печени наблюдается уменьшение концентрации марганца, связанное с переходом с чисто молочного типа питания на смешанный. При увеличении уровня марганца он накапливается в печени и в других органах, однако в меньшей степени, чем медь и кобальт.
Влияние разных уровней марганца в рационе на содержание марганца в некоторых органах овец
|
Добавки Mn к рациону*, мг в день |
Концентрация Mn, мг/кг сухого вещества |
||
|
в печени** |
в почках |
в сердце |
|
|
0 |
6,51±0,5 |
4,36±0,20 |
1,26±0,22 |
|
250 |
7,64±0,9 |
5,06±0,28 |
1,43±0,28 |
|
500 |
9,59±0,9 |
5,66±1,10 |
1,42±0,23 |
* В пастбищной траве содержалось марганца 154—160 мг/кг сухого вещества.
** В плазме крови достоверных изменений в уровне марганца при подкормках не было.
Довольно высока (5—20 мг/кг сухого вещества) концентрация марганца в шерсти (щетине, пере), причем она коррелирует с уровнем марганца в рационе. В связи с этим рекомендуется содержание марганца в пигментированном кроющем волосе или щетине свиней использовать как критерий обеспеченности их этим элементом.
Концентрация марганца в цельной крови составляет в среднем 5—10 мкг в 100 мл, со значительными видовыми и возрастными вариациями. Содержание марганца в сыворотке животных достаточно высокое (40—60% от его уровняв цельной крови). Предполагается, что сывороточный марганец связан с β-глобулином.