Охотское море часто называют суровым. И не зря. Однако растительный и животный мир-этого огромного водоема, оказывается, весьма богат и разнообразен.
Прежде чем приступить к описанию жизни в Охотском море, характерных для него комплексов организмов — сообществ, или биоценозов, следует вкратце охарактеризовать основные систематические группы растений и животных, встречающихся в дальневосточных морях.
Морской растительный мир весьма существенно отличается от наземной растительности. Если на суше в большинстве местообитаний редко преобладают высшие, или семенные, растения, весьма обычны также другие листостебельные или высшие споровые растения (мхи, хвощи, плауны и папоротники), то в морях картина совершенно иная. Морское дно в прибрежной зоне моря чаще всего заселено водорослями — низшими споровыми растениями, тело которых не расчленено на стебель, листья и корни. Такое тело, или слоевище, нередко имеет разветвленные образования — ризоиды, которыми водоросль прикрепляется к субстрату; но, в отличие от корней, они не используются для поглощения минеральных солей и воды.
Водоросли могут быть одноклеточными, колониальными, многоклеточными или же иметь неклеточное строение. Одни водоросли достигают в длину нескольких десятков метров, другие же можно рассмотреть только в микроскоп. Слоевища многоклеточных водорослей имеют форму простых или разветвленных нитей, пластин, трубок, шнуров, прутов, шаров и полушаров, корок, пузырей, булав или грибов. Иногда слоевище водорослей рассечено еще более сложно и внешне походит на высшее растение. У ряда водорослей слоевище пропитано известью, и они образуют массивные корки или членистые кустики.
Можно отметить еще одно важное отличие морской растительности от наземной. Если на суше все растения, за исключением специальных расселительных стадий, тесно связаны с почвой, реже другими субстратами, то в морс, наоборот, основная масса растений пребывает во взвешенном состоянии в водной толще. Это объясняется, главным образом, намного большей плотностью воды (в 775 раз) но сравнению с воздухом, а также наличием в воде необходимых для жизни растений солей, газов и микроэлементов.
Существование во взвешенном состоянии определило особенности эволюции водорослей. Поскольку удельный вес клеточного содержимого хотя и не намного, но все псе превышает удельный вес соленой морской воды, то варить в водной толще могут лишь очень мелкие организмы.
Располагая относительно большой удельной поверхностью, они погружаются медленнее, чем более крупные формы. Поэтому обитающие в водной толще (пелагиали) растения весьма невелики — их размеры колеблются от нескольких тысячных долей миллиметра до 1—2 мм.
Большинство водорослей — автотрофы, содержащие, как и растения суши, зеленый пигмент хлорофилл и благодаря фотосинтезу способные к самостоятельному построению органических веществ своего тела из неорганических. Однако окраска водорослей весьма разнообразна, так как зеленый цвет хлорофилла часто маскируется дополнительными пигментами желтого, бурого, красного или синего цвета.
В систематическом отношении водоросли не представляют собой единой группы. Так, долгое время сине-зеленые водоросли, которые имеют крайне примитивную организацию, лишены оформленного клеточного ядра, жгутиковых подвижных стадий и для которых не свойствен половой процесс, объединялись с другими водорослями. хотя они вместе с бактериями заслуживают выделения в особое царство доядерных организмов. Этой группы организмов, как и грибов, многие низшие представители которых обитают в наших морях, мы в дальнейшем касаться не будем. Остальные группы водорослей имеют оформленное ядро и, как правило, размножаются половым путем.
Диатомовые водоросли. Несмотря на микроскопические размеры, эти одиночные или колониальные водоросли считаются основными создателями органического вещества в наших морях. Обитают они как в водной толще, так и на дне водоемов. Диатомеи имеют оливковую или желтовато-коричневую окраску, так как кроме хлорофилла в них содержатся желтые и бурые пигменты. Пропитанная кремнеземом оболочка, состоящая из двух створок, — характерная особенность этих растений.
Бурые водоросли. Сюда относятся разнообразные по форме и строению многоклеточные морские водоросли. Некоторые из них — настоящие гиганты среди морских растений и достигают более 40 м в длину. Различное количественное соотношение зеленого, желтого, оранжевого и бурого пигментов придает бурым водорослям оливково-зеленую, желтовато-бурую, бурую или темно-бурую (у корковых форм почти черную) окраску. В качестве запасных питательных веществ откладываются различные углеводы, в том числе сахара, но крахмал не образуется. В районе (действия приливов и отливов {т. е. в литоральной зоне) в Охотском море почти повсеместно на скалистых и каменистых грунтах пышно разрастается фукус (Fucus evanescens) — довольно крупная бурая водоросль, достигающая метра в длину. У этой водоросли лентовидное, многократно вильчато ветвящееся слоевище, которое с помощью округлой подошвы прикрепляется к субстрату. Ветви плоские, с продольной жилкой посередине. На концах ветвей — вздутые овальные образования, усеянные мелкими бугорками с отверстиями в центре. Внутри этих бугорков развиваются органы полового размножения. В южной части Охотского моря выше фукуса произрастает пельвеция (Pelvetia wrightii). Она отличается от фукуса меньшими размерами, не столь широкими, но зато более толстыми ветвями, лишенными средней жилки, а также более светлой окраской.
К тому же порядку фукусовых, хотя и к другому семейству, принадлежат наиболее сложно устроенные внешне саргассовые водоросли, произрастающие ниже фукусов, обычно ниже зоны отлива. Слоевище этих водорослей состоит из разветвленных тонких цилиндрических ветвей, напоминающих стебель высших растений, Сходство еще более усугубляется наличием на ветвях листовидных пластин со средней жилкой и коротких веточек, на которых расположены органы размножения или похожие на ягоды плавательные пузыри. У берегов Охотского моря часто встречается саргассовая водоросль цистозира; основные же виды саргассов обитают только в южной части Охотоморья.
Наиболее крупных размеров не только среди бурых, но и среди водорослей вообще достигают ламинариевые водоросли, образующие у берегов северной части Тихого океана, в том числе и в Охотском море, на глубинах до 20 м настоящие подводные леса. Слоевище ламинариевых обычно состоит из цельной или рассеченной пластины, простого или разветвленного стволика и подошвы или ризоидов, которыми водоросль прикрепляется к субстрату. Многие ламинариевые водоросли служат ценными объектами промысла, используются в кулинарии, а также в качестве удобрений на полях, идут на корм скоту. Химики получают из них такие ценные вещества, как маннит и альгиновая кислота. Еще в древности широкое применение в медицине находили всевозможные препараты из морской капусты в виде порошка или настойки. Лечебное действие их обусловливается наличием в водорослях йода, брома, витаминов А, В, С и различных минеральных солей. На побережье Охотского моря произрастают разные виды ламинарии, или морской капусты, и аларии, или бобровой капусты. Эти роды, относящиеся к разным семействам, различаются тем, что у ламинарии органы размножения находятся на самой пластине, а у аларии — на особых пластинчатых придатках, окружающих стволик у основания основной пластины. В северной части Охотского моря произрастает похожая на ламинарию лессония, а на юге — еще несколько родов ламинариевых.
Зеленые водоросли. К этой группе относятся многие как пресноводные, так и морские формы одноклеточных и многоклеточных и ряд растений с неклеточным строением. Среди морских зеленых водорослей преобладают многоклеточные, реже встречаются неклеточные. Их окраска, как правило, зеленая, так как хлорофилл значительно преобладает над желтым и оранжевым пигментами. Основное запасное питательное вещество — крахмал. Известно много форм зеленых водорослей, но по многообразию их и размерам эти водоросли заметно уступают бурым. В наших морях преобладают формы с нитевидным, простым или разветвленным, трубчатым, мешковидным или пластинчатым слоевищем. В пищу может употребляться морской салат Ulva с пластинчатым нежным слоевищем светло-зеленого цвета, которое достигает в диаметре нескольких десятков сантиметров.
Красные водоросли, или багрянки. Эти, несомненно, самые красивые морские растения по ряду существенных признаков резко обособлены от настоящих водорослей, например, зеленых и бурых. Багрянки начисто лишены подвижных жгутиковых стадий. Поэтому даже мужские половые клетки у них не способны к активному передвижению. Кроме того, у багрянок помимо хлорофилла есть еще дополнительные пигменты — синий фнкоциан и красный фикоэритрин. Интересно, что обе эти особенности сближают красные водоросли с сине-зелеными, от которых, однако, они отличаются наличием ядра и способностью к половому размножению.
Среди багрянок встречаются нитевидные, шнуровидные, корковидные, пластинчатые, мешковидные, кустистые формы, в виде листа с жилками и т. д. У некоторых красных водорослей тело настолько пропитано известью, что становится твердым, как камень. Они образуют корки или ветвящиеся кустики, несколько напоминающие кораллы. Известковые багрянки широко распространены и в Охотском море.
Слизь некоторых красных водорослей после соответствующей термической и другой обработки превращается в плотный студень, который называется агар-агар. Это вещество широко используется в пищевой, бумажной и медицинской промышленности. Ценным сырьем для производства агар-агара в СССР служит багрянка анфельция. В Охотском море она много лет добывалась на юге — в лагуне Буссе на острове Сахалин и в заливе Измены на острове Кунашир (Курильские острова).
Известны также другие группы микроскопических водорослей, например снабженные жгутиками перидинеи. У большинства из них тело покрыто целлюлозной оболочкой, состоящей из отдельных табличек, реже оно голое. Некоторые перидинеи (как и сине-зеленые водоросли) ядовиты и в случае чрезмерного скопления вызывают массовую гибель рыб и других морских животных, а иногда и людей, отведавших отравленной пищи. Но такая перидинея, как широко известная ночесветка — Noctiluca, шаровидное тело которой достигает 2 мм в диаметре, целлюлозной оболочки лишена, неспособна к фотосинтезу из-за отсутствия хлорофилла и питается, заглатывая и переваривая микроскопические растения и простейших. Она вызывает красивое зеленовато-голубоватое свечение моря, В Охотском море на литр воды приходится до 45 тысяч ночесветок.
Морские травы. Высшие растения в морях не столь распространены, как на суше. Для дальневосточных морей характерны лишь три вида зостеры и один вид филлоспадикса, из-за своих прочных листьев известного под названием морской лен. Все эти виды произрастают и в Охотском море.
Морские травы, хотя и обитают в водной среде, — настоящие цветковые растения, размножающиеся семенами. Они принадлежат к семейству рдестовых, населяющих пресноводные бассейны. Морские травы имеют длинные корневища и длинные узкие тесьмовидные зеленые листья, боковые края-которых у зостеры гладкие, а у филлоспадикса зазубренные. Еще одна их характерная черта — наличие внутри листьев воздухоносных полостей, благодаря чему морские травы держатся на плаву. Семена их развиваются в соцветиях, которые у зостеры прикреплены к длинному цветоносному стеблю, а у филлоспадикса — вблизи корневища. Различаются эти два рода и по биологии. Виды рода зостера произрастают на песчаных, илисто-песчаных и илистых грунтах в неприбойных или слабо прибойных местах, а филлоспадикс укореняется в расселинах скал и между камнями, часто в зоне сильного прибоя. Поэтому мощные, переплетенные между собой корневища фнллоспадикса служат прибежищем для множества обитателей литорали, или осушной зоны.
Морские травы издавна использовались человеком. Из их золы получали щелок и соду, зола же находила применение и как удобрение, и при изготовлении стекла. Сухая морская трава шла для набивки постелей и мебели, употреблялась в качестве термоизоляционного материала строителями, а также при изготовлении бумаги и в ряде других производств.
В отличие от растений животный мир морей и океанов исключительно богат. Все типы и большинство классов животных произошли в Мировом океане, и лишь несколько классов позвоночных и членистоногих — на суше. Одни из них, например радиолярии, сцифомедузы, коралловый полипы, гребневики, плеченогие, панцирные и головоногие моллюски, мечехвосты, морские пауки, все иглокожие, щетинокочелюстные, погонофоры, асцидии и ряд других, т. е, 31 класс из 72 известных, до настоящего времени живут только в морской среде. Другие — губки, гидроидные, немертины, мшанки, полихеты — обитают преимущественно в морях и немногочисленны в пресных водах. Однако по количеству видов животных морская среда значительно уступает воздушной, заселенной неимоверным множеством видов насекомых, число которых приближается к миллиону. Всего же в морях живет более 150 тысяч видов различных животных. Большинство из них — обитатели тропиков, в дальневосточных морях их значительно меньше — по нескольку тысяч видов. Рассмотрим основные группы морских животных, населяющих Охотское море.
Простейшие. К типу простейших животных зоологи до сих пор относят не только всех одноклеточных животных, но и большое количество одноклеточных растений — водорослей, которых ботаники уже давно и вполне обоснованно причисляют к различным отделам (то же — типам в зоологии) растений, например, весь тип перидиней, о которых говорилось выше. Естественно, этих групп мы касаться не будем.
К классу саркодовых наряду с известной пресноводной амебой относится обширная группа обитателей моря — фораминифер (в переводе с латинского — «несущий отверстия»). Дело в том, что у многих фораминифер стенки известковых раковинок, характерных для большинства видов группы, пронизаны мельчайшими порами, через которые выходят многочисленные псевдоподии. Но у некоторых из них скелет образован песчинками, приклеенными к наружному слою тела. Большинство фораминифер ведет донный образ жизни. Хотя это одноклеточные животные, некоторые из них достигают 3 см в поперечнике раковины. В Охотском море обитает свыше 100 видов фораминифер.
Другая группа простейших — радиолярии, или лучевики, существует лишь в толще воды. Размеры радиолярий колеблются от долей миллиметра до нескольких сантиметров в диаметре, но такие крупные формы встречаются редко. Большинство этих красивейших организмов с нежными, часто ажурными скелетами из кремнезема или сернокислого стронция обитает в теплых морях. В дальневосточных водах их относительно меньше, но все же в Охотском море учтено свыше 80 видов.
Также только в толще воды живут морские представители наиболее сложно устроенных простейших — инфузорий, тело которых заключено в прозрачный тонкий домик из органического вещества. Из-за некоторого внешнего сходства домика с колокольчиком они и получили свое название (на латинском языке колокольчик — tintinnabulum). В Охотском море выявлено не менее 30 видов этих простейших.
Своеобразную группу многоклеточных организмов, во многих отношениях сходных с настоящими многоклеточными животными, составляют губки. У многих название «губки» ассоциируется с банной губкой, хотя «греческая губка», которая в самом деле относится к рассматриваемой группе организмов, отошла уже в область преданий. В косметике же применяется другая губка — пресноводная бодяга. Увы, губки, обитающие в Охотском море, нельзя использовать ни в том, ни в другом отношении. Дело в том, что у большинства наших мелководных губок, хотя они и кажутся мягкими на ощупь, внутренний скелет содержит микроскопические иглы, состоящие из кремнезема.
Значительно меньше у нас губок с известковым скелетом. Удивительно красивы стеклянные губки с их ажурным скелетом, состоящим из шестилучевых кремнеземных игл, но они встречаются на больших глубинах. Всего в Охотском море выявлено свыше 100 видов губок. Формы их весьма разнообразны. Иногда это корки или подушки, которыми обрастают скалы, камни и основания крупных водорослей, или же комки, лопастные, ветвистые, кустистые, воронковидные или иные образования. Стеклянные же губки часто имеют цилиндрическое, трубчатое или бокаловидное тело. Губки — типичные фильтраторы, т. е. питаются, процеживая через свое тело воду и задерживая взвешенные в ней мелкие органические частицы. Большинство их обладает неприятным запахом, отпугивающим врагов, В нашем быту используются туалетные губки, скелет которых состоит лишь из роговых волокон, и пресноводные бодяги, а для украшений — некоторые стеклянные губки.
Кишечнополостные — наиболее примитивный тип среди настоящих многоклеточных животных, от которого, вероятно, произошли более сложные организмы. Свое название эти животные получили благодаря тому, что в их теле, состоящем всего из двух слоев клеток, имеется лишь одна полость, называемая кишечной. Тем не менее среди кишечнополостных наблюдается громадное разнообразие форм. В большинстве это колониальные животные, образующие поселения в виде кустиков, веточек, ершиков, перьев, шаров, кубков и т. д., мягкие или твердые, пропитанные известью. К одиночным кишечнополостным относятся всем хорошо известные медузы и актинии. Для жизненного цикла многих кишечнополостных характерны две чередующиеся формы — бесполая в виде одиночного или колониального полипа, живущего на дне, и половая — в виде плавающей в воде медузы. В тропической зоне морей колониальные коралловые полипы с пропитанным известью скелетом являются основными строителями коралловых рифов. В морях СССР таких рифообразующих кораллов нет. Несмотря на свой часто неподвижный образ жизни, все кишечнополостные — хищники. Щупальца, окружающие их рот, снабжены стрекательными клетками и служат как для нападения, так и защиты.
В Охотском море обитает не менее 200 видов полипов и медуз, не считая актиний, которые в систематическом отношении почти не изучены. Наибольших размеров, до 2 м в диаметре, достигает красного цвета медуза — цианея. К счастью, ее ожоги, как и почти всех кишечнополостных — обитателей Охотского моря, для человека безвредны. Тяжелые, а иногда и опасные для жизни человека ожоги вызывает медуза-крестовичок, широко распространенная в Японском море. Правда, на крайнем юге Охотского моря, в южной части Курильских островов, мы встречали единичные особи крестовника, но реальной опасности они не представляют.
Близок к кишечнополостным немногочисленный тип гребневиков. Если кишечнополостные живут как на дне, так и в водной толще водоемов, то почти все гребневики ведут свободноплавающий образ жизни, никогда не соприкасаясь с дном, за исключением единичных ползающих видов. Тело у гребневиков, как и у медуз, студенистое. Содержание воды в их теле составляет 99%, что, по-видимому, является своеобразным рекордом в мире животных. Тело у них округлое или мешковидной формы, рот находится спереди. Название эти животные получили из-за 8 рядов пластинок, каждая из которых расщеплена и напоминает гребень. В Охотском море обитает морской огурец.
Черви. Наверное, упоминание о червях вызовет малоприятные, ассоциации у большинства читателей. Между тем среди морских свободноживущих, непаразитических червей много красивых и изящных форм. Под червями долгое время понимали различного рода низкоорганизованных беспозвоночных, которых сближала в основном лишь удлиненная червеобразная форма тела. Более детальное изучение показало, что среди червей встречаются совершенно непохожие группы, различающиеся, кроме всего прочего, и по сложности организации. В настоящее время выделяют группы наиболее примитивных плоских, затем круглых, и, наконец, наиболее высокоорганизованных кольчатых червей, или кольчецов. Большая часть плоских и круглых червей — паразиты, однако несколько типов и классов относятся к свободнодвижущимся формам или же целиком состоят из них.
Наиболее примитивные из всех червей — ресничные черви, сохранившие много черт сходства с гребневиками. Тело их покрыто ресничками, с помощью которых они и передвигаются. Органы чувств — органы равновесия, обоняния и восприятия света, а также центральная нервная система в виде продольных нервных стволов — примитивны. Ротовое отверстие имеется, но кишечник развит не всегда. Обычно ресничные черви — нежные маленькие, с очень уплощенным телом, но некоторые виды достигают длины 16 см. Видовой состав червей в Охотском море изучен еще очень слабо.
Червеобразным, часто очень длинным телом отличаются немертины, выделяемые в самостоятельный тип животных. Организация их намного сложнее, чем у ресничных червей. В отличие от последних они наделены заднепроходным отверстием и кровеносной системой. Как и у ресничных червей, тело их покрыто ресничным покровом. Это хищные животные, и орудием убийства у них служит хобот, в обычном состоянии ввернутый внутрь тела. У некоторых немертин хобот оснащен острым стилетом и снабжен ядовитой железой. Длина тела обычно несколько сантиметров, хотя встречаются и формы, способные растягиваться почти до 30 м в длину. Окраска чрезвычайно разнообразна. Особенно красочно выглядят золотисто-желтые, коричневые, белые, алые и зеленые животные, часто разукрашенные пятнами или крапинками других цветов. Большая часть немертин живет на дне, но некоторые виды обитают только в водной толще. Немертины Охотского моря еще мало изучены; у берегов Курильских островов их описано свыше 25 видов.
Из круглых червей наибольшее значение для человека имеют нематоды, поскольку сюда относится большое количество паразитов животных и растений. Свободноживущих морских нематод также немало, однако они изучены значительно хуже. Тело нематод относительно тонкое и длинное, из-за чего они и получили свое название (по-древнегречески nemas — нить). Поверхность его лишена ресничек и покрыта гибкой и прочной кутикулой. У нематод имеются нервная, пищеварительная и выделительная системы, но системы кровеносная и органов дыхания отсутствуют. Размеры их колеблются в очень широких пределах — от микроскопических до 8 м в длину.
С круглыми червями ученые сближают небольшую группу очень своеобразных животных, представленную всего лишь несколькими видами. Это прнапулиды, толстые и вальховатые. Ротовое отверстие и глотка у них находятся спереди, а глотку окружает вооруженный крючками и шипами хобот, в спокойном состоянии ввернутый внутрь. С помощью этого хобота животное закапывается в песок. У большинства приапулид на заднем конце тела выделяется гроздевидный придаток — орган дыхания, или жабры. Органы кровообращения отсутствуют. нервная система устроена весьма примитивно, органов чувств нет. Прнапулиды ведут роющий образ жизни. В длину эти животные достигают 10—15 см. Один из видов приапулид мы находили в большом количестве в осушной полосе Гижигинской губы и южной части Курильских островов.
Кольчатых червей, в противоположность низшим — плоским и круглым, ученые причисляют к высшим червям, учитывая при этом ряд особенностей их организации. Дождевые черви и пиявки, хорошо известные читателю, тоже относятся к этой группе, но это наземные или пресноводные представители кольчатых червей. Морские же виды более разнообразны, и многие из них отличаются совершенством форм. Их тело состоит из головы, кольчатого туловища и хвостовой лопасти. По бокам сегментов тела обычно находятся органы движения — параподии в виде лопастей, из которых торчат щетинки. Нервная система кольчатых червей достаточно развита и состоит помимо тяжей также из нервных узлов. Хорошо развиты и органы чувств — зрения и обоняния. Имеются кровеносная и выделительная системы, однако органы дыхания наличествуют далеко не всегда. В морях широко распространены многощетинковые кольчецы, или полихеты. Свое название они получили потому, что их параподии усажены пучками многочисленных щетинок. Среди них выявлены как подвижные, ползающие и роющие формы, так и неподвижные, зарывающиеся или располагающиеся в каменистых или известковых долинах, на скалах, камнях и слоевищах водорослей. Большинство кольчецов ведет донный образ жизни, и лишь немногие виды — свободноплавающий, Всего в Охотском море и у Курильских островов учтено около 300 видов кольчатых червей.
К последним теперь относят и небольшую группу эхиурид, хотя тело их не расчленено. Эти роющиеся в рыхлом грунте животные с округлым валысоватым телом, на переднем конце которого обычно располагается хобот, способный вытягиваться или сжиматься, достигают 20—30 см в длину. В Охотском море нередко встречаются эхиурус и урехис, принадлежащие к наиболее крупным э. хиуридам.
Близок к кольчатым червям и класс сипункулид — небольшая группа типично морских животных. Тело их, округлое в поперечном разрезе, лишено каких-либо придатков, кроме хобота. Ротовое отверстие, которым завершается хобот, окружено венчиком щупалец. Сипункулиды или зарываются в грунт, или прячутся между корневищами морских трав, известковыми водорослями и кораллами, выставляя наружу свой хобот. В Охотском море, особенно в его южной части, обычна сипункулида фискосома японская. Ее легче всего найти между корневищами морского льна — филлоспадикса, в изобилии растущего на юге Охотского моря.
Несомненно, от кольчатых червей произошли членистоногие — этот наиболее богатый видами тип органического мира. Хотя не менее 90% от общего количества видов членистоногих, намного превышающего миллион, составляют насекомые, т. е. обитатели воздушной среды, все же несколько десятков тысяч видов этого типа обитает в море. Большая часть их относится к подтипу жабродышащих, в том числе и ракообразные, имеющие две пары усиков, или антенн. Дышат ракообразные или жабрами, или поверхностью некоторых ножек, или же (особенно мелкие формы) всей поверхностью тела. Хитиновый панцирь у ракообразных обычно пропитан известью, а тело их состоит из головы, груди и брюшка с хвостовой пластинкой. У многих ракообразных задний край спинного покрова головы сильно разрастается и охватывает сверху и с боков всю грудь или лишь переднюю ее часть, образуя головогрудной щит, или карапакс. Грудные ноги, двуветвистые у наиболее примитивных форм, у многих ракообразных утрачивают одну из ветвей. Обычно они служат для передвижения, часто несут жабры; у многих форм передние ноги видоизменены в клешни, что облегчает захват пищи и защиту. Брюшные ножки имеются лишь у представителей подкласса высших ракообразных. Из пяти известных подклассов ракообразных в Охотском море обитают представители трех подклассов.
Подкласс челюстеногие. Грудь этих животных состоит из 6 сегментов; грудные ноги двуветвистые, без жаберных придатков; голова несет пять пар конечностей. Развитие с превращением — из яйца вылупляется личинка, несущая три пары конечностей. Наибольший интерес представляют веслоногие и усоногие раки. У веслоногих раков удлиненное тело, состоящее из головы, груди и брюшка, которое оканчивается двураздельной вилкой. Их передние антенны усажены щетинками и служат для плавания. Известны как свободноживущие, так и паразитические формы, обитающие в морях и пресных водах. В морях веслоногие образуют основную массу зоопланктона — животных, парящих в толще воды, за счет которого существуют многие сельдевые и другие пелагические рыбы. В Охотском море выявлено свыше 100 видов веслоногих.
Совсем не похожи на них, да и вообще на раков, усоногие, форма тела которых сильно видоизменена в связи с сидячим образом жизни. Однако свободноплавающая личинка имеет вид типичного рачка. У взрослых же рачков тело заключено в наружный кожный покров — мантию, которая снаружи защищена известковым домиком, сложенным из отдельных табличек. Ритмично двигая грудными ножками усиковидной формы, фильтруя и аэрируя воду, рачки обеспечивают себя пищей и кислородом для дыхания. Обычно усоногие — один из основных компонентов обрастания судов и гидротехнических сооружений. В Охотском море обитает не менее 15 видов этих челюстеногих. На водорослях, бревнах и других плавающих предметах поселяются морские уточки, тело которых сидит на гибком стебельке. Прибрежные скалы и днища судов обрастают морскими желудями, лишенными стебелька. На коже китов, особенно усатых, прижился особый морской желудь — коронула. По всему Охотскому морю широко распространены представители настоящих морских желудей — баланусы, наиболее крупный из которых достигает в высоту 20 см. К сожалению, последний вид обитает в Охотском море лишь на глубинах 100 м и более. В южной части Охотского моря в верхней части приливной полосы на скалах обычны поселения мелкого желудя — хтамалуса, принадлежащего уже к другому семейству.
Высшие ракообразные. Для ракообразных этого подкласса характерны постоянный состав грудных (8) и брюшных (6, редко 7) сегментов, наличие брюшных ножек. Часто один или несколько передних грудных сегментов сливается с головой, а их конечности при этом обычно видоизменяются и превращаются в ногочелюсти. Высшие ракообразные расселены весьма широко, притом не только в морях, но и в пресных водах и на суше, В этот подкласс входит большинство крупных ракообразных, в том числе и все промысловые формы.
У группы отрядов развитие происходит без настоящей личинки, а оплодотворенные икринки вынашиваются в особых выводковых сумках, расположенных на нижней стороне груди. У рачков из отряда мкзид имеется головогрудной щит, глаза сидят на стебельках, брюшко тонкое; каждая грудная ножка состоит из двух ветвей, что более примитивно, чем одноветвистая конечность. Эти крохотные рачки, редко превышающие в длину 2 см, обитают как на дне, так и в толще воды. Летом где-нибудь на прибойном песчаном пляже стоит топнуть ногой в зоне заплеска, как сразу в песке начинается какое-то быстрое копошение. Это мы побеспокоили самок мизиды Гребницкого, которые приплыли сюда и зарылись в верхний слой песка на период вынашивания икры. Беспокойно, но зато вдосталь кислорода для дыхания развивающихся яиц. По мере понижения или повышения уровня моря вследствие приливов самки перекочевывают по берегу вверх — вниз, всегда оставаясь в зоне заплеска. Близки к мизидам по способу вынашивания молоди и некоторым особенностям отряды амфипод и изопод, хотя и отличаются от них одноветвистыми грудными ножками и другими признаками более высокой организации. Головогрудного щита у них нет, поэтому они внешне не похожи на мизид. Глаза сидячие, без стебельков.
К отряду амфипод, или бокоплавов, относится большое количество (в одном только Охотском море более 200 видов, а всего около 5 тысяч видов) ракообразных, обычно небольшого размера (до 1—2 см в длину, реже большей длины). Для бокоплавов, как правило, характерно уплощенное с боков тело, а при передвижении многие из них лежат на боку, чем и объясняется их название. Однако среди амфипод встречаются также формы с цилиндрическим или сплющенным сверху и снизу телом, в том числе как малоподвижные, почти не способные плавать виды, так и паразиты китов — китовые вши. Бокоплавы ведут донный образ жизни. В прибрежной зоне под камнями и другими укрытиями поселяются гаммарусы, которые служат прекрасным кормом для аквариумных рыб. В зоне выбросов на морском берегу строят норки в песке морские блохи, способные за один прыжок преодолевать расстояние до 30 см и даже более. Удлиненное, лишенное многих конечностей тело имеют морские козочки, обычно прикрепляющиеся к водорослям или гидроидам. Некоторые бокоплавы зарываются в грунт, а иные строят убежище из грунта в виде трубок или иной формы. Глаза у них сидячие, без стебельков, а у многих видов, живущих в толще воды, даже могут занимать всю переднюю часть головы. Бокоплавов охотно поедают камбалы и многие другие промысловые рыбы.
В противоположность бокоплавам у равноногих ракообразных тело обычно сплюснуто в спинно-брюшном направлении, реже цилиндрическое. Для дыхания им служат плавательные брюшные ножки, чем они отличаются от большинства высших ракообразных, большая часть равноногих живет в морях и океанах, где они расселены от осушной полосы до максимальных глубин, но многие из них (подотряд мокрицы) обитают на суше или (водяные ослики) в пресных водах. Являясь прекрасным рыбным кормом, некоторые из равноногих в свою очередь сами нападают на рыб, выгрызая из них кусочки тела, или паразитируют на них. В Охотском море обитает свыше 120 видов равноногих ракообразных. В прибрежной зоне среди водорослей и под камнями обычны удлиненные идотеи, или ставницы, а песчаные грунты облюбовали сильно уплощенные, округлой формы рачки-черепашки, способные сворачиваться в шар. Ульбанский арктурус и другие виды этого рода интересны тем, что вылупившаяся из выводковой сумки молодь переползает на длинные антенны матери, которая их и носит еще некоторое время.
Для другой группы отрядов высших ракообразных характерно развитие со сменой нескольких личиночных форм. Оплодотворенные яйца если и вынашиваются, то не в сумке на груди, а между брюшными ножками; глаза всегда сидят на стебельках. Головогрудной щит срастается со всеми грудными сегментами. К этой группе причисляют два отряда — евфаузиевых рачков и десятиногих ракообразных.
Отряд евфаузиевых включает относительно небольшое количество (менее 100 видов) крохотных, до 8 см в длину, рачков, своим удлиненным телом несколько напоминающих мизид и креветок. Головогрудной щит у них укорочен, так что жабры по бокам груди не прикрыты. Все восемь пар грудных ножек одинакового строения, двуветвнетые. Евфаузннды — типичные обитатели водной толщи, и некоторые из них, особенно антарктический криль, из которого сейчас научились готовить разнообразные пищевые продукты, образуют огромные скопления. Евфаузииды — основная пища многих усатых китов, рыб и некоторых морских млекопитающих.
Гораздо более богат видами (свыше 8 тысяч) отряд десятиногих ракообразных, к которому относятся почти все промысловые ракообразные. Жабры у них полностью прикрыты головогрудным щитом. Формы тела разнообразны, причем наиболее типичны креветковидная, ракоподобная и крабовидная. Свое название десятиногие получили оттого, что из восьми пар грудных конечностей три передние превратились в ногочелюсти, так что для движения служат всего пять пар, как правило, одноветвистых. Плавающие формы десятиногих имеют удлиненное, более или менее сжатое с боков тело, длинное брюшко, сильно развитые брюшные ножки. Таких рачков называют креветками, шримсами, или чилимами. Первое из этих названий французского, второе — английского происхождения, а третье, по-видимому, искаженное на Востоке слово «шримс». Мясо креветок, в основном мускулатура брюшка, замечательно по вкусу и считается ценнейшим деликатесным продуктом.
У берегов южного Сахалина и на юге Курильских островов обычен зеленый или коричневатый травяной шримс, чаще всего называемый чилимом. Он обитает на небольшой глубине в зарослях морской травы, достигая в длину 15, редко 18 см. Такого же размера и шримс-медвежонок, но он отличается более массивным телом и крепким колючим панцирем. В Охотском море выявлено несколько видов этого рода, обитающих на больших глубинах, чем травяной шримс. Многие ползающие и закапывающиеся десятиногие имеют удлиненное цилиндрическое или немного уплощенное в спинно-брюшном направлении тело, внешне несколько напоминая речных раков. Лишь на юге Курильских островов найден рак-крот с мягким светло-серым панцирем, достигающий в длину 9 см. Живет он в норах, вырытых клешнями в илистом песке.
Весьма своеобразна форма тела у раков-отшельников. Передняя часть тела у них покрыта панцирем, тогда как довольно массивное длинное брюшко голое и мягкое. Его рак прячет в пустые раковины брюхоногих моллюсков. В связи с таким образом жизни брюшко рака-отшельника несимметрично и извито, поскольку полость в раковине моллюска тоже извита в форме спирали, а удерживается он в ней с помощью рулевых и укороченных задних грудных ножек. По мере роста животное должно менять свой «дом». Правой клешней, которая значительно крупнее левой, рак-отшельник в случае опасности прикрывает устье раковины.
Самое ценное беспозвоночное животное Охотского моря — камчатский краб, с точки зрения ученых, вовсе не краб. Сближает его с настоящими крабами лишь крабовидная форма тела, для которой характерно слабое развитие брюшка. Подгибаясь под мощную головогрудь, которая и составляет все видимое сверху тело животного, оно совершенно незаметно. В действительности же камчатский краб более близок к ракам-отшельникам, чем к настоящим крабам, и относится к семейству крабоидов. У более примитивных представителей этого семейства — небольших крабоидов-подкаменщиков и каменных крабоидов — брюшко довольно большое, имеет вид мягкого воздушного мешка и лишь частично подогнуто под головогрудь. У настоящих же крабоидов, в том числе и промысловых, брюшко небольшое, уплощенное, обызвествлено и полностью подогнуто под головогрудь. Внешне же крабоидов легко отличить от крабов: у них, помимо пары клешней, имеется не четыре, а три пары ходильных ног, поскольку задняя пара грудных ног сильно уменьшена и подогнута вниз.
Камчатский краб — один из наиболее крупных представителей типа членистоногих. Ширина его головогрудного щита может достигать 25 см, размах ног — полутора метров, а масса — 7 кг. Правда, средняя масса самца, добываемого в Охотском море, значительно меньше — всего 1800 г. Камчатский краб совершает большие миграции, поэтому грудные ноги у него особенно сильно развиты. Деликатесная продукция изготовляется как раз из мускулов ног, внутренние же органы, расположенные под головогрудным щитом, для употребления в пищу непригодны. Голубоватая кровь крабов содержит дыхательный пигмент, в состав которого входит медь, а не железо, как в гемоглобине позвоночных животных.
Камчатский краб широко распространен в Охотском море, но наибольшие скопления образует у западных берегов Камчатки. Его косяки ежегодно передвигаются здесь на расстояния от 70 до 180 км. Зимует камчатский краб в этом районе на значительной глубине, превышающей 200 м. Температура воды здесь заметно выше, чем на меньших глубинах, и составляет +1,5° С. Весной, когда прибрежные воды начинают прогреваться, камчатский краб подходит к берегу. В эту пору самки линяют и после линьки спариваются с самцами. Оплодотворенная икра приклеивается к брюшным ножкам самки, где и вынашивается. Позднее происходит линька у самцов. Завершив брачный сезон, крабы совершают миграции на кормовые поля, переползая с одного поля на другое по мере их оскудения и поедая мелких моллюсков, ракообразных и многощетинковых червей. К тому же роду, что и камчатский краб, относятся еще два вида, которые имеют несколько меньшие размеры, но так же вкусны, — колючий и синий крабы.
Настоящие крабы — самая обширная группа десятиногих ракообразных, насчитывающая около 4,5 тысячи видов, но распространены они главным образом в тропиках и субтропиках. В морях же СССР их фауна весьма бедна. В прибрежных водах Охотского моря часто встречаются среднего размера четырехугольный и пятиугольный волосатый крабы, южнее, у берегов южного Сахалина я южной части Курильских островов, обращают на себя внимание быстро бегающие прибрежные крабы. Все крабы в принципе съедобны, но промысловое значение может иметь в основном лишь краб-стригун, диаметр головогрудного панциря которого достигает 16 см. Ноги у краба-стригуна длинные, но тонкие, клешни на передних ногах одинакового размера — в отличие от камчатского краба и его родственников, у которых правая клешня всегда значительно крупнее левой. Свое название он получил оттого, что, обладая острыми клешнями, легко перерезает сети, если в них попадется. Всего в Охотском море обитает не менее 100 видов десятиногих раков.
Класс морские пауки. Этот класс обычно причисляют, наряду с мечехвостами, к подтипу хелицеровых членистоногих, куда относится обширная группа преимущественно наземных паукообразных. Однако объединение их в значительной мере условно, так как морские пауки весьма сильно отличаются от настоящих паукообразных. Обычно это мелкие животные с узким телом, несоразмерно маленьким по сравнению с очень длинными ногами. Головной отдел несет хобот и по паре клешненосных конечностей, щупиков, яйценосных ножек и ходильных ног. Три последующих сегмента имеют по паре ног, а задний из них на конце, кроме того, — маленький хвост. Морские пауки — малоподвижные животные и питаются, высасывая гидроидов, реже губок, актиний или мшанок. В Охотском море обитает не менее 30 видов морских пауков; размах ног наиболее крупных из них достигает 20 см.
Тип моллюски. Наряду с ракообразными моллюски имеют наибольшее промысловое значение среди беспозвоночных. Тело моллюсков обычно состоит из головы с ротовым отверстием, мешковидного туловища, в котором расположены внутренние органы, и мускулистого органа — ноги. Для большинства моллюсков характерна известковая раковина, устроенная по-разному у разных групп. Часто раковина покрывает все тело животного, иногда лишь часть его. В ходе длительной эволюции в типе моллюсков выработались разнообразные, внешне весьма несходные между собой формы, разнящиеся также по уровню организации.
К числу весьма примитивных моллюсков относятся панцирные моллюски, или хитоны. Тело их, удлиненноовальное, выпуклое сверху и плоское снизу, сверху покрыто скелетом, состоящим из 8 известковых пластинок, которые подвижно соединены между собой. Оторванный от грунта хитон сразу же сворачивается в шар. У некоторых хитонов известковые пластинки полностью или частично спрятаны под кожей. При помощи ноги, занимающей большую часть нижней поверхности тела, по обе стороны которой расположены жабры, хитоны медленно ползают по дну. Нервная система у них устроена крайне примитивно и лишена головного мозга и каких-либо других нервных узлов. В Охотском море обитает не менее 20 видов хитонов, в том числе наиболее крупный из них — криптохитон Стеллера, достигающий в длину 33 см при массе около килограмма. Пластинки у этого хитона полностью скрыты под бурой кожей.
Брюхоногие моллюски, составляющие отдельный, наиболее многочисленный (около 85 тысяч видов) класс, значительно более сложно устроены, их центральная нервная система состоит из нескольких пар нервных узлов, или ганглиев; у них отмечены глаза, координация равновесия и другие органы чувств. Большинство брюхоногих моллюсков таскает на себе раковину, обычно спирально закрученную, реже колпачковндную, ухоподобную или блюдцевидную. Брюхоногие моллюски обитают и на суше (например, слизни и улитки), и в пресных водах (живородки, прудовики и катушки), но все же большая часть их живет в морях.
На скалистом побережье всегда можно увидеть морских блюдечек с низкоконической раковиной, способных очень крепко присасываться к скалам и поэтому не боящихся самого сильного прибоя. У этого моллюска хорошо выражен «инстинкт дома», и, медленно ползая по скале и поедая мельчайшие организмы, он всегда возвращается на то самое место, откуда начал путешествие.
Там же, в приливо-отливной полосе, в больших количествах встречаются небольшие темноокрашенные береговые улитки — литорины с округлой или кубаревидной раковиной. Во время отлива они втягивают свое тело внутрь раковины, а устье закрывают роговой крышечкой. В состоянии оцепенения литорины могут пребывать до недели или даже более (у разных видов способность переносить обсыхание разная). Питаются береговые улитки преимущественно растениями.
Более крупная же пупочная улитка с шаровидной крепкой раковиной слывет как хищник. Крышечка у одних видов ее известковая, у остальных — роговая. Эти улитки выработали ряд приспособлений для выкапывания из грунта ракушек и для извлечения из них пищи. Известь раковины жертвы размягчается выделениями сверлильной железы, содержащими кислоту, а затем высверливается отверстие с помощью терки, которая имеется у большинства брюхоногих моллюсков. Икру пупочная улитка откладывает в округлую темную кладку из песка.
Хищниками и трупоедами являются многие наиболее высокоорганизованные брюхоногие, в том числе пурпурные улитки и трубачи. Эти моллюски имеют в нижней части своей раковины сифон, т. е. оттянутую нижнюю часть устья с каналом посередине. Трубачи — наиболее крупные брюхоногие наших морей, охваченные промыслом; их раковина в высоту достигает 25 см. Близкие к трубачам пурпурные улитки получили свое название по аналогии: из одного их вида, живущего в Средиземном море, в древности добывали краситель для пурпурных одежд римских императоров.
Некоторые брюхоногие моллюски лишены раковины. Наиболее красочные из них — голожаберные моллюски — названы так потому, что органы дыхания — жабры находятся у них прямо на теле и ничем не прикрыты.
Большинство брюхоногих моллюсков ведет донный образ жизни. У более примитивных форм личинка развивается в водной толще, тогда как у сложно устроенных молодь формируется внутри кладки. Однако известны некоторые группы брюхоногих моллюсков, живущие в водной среде. К их числу относятся крылоногие моллюски, нога у которых образует боковые крыловидные лопасти, служащие для плавания.
В Охотском морс обитает не менее 400 видов брюхоногих моллюсков; несколько десятков их могут иметь промысловое значение.
Класс двустворчатых моллюсков по обилию видов (около 15 тысяч) занимает второе место после брюхоногих, но их роль в экономике природы более значительна. Многие двустворчатые (например, мидия) достигают исключительно высокой численности в местах своего обитания. Раковина этих моллюсков состоит из. двух — правой и левой — створок, соединенных упругой связкой и часто, кроме того, особыми выступами-зубами, которым соответствует выемка на противоположной створке. Тело их в связи с малоподвижным или неподвижным образом жизни несколько упростилось. Так, двустворчатые в ходе эволюции в буквальном смысле слова «потеряли голову», а заодно и все связанные с нею органы, а также глотку. Жабры же, наоборот, подверглись значительному усложнению и, помимо функции дыхания, приобрели дополнительные функции. Именно они составляют важную часть вододвигающего устройства, создающего токи воды, и играют большую роль в отцеживании пищи из воды, которая всасывается внутрь тела моллюска и проходит через жабры. Благодаря этому приспособлению наиболее примитивные двустворчатые получили возможность извлекать частички органических веществ из грунта, тогда как большинство двустворчатых — фильтраторы и питаются мелкими организмами, взвешенными в толще воды.
Размеры двустворчатых сильно колеблются — длина их раковины изменяется в пределах 2 мм — 140 см. Масса наиболее крупных из них — тридакн, обитающих в тропической зоне, может достигать 200 кг (вместе с раковиной). В морях СССР такие гиганты, правда, не встречаются. Всего известно примерно 15 тысяч видов двустворчатых моллюсков, заселивших морские, солоноватые и пресные воды, около 4/5 от общего количества которых обитает в морях. Двустворчатые моллюски поселяются на самых различных грунтах; среди них есть формы, подвижно или неподвижно прикрепляющиеся к скалам, камням или ракуше, ползающие на поверхности грунта, закапывающиеся в рыхлые отложения и даже сверлящие дерево или камни.
В дальневосточных морях наибольшую ценность представляют гребешки, имеющие более или менее округлую или округло-треугольную раковину. Гребешки обычно лежат на дне на правом боку, нижняя (правая) створка раковины более выпуклая, а верхняя (левая) — уплощена. Обе створки раковины изборождены многочисленными ребрами. В пищу употребляется крупный, белого или желтоватого цвета мускул-замыкатель раковины. Наиболее крупный и в промысловом отношении наиболее ценный хоккайдский гребешок часто у нас неправильно называется приморским. Его раковина достигает в длину 18 см. В Охотском море этот гребешок обычен в заливе Анива и на юге Курил. Главные враги гребешка — хищные морские звезды, спасаясь от которых, он передвигается прыжками реактивным способом.
К числу наиболее распространенных двустворчатых, обитающих как на твердых, так и на мягких грунтах, относятся мидиевые. Весьма многочисленна съедобная мидия, или черная ракушка, встречающаяся почти по всему побережью Охотского моря, — треугольно-закругленная, среднего размера, черно-коричневого или черносинего цвета, длина которой приближается к 9 см. Еще более крупного размера (до 20 см в длину) достигает мидия Грэя — более тепловодный вид, чем съедобная мидия. Промышляют ее у нас главным образом в Японском море. В Охотском море мидия Грэя встречается в заливах Анива и Терпения у берегов южного Сахалина, а также в южной части Курильских островов. Прикрепляются мидии к скалам, камням или друг к другу посредством пучка очень прочных роговых нитей, или так называемого биссуса. Такой способ прикрепления называется подвижным, поскольку. мидия может отрывать нити биссуса. переползать на новое место и снова прилипать, выделяя новые нити.
Неподвижно прикрепляются к субстрату, прирастая к нему раковиной, устрицы. Обитающая на Дальнем Востоке гигантская устрица — относительно тепловодное животное и в Охотском море встречается лишь в наиболее прогреваемых участках — в лагуне Буссе на юге острова Сахалин и на крайнем юге Курильской гряды.
Некоторые двустворчатые моллюски способны внедряться даже в такие твердые субстраты, как камень и древесина. Их относят к группе сверлящих организмов — камнеточцев и древоточцев. У берегов восточного Сахалина и южной части Курильских островов встречается камнеточец — зирфея. Это крупный моллюск длиной до 10 см, с белой хрупкой раковиной. Передняя часть раковины покрыта рядами зубчиков, с помощью которых животное высверливает убежище в известняках или других относительно мягких горных породах. Моллюски-древоточцы принадлежат к семейству корабельных червей, названных так благодаря своему длинному мягкому тонкому червеобразному телу, достигающему свыше 25 см в длину. Небольшая шаровидная белая раковина расположена на переднем конце тела, обе ее створки вооружены зубчатыми и пильчатыми гребнями, с помощью которых корабельный червь сверлит дерево. По мере того как моллюск вбуравливается в доску, он увеличивается в своих размерах, и соответственно расширяется диаметр его жилища. В результате животное оказывается на всю жизнь замурованным в дерево. Интересно, что морской червь не питается древесиной, а использует деревянный субстрат как убежище. На заднем конце его тела находятся вводной и выводной сифоны, а также 2 известковые пластинки, в случае необходимости закрывающие входное отверстие.
Всего в Охотском море обитает около 300 видов двустворчатых, из которых около 20 видов представляют интерес для промысловиков. Более крупные формы пригодны для употребления в пищу, а мелкие — для выработки муки.
Головоногие моллюски. Если вследствие малоподвижного или неподвижного образа жизни организм двустворчатых моллюсков заметно упростился, то подвижные и динамичные головоногие претерпели значительную прогрессивную эволюцию и превратились в наиболее высокоорганизованных представителей мира беспозвоночных животных. Не случайно головоногих иногда называют приматами моря. Характерная черта их — отсутствие раковины, которая постепенно редуцировалась и сохранилась только у самого примитивного из ныне живущих головоногих — наутилуса, обитателя тропиков. Щупальца, расположенные вокруг рта на голове, по которым головоногие и получили свое название, развились из ноги, на которой и поныне ползают брюхоногие, панцирные и другие моллюски. У наутилуса число щупалец достигает нескольких десятков, у осьминогов их восемь, а у кальмаров и каракатиц — десять. Каждое щупальце несет по одному-два, реже три-четыре продольных ряда присосок. Правда, высасывать кровь из жертвы, как утверждали еще не так давно некоторые беллетристы, головоногие с помощью этих присосок не могут, так как дно их замкнуто. Все головоногие — хищники, нападающие не только на мелких, но и на довольно крупных животных, например, крабов и рыб. Добыча захватывается и удерживается щупальцами с присосками, а для умерщвления ее служит роговой клюв, который расположен в мускулистой глотке. Передвигаться в воде головоногие могут очень быстро, и делают это они с помощью своеобразного реактивного двигателя. Устройство его своеобразно: внутренний конец трубки, которая называется воронкой, или сифоном, и выходит наружу вблизи головы моллюска, ведет в обширную внутреннюю полость животного. Засосав через щель воду, головоногий затем с силой выталкивает ее через воронку. При этом возникает реактивная сила, которая и движет моллюска в сторону, противоположную направлению сифона.
У головоногих сильно развита нервная система, а головной мозг, который у осьминогов упрятан в хрящевую капсулу — некоторое подобие черепа, отличается сложностью структуры. Глаза у головоногих также сложно устроены и достигают рекордных размеров — до 40 см в диаметре у гигантских спрутов, что почти в три раза превышает диаметр глаза у гиганта океанов — синего кита.
Многие головоногие способны менять окраску, приводя ее в соответствие с окружающим фоном. Около одной четверти видов головоногих, особенно обитающих на значительных глубинах, могут светиться.
Одни из головоногих предпочитают для жизни толщу воды, другие же — укрытые места на дне моря, откуда они подстерегают добычу. Превосходными пловцами слывут большинство кальмаров и некоторые осьминоги, придонный или донный образ жизни ведут каракатицы и большинство осьминогов. Основную пищу головоногих составляют рыбы, крабы и двустворчатые, а также головоногие моллюски, включая и особей их вида.
В странах Юго-Восточной Азии и Средиземноморья еще в древности ценились вкусовые и пищевые достоинства моллюсков. В СССР в значительном количестве головоногие стали промышляться сравнительно недавно, но уже сейчас спрос населения на продукцию из них превысил предложение. Кальмары и осьминоги реализуются в виде консервов, полуфабрикатов и в натуре. В Охотском море промысловые скопления головоногих моллюсков встречаются главным образом у южного Сахалина и на юге Курильских островов; всего же в Охотоморье, включая и Прикурильский район, обитает свыше 40 видов этих животных.
Тип щупальцевые. Из этого типа сидячих, в основном морских животных, наиболее многочисленны и широко распространены мшанки. Колонии их обычно обызвествлены и имеют ветвистую, кустистую, листовидную, корковидную или комковиднуй форму, но иногда образуют и ажурные сеточки. Окраска колоний белая, серая или же яркая, обычно оранжевая или красная. Отдельные особи мшанок редко превышают в длину 1 мм. С виду червеобразные, эти животные заключены в известковую или студенистую ячейку с отверстием. Высовывая то и дело передний конец, который несет рот простым или подковообразным венчиком щупалец вокруг него, усаженных ресничками, мшанки подгоняют ими ко рту пищевые частицы. В тропиках наряду с коралловыми полипами и известковыми водорослями мшанки играют большую роль в образовании рифов. Строя свои скелеты из извести, многие из них способствуют накоплению карбоната кальция на дне морей а океанов. Такие грунты с обилием ракуши и скелетов мшанок характерны, например, для Южнокурильского пролива. Из 3000 известных видов мшанок в Охотском море обитает свыше двухсот. Некоторые из них встречаются здесь в большом количестве, особенно на галечных грунтах на глубине 30—50 м.
Тип плеченогие. Расцвет их миновал много миллионов лет назад, еще в палеозое, когда плеченогих насчитывалось несколько тысяч видов, ныне же известно чуть больше трехсот. Это исключительно морские одиночные прикрепленные животные, тело которых заключено в двустворчатую раковину, но в отличие от моллюсков створки охватывают плеченогих не с боков, а со спинной и брюшной сторон. Наиболее примитивные формы зарываются в грунт при помощи длинного мясистого стебелька, или ноги, которой и прикрепляются ко дну норки. Большинство же предпочитает твердый субстрат, прирастая к нему укороченным стебельком или нижней Створкой. Само тело животного занимает лишь нижнюю часть пространства между створками. По обе стороны рта отходят две «руки» — спирально закрученные длинные выросты, усаженные двойным рядом мелких шупалец, которые в свою очередь покрыты ресничками. Эти «руки» занимают переднюю часть пространства внутри раковины и. создавая движением ресничек ток воды, служат для питания и дыхания. В Охотском море обитает всего шесть видов плеченогих. На севере и у охотоморского побережья средних и северных Курильских островов один из них встречается даже в полосе отлива.
Тип щетинкочелюстные. Прозрачной тело этих животных напоминает стрелу и состоит из головного, туловищного и хвостового отделов. Расположенный на переднем конце головы рот окружен мощным хитиновым ловчим аппаратом из щетинок и зубчиков. Щетинкочелюстные — типичные морские хищники; большинство их проводит всю жизнь в толще воды, хотя встречаются и ползающие формы. Для плавания у них по бокам тела и на хвосте имеются плавники. Рыбы, и в том числе лососи, охотно поедают щетинкочелюстных, длина тела которых может достигать 9 см. Из 140 известных видов щетинкочелюстных в Охотском море обитает всего 13, из них 7 — глубоководные.
Тип иглокожие. К этому типу относятся многие крайне своеобразные по облику животные: морские звезды, морские ежи, змеехвостки, морские лилии и голотурии, или морские кубышки. Для них характерен известковый скелет, который у большинства групп хорошо виден снаружи, тогда как у голотурий он состоит из микроскопических известковых телец, или игол. Подавляющее большинство иглокожих ведет донный образ жизни, но личинки их обычно развиваются в водной толще. Нервная система и органы чувств развиты слабо.
Класс морские лилии. Внешне морские лилии мало напоминают животных. Так же как у древних ископаемых иглокожих, ротовое отверстие у них находится наверху, а не с нижней стороны тела и не спереди, как у остальных ныне живущих иглокожих. Это связано с тем, что предки иглокожих вели прикрепленный образ жизни, в наши дни унаследованный лишь частью морских лилий. Тело морской линии состоит из небольшого тела, или чашечки, и отходящих от нее пяти длинных лучей, или рук, которые вблизи основания раздваиваются. Это создает впечатление, что лучей десять. У более примитивных лилий от чашечки вниз отходит длинный с тебелек, которым они прикрепляются ко дну. У других лилий, ведущих плавающий образ жизни, стебелек обычно утрачен и вместо него развивается пучок усиков. В Охотском море известны всего три вида морских лилий, обитающих на глубинах свыше 120 м.
Морские звезды оправдывают свое название — их тело действительно похоже на звезду, лучей обычно пять, реже шесть или больше. Центральный диск, от которого отходят лучи, далеко не всегда выражен отчетливо, поэтому все тело состоит как бы из одних лучен, соединенных основаниями. Передвигается морская звезда с помощью мягких мелких ножек-присосок, расположенных в бороздках на нижней стороне лучей. Несмотря на маленький рот, слабо развитую мускулатуру и незначительную скорость передвижения, большинство морских звезд — активные хищники, нападающие преимущественно на двустворчатых моллюсков, а также на морских ежей, червей и других крупных беспозвоночных и даже на рыб.
Разжимая створки раковин, звезда берет не силой, а терпением. Она обхватывает ракушку своими лучами, а ножками накрепко присасывается к створкам. Упорно и методично пытаясь раздвинуть их, хищница добивается, чтобы мускул-замыкатель раковины моллюска устал и расслабился. Затем вступает в действие другой замечательный механизм: морская звезда выворачивает наружу через рот свой желудок и обволакивает им мягкое тело моллюска (или другой жертвы). Переварив добычу, хищница переползает на новое место. Морские звезды — подлинное бедствие для устричных и индиевых банок, коралловых рифов, а также культурных плантаций беспозвоночных. Способность к регенерации у них выражена очень хорошо: из одного оторванного луча может вырасти целая звезда.
У большинства морских звезд оплодотворение наружное, развитие личинок проходит через несколько свободноплавающих форм. Но именно в дальневосточных водах нередки звезды без плавающих личинок. Яйца у них вызревают либо в кладках, прикрываемых диском и лучами, или в клубках вблизи ротового отверстия матери, или же яйца и молодь развиваются внутри тела матери, и тогда мы можем наблюдать случаи живорождения.
В Охотском море выявлено свыше 80 видов морских звезд. Именно здесь, а точнее в бухте Броутона на охотоморском побережье острова Симушир (средние Курильские острова), несколько лет назад сотрудником Института биологии моря В. И. Лукиным была найдена вторая в мире по величине и самая крупная, в СССР морская звезда, достигавшая в размахе лучей 98 см.
Несколько напоминают морских звезд змеехвостки, или офиуры, но тело у них всегда резко разделено на диск и тонкие длинные, иногда ветвящиеся лучи. Обычно это небольшие животные, размах лучей у которых 1—3 см, но некоторые формы, например, горгоноцефал с ветвистыми щупальцами, достигают в размахе лучей 1 м при диаметре диска до 143 мм. В Охотском море известно не менее 50 видов офиур.
Рот у морских звезд, змеехвосток и морских ежей находится внизу; это ползающие животные.
Морские ежи — шаровидные, сердцевидные или дисковидный организмы; тело их покрыто иглами, длина и толщина которых у разных форм сильно варьирует. Все тело их заключено в панцирь, состоящий из известковых пластинок, скрепленных между собой и пронизанных отверстиями. К. панцирю подвижно причленяются иглы, которые служат не только для защиты, но и, наряду с ножками-присосками, для передвижения. Ротовое отверстие оснащено пятью зубами особого жевательного аппарата — Аристотелева фонаря. Ежи питаются как растительной, так и животной пищей. Некоторые виды их причиняют значительный ущерб зарослям морской капусты. Большинство ежей ползает по дну, но многие способны закапываться и живут в норках. Круглые морские ежи употребляются в пищу, а в ряде стран весьма ценится их консервированная икра. В Охотском море обитает около десяти видов морских ежей, по крайней мере три из которых могут иметь промысловое значение.
Из всех иглокожих любителям морских деликатесов наиболее известны морские кубышки, или голотурии, куда относится и знаменитый трепанг. Тело голотурий довольно мягкое, более или менее червеобразное, рот расположен на переднем конце и окружен венчиком коротких неразветвлениых или длинных разветвленных щупалец. У большинства их имеется пять двойных рядов ножек-присосок, однако известны и червеобразные формы, лишенные ножек. Голотурии ведут донный образ жизни, но один род их живет только в водной толще. Б Охотском море обитает свыше 30 видов голотурий, из них промысловых всего два — трепанг и японская кукумария. Трепанг в очень малом количестве встречается на крайнем юге Охотоморья, у берегов южного Сахалина и острова Кунашир. Куку мэрия распространена шире, но значительное скопление образует, по-видимому, тишь в Южнокурнльском проливе, между островами Шикотан и Кунашир.
Тип хордовые. К этому обширному типу наряду с позвоночными относится ряд гораздо более примитивных животных, из которых мы остановимся лишь на подтипе оболочников, или личиночнохордовых. Живут они одиночно или колониями, в прикрепленном или свободноплавающем состоянии; спинная струна, или хорда, расположена у них в хвостовом отделе тела. Правда, у большинства оболочников хорда существует лишь у личинок и впоследствии исчезает. В Охотском море довольно многочисленны представители класса асцидий — одиночных или колониальных, почти исключительно прикрепленных организмов. Тело у них в форме мешка, одним концом прикрепленного к субстрату. На противоположном конце имеются два коротких выступа — вводной и выводной сифоны. Тело оболочников заключено в особую плотную оболочку, или тунику, состоящую из вещества, близкого к клетчатке.
В связи с сидяче-прикрепленным образом жизни организация тела взрослых асцидий значительно упрощена даже по сравнению со строением личинки; особенно это относится к нервной системе и органам зрения — последние имеются у личинки, но отсутствуют у взрослого животного. Некоторые асцидии образуют крупные; часто ярко окрашенные формы. Промыслового значения у нас асцидии не имеют, хотя некоторые виды их могли бы стать источником такого ценного элемента, как ванадий, который они накапливают в своем организме.
Подтип позвоночные. Из этого подтипа в Охотском море обитают представители классов рыб и млекопитающих; морские змеи, относящиеся к классу пресмыкающихся, здесь отсутствуют.
Из почти 300 видов рыб свыше 20 видов — проходные и солоноватоводные и более 50 видов — глубоководные. Наибольшим числом видов (10 и более) в Охотском море представлены семейства камбаловых (25 видов), северных бычков, или керчаковых, или рогатковых (свыше 40 видов), морских лисичек, или агония, близких по строению к рогатковым бычкам (18 видов), бельдюговых (более 35 видов), липаровых, или морских слизней (41 вид), пинагоровых, или круглоперовых, стихеевых и лососевых (по 10 видов).
Из этого множества рыб ведущее место в промысле занимают лишь лососевые, но и то далеко не все, а лишь кета, горбуша, нерка, или красная, затем — кижуч и чавыча. На третьем месте стоят настоящие лососи — камчатская семга и гольцы — кунджа и мальма. Не столь заметна в промысле роль симы, а у сахалинских берегов — сахалинского тайменя, или чевицы.
Менее ценятся камбаловые рыбы, мясо которых гораздо дешевле лососевого, за исключением, пожалуй, лишь белокорого и черного, или синекорого, палтусов. Камбаловые относятся к отряду камбалообразных, которые весьма хорошо приспособлены к донному образу жизни: тело их сильно уплощено с боков, на одном из которых (правом или левом — у различных семейств камбалообразных по-разному) рыба лежит на грунте. Эта сторона тела окрашена светлее, а глаза смещены на функционально верхнюю, более темную сторону. У настоящих камбал — представителей семейства камбаловых, которые только и обитают в Охотском море, глаза находятся справа, хотя у некоторых видов и встречаются отдельные левосторонние формы. Помимо палтусов, большое значение в Охотском море имеют и такие камбалы, как желтобрюхая, желтоперая, звездчатая, и некоторые другие виды. Многие камбалы зарываются в грунт, причем проделывают это они чрезвычайно быстро. Интересны эти рыбы также и способностью быстро изменять окраску своей верхней (глазной) стороны тела, изумительно точно подгоняя ее к цвету и рисунку грунта, благодаря чему они становятся почти незаметными.
Близкими родственниками лососевых ученые считают семейства сиговых, корюшковых и саланксовых. Из сиговых рыб, в основном обитающих в пресных водах, в Амурском лимане и у северного Сахалина встречается амурский сиг. Из корюшковых рыб в Охотском море обычны зубастая и малоротая корюшки, а также мойва, или хек.
К семейству саланксовых относится проходная лапша-рыба, иногда массами вторгающаяся в устья некоторых рек. В Охотском море ее часто встречают в Амурском лимане и в заливе Байкал на севере острова Сахалин.
К отряду лососеобразных относятся также и некоторые глубоководные и потому малоизвестные семейства рыб, например серебрянковые, батилаговые и некоторые другие.
О ценности осетровых, и в том числе сахалинского осетра, можно много не говорить, но он очень редок, отмечен разве что в заливе Анива и Амурском лимане. В этом же лимане встречаются также амурский осетр и гораздо более крупная, чем осетры, родственница белуги — калуга, достигающая в длину 5,6 м при массе 380 кг. Основное место обитания амурского осетра и калуги — река Амур. Улов осетровых рыб в Охотском море крайне незначителен.
Значительно большее промысловое значение имеет тихоокеанская сельдь, облюбовавшая для нерестилищ прибрежные районы на севере Охотского моря и у берегов Сахалина и Камчатки.
Единственный вид из карповых рыб, живущих не в пресных, а в солоноватых и морских водах, — дальневосточная красноперка, или угай. Эта рыба достигает в длину 50 см при массе до 1,5 кг. В Охотском море красноперка обитает в заливе Анива, а также на западе, в Амурском лимане, заливе Счастья и севернее, вплоть до Шантарских островов. Угай служит главным образом, объектом любительского промысла.
Тихоокеанская треска в Охотском море распространена повсеместно, но наибольшие скопления ее отмечены у западных берегов Камчатки. Представляя собой подвид атлантической трески, паша треска отличается от нее более крупной и широкой головой, донной икрой и, к сожалению, более грубым и менее вкусным мясом. В длину тихоокеанская треска достигает 120 см.
Если в Атлантическом океане наиболее многочисленной из тресковых рыб является треска, то в Тихом океане пальма первенства, несомненно, принадлежит минтаю. Минтай значительно мельче трески, его мясо менее вкусно, но зато печень его содержит витамина А больше, чем знаменитая тресковая печень, из которой вытапливается медицинский рыбий жир. Минтай широко распространен в Охотском море, особенно в северо-западной и северной частях его, а также у берегов Сахалина и Камчатки.
В отличие от трески тихоокеанская навага настолько непохожа на свою северную тезку, что ее выделяют как самостоятельный вид. Она водится у берегов всех дальневосточных морей, вкусна и служит объектом не только промыслового, но и любительского лова, обычно зимой, когда навага подходит для нереста.
Колюшковые — особое семейство мелких рыб со складными шипами на спине и на брюхе и часто с броней из костных пластинок по бокам тела. Вдоль побережья Охотского моря встречается трехиглая колюшка (с тремя шипами на спине). Колюшка считается «сорной» рыбой, однако ее жир обладает ценными свойствами и используется в медицине при лечении ран, а также для технических целей. Другой вид — девятииглая колюшка — отмечен в устье Амура и в солоноватых водах лагун и заливов. Самец колюшки слывет заботливым семьянином. Объект его особых хлопот — гнездо, которое ом строит из различных растительных остатков, склеивая их липкими нитями. Обычно оно закрепляется или на грунте (у трехиглой), или на стеблях подводных растений (у девятииглой колюшки),
К отряду окунеобразных относится большое количество семейств рыб весьма разнообразной, часто довольно причудливой формы. Правда, только немногие из них имеют в Охотском море промысловое значение. К подотряду собачковидных окунеобразных принадлежат рыбы с удлиненным, часто угревидным телом, несущим очень длинные спинной и анальный плавники и покрытым мелкой чешуей. Многих из них, особенно лишенных чешуи, местное население называет «вьюнами» или «налимами», хотя настоящие вьюны — это пресноводные рыбы из отряда карпообразных, а налимы — пресноводные и морские рыбы из отряда трескообразных.
Больших размеров, свыше 1 м в длину, достигает восточная зубатка. Относительно крупная голова ее вооружена большими зубами, придающими ей устрашающий вид. Эта рыба оснащена не только острыми зубами спереди, но и бугорковидными и коническими зубами, расположенными на нёбе и на нижней челюсти позади клыковидных передних. Такой «арсенал» требуется зубатке не столько для обороны или нападения, сколько для отрывания от дна моллюсков, ракообразных и иглокожих, которыми в основном она и питается. Мясо ее довольно вкусно, но у нас зубатку почти не ловят, в Охотском море восточная зубатка встречается в Аянском районе, в заливе Анива и на юге Курильских островов.
Восточная живородящая бельдюга интересна тем, что не мечет икру, а рожает (обычно несколько десятков) мальков. Близкий к ней европейский подвид немцы до сих пор называют «угревой матерью». По преданию, долгое время немецкие рыбаки не могли узнать, как и где размножается обыкновенный угорь, и простодушно полагали, что угрей рождает бельдюга. В том же семействе бельдюговых состоят и ликоды, некоторые из которых достигают 0,7—1 м в длину. Эти холодноводные донные рыбы обычно обитают на илистых грунтах, иногда зарываясь в рыхлый субстрат.
К подотряду скумбриевых относится всем хорошо известная японская скумбрия, многочисленная в заливе Петра Великого, у берегов южного Сахалина и на юге Курильских островов. В благоприятные для нее годы она проникает и на север — вплоть до Охотска. Длина скумбрии 50—60 см при максимальной массе 1,5—1,7 кг. Совершая постоянно значительные миграции, в наши моря эта рыба проникает только при прогреве вод до 8—10° и более.
Также многочислен в Охотском море и близкий к окунеобразным отряд скорпенообразных. К семейству скорпеновых относятся промысловые морские окуни, скорпены, или морские ерши, и шипощеки. В отличие от широко распространенных в различных океанах скорпеновых подотряд терпуговндных заселил лишь северную часть Тихого океана. К нему принадлежат всего два семейства, одно из которых, включающее ценную по своим вкусовым качествам угольную рыбу, к сожалению, в Охотском море отсутствует. Представители другого семейства терпуговых — одноперый и бровастый терпуги — здесь обычны. Отличить их можно по длинному спинному плавнику, который у одноперого терпуга без выемки, а у бровастого — с заметной выемкой примерно посредине. В Охотском море промысловое значение имеют несколько видов бровастых терпугов: бурый, пятнистый и красный, или зайцеголовый. Одноперый терпуг в небольшом количестве встречается в заливе Анива и на юге Курильских островов. Мясо разных видов этих рыб различается по вкусу и даже по цвету. У некоторых видов оно зеленое или синеватое, но при варке, однако, обесцвечивается. В торговой сети терпуги часто продаются под названием морской окунь, что неверно.
К отряду скорпенообразных относится и обширный подотряд рогатковидных, кожа которых обычно не покрыта нормальной чешуей и либо голая, либо несет пластинки, шипы или бугорки. Многих представителей этого подотряда часто называют бычками, хотя настоящие бычки принадлежат к другому отряду — окунеобразным. Своеобычен облик морских лисичек: их тело покрыто, как броней, правильными продольными рядами пластинок. Это небольшие, до 20 см в длину, донные рыбки, форма тела которых нередко напоминает веретено. В пищу они не употребляются, но после выдержки в растворе формалина и спирта с последующей просушкой из них выходят оригинальные сувениры.
Морских слизней, начисто лишенных чешуи, большеголовых, с мягкими мышцами и тонкой, часто прозрачной кожей, и рыбой даже сразу не назовешь — столь разительно напоминают они головастиков. Брюшные плавники у них сливаются и образуют присоску. Особенно богато представлен у нас род калепроктов, для которого Охотское море, видимо, является прародиной. Во всяком случае около половины всех известных видов этого рода (22 из 48) обитают в Охотском море. Мечут икру морские слизни зимой. У самки к этому времени вырастает яйцеклад в виде длинной кожистой трубки. С помощью этого приспособления она откладывает зрелую икру в околожаберную полость камчатского краба. Здесь икра недоступна для хищников и обеспечена кислородом, так как жабры краба все время омываются водой.
Из немногочисленных у нас представителей хрящевых рыб в Охотском море обитает всего лишь один вид мелкой колючей акулы, или катрана, редко достигающей в длину 2 м при массе около 14 кг. Эта акула не мечет икру, а рожает маленьких (длиной 20—26 см) акулят. Колючая акула съедобна, и многие находят ее мясо даже вкусным. Отмеченные в Охотском море один-два вида скатов — сильно уплощенных донных хрящевых — не имеют промыслового значения.
Млекопитающие. Охотское море с прилегающими к нему Курильскими островами издавна освоено морскими зверобоями. Здесь обитал ряд ценнейших млекопитающих, например морская выдра, или калан, котик, различные киты и т. д. Но во второй половине XIX века, в результате нашествия браконьеров из США, Канады, Германии, Норвегии, Японии и Англии, запасы морских млекопитающих в Охотском море были сильно подорваны, некоторые виды полностью истреблены (морж и гренландский кит) либо оказались на грани уничтожения. Особенно пострадал калан, или морская выдра, — единственный морской представитель обширного отряда хищных. Относится калан к семейству куньих, и, действительно, довольно близок к другому представителю куньих — речной выдре. Зверопромышленники, которые нарекли его морским, или камчатским, бобром, видимо, обратили внимание на некоторое внешнее сходство меха бобра и калана, но бобр принадлежит к другому отряду — грызунов. Калан — довольно крупный зверь, особенно по сравнению с его сородичами: длина тела самца может достигать почти 1,5, а самки — 1,3 м при массе до 42 и 36 кг соответственно. Нежный и шелковистый мех морской выдры чрезвычайно прочен, что, естественно, еще больше повышает его ценность. Несмотря на свою морскую «прописку», калан менее приспособлен к водному образу жизни, чем ластоногие и китообразные. В частности, у него практически отсутствует жировая подкожная прослойка. Держатся каланы вблизи берегов и не склонны пускаться в дальние странствия.
Удлиненное вальковатое тело с укороченной шеей, сильно сдвинутыми к нижнему концу тела задними конечностями и укороченным уплощенным хвостом мешает калану, свободно передвигаться по суше, но зато помогает ему при охоте на разную морскую живность. Питаются каланы в основном малоподвижными крупными беспозвоночными: морскими ежами, крабами, брюхоногими и двустворчатыми моллюсками, как правило, наделенными твердым наружным скелетом. В связи с этим коренные зубы у них очень широкие, сильно уплощенные и жерновидные. Еще в XVIII и даже отчасти в XIX веке калан во множестве водился в Охотском море у берегов юго-западной Камчатки, всех Курильских островов и юго-восточного Сахалина. В наши дни морская выдра обычна лишь у побережья некоторых островов в северной и средней части Курил.
Ластоногие. По строению ластоногие близки к наземным хищным животным, но выделяются в самостоятельный отряд, приспособленный к водному образу жизни. Тело у них вытянутое, веретеновидной формы, бальковатое, голова, лишенная шейной перетяжки, плавно переходит в туловище. С помощью ластов, пальцы которых соединены плавательными перепонками, ластоногие передвигаются в воде. Задние конечности, сильно сдвинутые назад, сообщают животному поступательное движение, изгибаясь подобно хвосту рыбы. Передние ласты выполняют роль рулей. Толстый подкожный жировой слой, а у молодых тюленей, а также котиков и теплый мех помогают переносить низкие температуры водной среды. Питаются ластоногие рыбой, моллюсками, ракообразными и другими крупными беспозвоночными.
К ластоногим относятся семейства ушастых и настоящих тюленей, а также моржей, некогда водившихся в Охотском море. В последнее время многие исследователи считают, что ушастые и настоящие тюлени произошли от различных групп хищников: ушастые от примитивных медведеобразных, а настоящие тюлени, — от примитивных куньих. Проводя большую часть жизни в воде, ластоногие тем не менее не смогли полностью оторваться от суши, во всяком случае от твердого субстрата. В первые дни жизни детеныши тюленей, попав в воду, гибнут от намокания мехового покрова и последующего переохлаждения. Так как щенка многих тюленей происходит прямо на льду, молоко у них содержит до 40% жира. Утверждение, что тюлени наносят заметный ущерб рыбному хозяйству, лишено достаточных оснований. Большинство их питается малоценной рыбой и, исключая ларгу. вовсе не посягает на косяки лососевых и сельди.
В Охотском море обитают два вида ушастых тюленей и четыре вида настоящих.
Ушастые тюлени (сивучи и котики) при передвижении на земле опираются на задние конечности, подгибая их вперед. Самый крупный из них — сивуч, или морской лев, достигающий в длину 4 м при массе до 800 кг. Правда, такими здоровяками бывают лишь самцы. Самки хотя и уступают им, но вовсе не такие уж и маленькие — до 2,5 м в длину при массе до 350 кг. Меховой покров сивучей состоит из жестких редких волос. Окраска меняется с возрастом, от каштановой у молодых до соломенной у взрослых особей. Свои лежбища для выведения молодых сивучи устраивают на уединенных скалах или на необитаемых островах. Самцы обзаводятся «гаремами», в которые может входить до нескольких десятков самок. «Холостяки» и «молодежь» залегают поодаль как от гаремов, так и друг от друга.
В Охотском море лежбища сивучей отмечены у Шантарских островов, на островах Завьялова, Ямских, Ионы, Курильских, а иногда и в заливах Забияка и Бабушкина. Живут звери здесь только летом, а затем уплывают на юг.
Котик, несомненно, самый ценный промысловый зверь из ластоногих. Он значительно меньше сивуча, хотя самец достигает внушительных размеров — до 2 м в длину. Самка мельче самца, длина ее тела не превышает 1,25 м. Ценится у котика не весь мех — сам волос, как и у других тюленей, у него жесткий, — а мягкая густая подпушь, которая у остальных тюленей отсутствует. В наши моря котики приходят только на летне-осенний период для выведения потомства. Как и сивучи, котик — полигамное животное. В пределах Охотского моря котики встречаются на некоторых Курильских островах. На острове Тюлений, вблизи Сахалина, организован заказник со строго лимитированным промыслом этих животных.
В отличие от ушастых у настоящих тюленей ушных раковин нет, задние конечности не могут подгибаться вперед и при передвижении животных на суше волочатся по земле. В Охотском море обитают четыре вида настоящих тюленей — кольчатая нерпа, крылатка, ларга и лахтак.
Кольчатую нерпу жители побережья Охотского моря часто называют также акибой, или акипкон. Это самый мелкий из дальневосточных тюленей: длина ее тела не превышает 140 см, а масса — 55 кг. Акиба расселилась вдоль западного побережья Охотского моря — от Тауйской губы до Шантарских островов и Сахалинского залива, а также у восточных берегов залива Шелихова и острова Сахалин. Щенится она ранней весной, в марте — апреле, на льду вблизи разводий и полыней, иногда сама проделывая лунки. Мех щенков, белый, мягкий и очень пушистый, прекрасно защищает их от холода и заодно маскирует. У взрослой акибы на теле отчетливо проступают светлые кольца на черновато-сером, сером или буроватом фоне. Шерсть ее, относительно более густая и длинная, чем у других настоящих тюленей, используется для изготовления меховых изделий.
Крылатку называют еще ильяром, хиларом, молодаркой, пеганкой, или пегой нерпой. Она крупнее акибы и достигает в длину 180—190 см при массе до 100 кг. Крылатка менее других тюленей связана с берегом и большую часть жизни проводит в открытом море. Воздушный мешок, расположенный под кожей и сообщающийся с трахеей, помогает ей держаться на воде. Стоит выпустить из него воздух, как крылатка сразу тонет.
У самца окраска темная, черная или черно-бурая, у самки — серая или бурая; на темном фоне выделяются светлые полосы по бокам тела и в виде ошейника на шее, а также в области крестца. Крылатка не влезает на льдину, цепляясь за нее передними ластами, как эта делают другие тюлени, а выскакивает, не касаясь края. В Охотском море эта пегая нерпа обитает главным образом к северо-востоку от Сахалина и к югу от залива Бабушкина. Залегает она на высоком чистом льду.
Для ларги, пеструхи, или пятнистой нерпы, характерны многочисленные черные или бурые пятна на желтом или сером фоне; покрыты пятнами также и ласты. Длина тела в редких случаях может превышать 2 м. Поселяется пеструха обычно в лагунах, бухтах и небольших заливах, проникая на юг до берегов Японии и Кореи, т. е. дальше других наших тюленей. Питаясь преимущественно рыбой — в летнее время в основном лососевыми, — ларга во время их хода часто поднимается в реки на значительные расстояния. Летом в северной части Охотского моря почти везде можно наблюдать ее береговые лежбища. Остаются здесь звери до наступления льдов или даже дальше. На севере Охотского моря размножение ларги происходит в апреле. Промысловые скопления ее отмечены в южной части залива Шелихова и у южного Сахалина.
Лахтак, или морской заяц, — самый крупный представитель семейства настоящих тюленей в дальневосточных морях. Тело его достигает в длину 230 см при массе до 280 кг. Окраска однотонная, пепельная или серая, без пятен. В отличие от акибы, крылатки и ларги детеныши лахтака не белого, а светло-пепельного цвета. Питается лахтак не рыбой, а донными крупными беспозвоночными — моллюсками, иглокожими, ракообразными и т, д. Поэтому морские зайцы обычно и держатся вблизи берегов, добывая корм на глубинах до 100 м.
В Охотском море лахтак наиболее многочислен в северном и западном районах, а также в заливе Терпения.
Китообразные. В противоположность калану и ластоногим китообразные стали типичными водными животными, хотя и дышат, как все млекопитающие, атмосферным воздухом. Большинство китообразных, особенно крупных, при осыхании гибнут, задыхаясь под тяжестью собственного тела. Своим торпедообразным телом эти животные напоминают рыб, но лопасти хвостового плавника расположены у них не в вертикальной, как у рыб, а в горизонтальной плоскости. Ушные раковины, шерстный покров и задние конечности у китообразных полностью исчезли, а передние конечности превратились в ласты и выполняют функцию рулей. Хвост же служит главным органом движения в воде.
Все новообразования у этого отряда сугубо приспособительны. Спинной плавник придает животному большую устойчивость. Голая, упругая, несмачиваемая кожа ослабляет трение воды о поверхность его тела при быстром передвижении. К числу других приспособлений можно отнести мощный подкожный жировой покров, развитие в плавниках пучков кровеносных сосудов особого устройства, важных для терморегуляции, резко повышенное содержание дыхательных пигментов — гемоглобина в крови и миоглобина в мышцах… Благодаря этим и целому ряду других приобретений, китообразные могут находиться в воде до 50 минут, а кашалоты до 1.5 часа, погружаясь на сотни метров в глубину.
Для жизни в море незаменим эхолокационный аппарат, ставший у китообразных главным средством ориентации в воде. К числу приспособлений к водному образу жизни следует отнести также исключительно высокую калорийность молока, содержащего до 53% жира и до 13,4% белка. То, что детеныш появляется на свет хвостом, а не головой вперед, позволяет ему не задохнуться во время родов.
К отряду китообразных относятся два подотряда — усатых и зубатых. До настоящего времени не прекращаются споры об их происхождении. Одни ученые считают, что эти подотряды произошли от общих предков — каких-то древних хищников. Другие же выводят генеалогию усатых и зубатых китов из разных групп, а черты сходства объясняют приспособлением к водному образу жизни.
В подотряд усатых китов входят семейства полосатиков, гладких китов и серых китов. Именно усатые, особенно гладкие, киты являлись долгое время объектом хищнического промысла иностранцев в Охотском море. Поэтому здесь их теперь мало. Совершая обширные миграции в океане, усатые киты заходят в Охотское море летом для откорма. Примечателен цедильный аппарат, с помощью которого они добывают пищу. Это не что иное, как множество (по 130—400 с каждой стороны) роговых пластин — китового уса, которыми оснащены нёбные отростки верхнечелюстных костей. Внутренний край пластины расщеплен на массу щетинок, напоминающих бахрому. Зубы у взрослых усатых китов полностью отсутствуют.
Самый большой кит и вообще самое крупное животное, когда-либо существовавшее на Земле, — это синий кит, длина которого может достигать 33 м. В наши дни этого исполина лишь изредка можно увидеть в Охотском море, куда он иной раз заходит для нагула, держась в основном в Прикурильском районе.
Второй по величине полосатик, достигающий 27 м в длину, — сельдяной кит, или финвал. Это один из наиболее важных промысловых китов, часто наведывающийся в Охотское море в теплое время года. На юге Курильских островов довольно многочислен не столь крупный, как синий и сельдяной киты, ивасевый полосатик, или сейвал (до 18,6 м в длину). Нередкий гость в Охотском море и у Курильских островов и самый мелкий из полосатиков (до 10 м в длину) — малый.
К другому роду, но к тому же семейству полосатых китов относится горбатый кит, или горбач. Тело у горбача более утолщенное и менее стройное, чем у полосатиков; грудные плавники очень большие. Длина горбачей до 17 м.
Пища полосатых китов зависит от места их пребывания. Питаются они в основном различными ракообразными, преимущественно евфаузиевыми, рыбами и в меньшей степени головоногими и крылоногими моллюсками.
Из гладких китов в Охотском море водится лишь японский кит — ссверотихоокеанский подвид южного кита, достигающего в длину 20 м. Раньше этот кит в больших количествах встречался у Шантарских островов, в Ольско-Тауиском заливе, Пенжинской губе и бухте Камбальной, но из-за хищничества иностранных китобоев (в середине XIX века в Охотском море ежегодно били китов до 250 судовых команд) его запасы были резко подорваны. В каши дни, после того как в 1946 г. гладких китов взяли под охрану закона, стадо японского кита постепенно восстанавливается. Но гренландского кита, представленного в Охотском море мелкой формой — «погги», спасти не удалось: «погги» были полностью истреблены еще в прошлом веке. Питаются гладкие киты мелкими веслоногими и евфаузиевыми рачками, а также крылоногими моллюсками.
В отличие от полосатиков и гладких китов серый кит, выделяемый в отдельное семейство, добывает пишу на дне. Основу его питания составляют донные и придонные ракообразные, главным образом бокоплавы. В дальневосточных морях СССР серый кит откармливается с мая по октябрь. В Охотском море обычно встречается у Шантарских островов и у западного побережья Камчатки. В длину серый кит достигает 15 м при массе до 30 тонн. В настоящее время судовой промысел этого кита запрещен.
Подотряд зубатых китов более многочислен и богат видами, чем усатые киты. В дальневосточных морях обитают представители семейств кашалотовых, клюворылых и дельфиновых. Внешность кашалотовых весьма неблагообразна: из-за сильного развития жировой подушки голова несоразмерно большая, а передняя часть ее намного длиннее нижней челюсти. В то время как верхняя челюсть у кашалотовых почти беззубая, узкая нижняя усажена коническими зубами, число которых колеблется от 8 до 30 пар. Из двух видов этого семейства — кашалота и карликового кашалота — в Охотском море встречается лишь кашалот — самый большой из зубатых китов. Самец значительно крупнее самки — его длина может превышать 20 м, тогда как самка не достигает и 16 м. Кашалот — лучший ныряльщик среди китов. Известны случаи, когда кашалоты запутывались в телеграфных кабелях на глубинах до 1128 м и гибли. Пища этих китов — головоногие моллюски и в меньшей степени рыба. В Охотском море кашалота нередко можно встретить на юге и у Курильских островов.
Клюворылые — относительно крупные или среднего размера зубатые киты. Рот у них находится на переднем конце головы, который оттянут вперед, образуя подобие клюва. В верхней части зубов нет, а в нижней их всего одна-две пары (редко больше). В Охотском море и в районе Курильских островов довольно обычен северный плавун. Это среднего размера кит — до 12 м в длину. Питается преимущественно кальмарами, реже — рыбой. В СССР почти не добывался, тем более что мясо и жир его несъедобны.
Семейство дельфиновых — самое обширное и включает значительное количество мелких и среднего размера китообразных, длина которых не превышает 10 м. Обе челюсти у большинства дельфинов усажены множеством зубов!
В холодных водах морей Северного Ледовитого океана, а также в северных районах Атлантического и Тихого океанов водится белуха — крупный, до 6 м в длину, дельфин, без спинного плавника. Окраска тела у взрослых особей белая или желтая, у молодых — более темная. Гоняясь за косяками лососей, прожорливая хищница иной раз поднимается вверх по течению Амура на тысячи километров. Однажды ее обнаружили даже в Аргуни! Живет белуха за счет рыбы, но не брезгует беспозвоночными и даже водорослями.
Косатка — наиболее крупный представитель семейства дельфиновых. Свое название она получила из-за сильно развитого и поднятого вверх спинного плавника, напоминающего косу. Это опаснейший хищник из всех морских зверей. Ее пищевой рацион составляют рыбы, головоногие моллюски и морские млекопитающие — китообразные, ластоногие и калан, а если повезет, то и птицы. Охотясь стадом, косатки нападают даже на весьма крупных китообразных. Скорость плавания косаток может достигать 55 км в час.
Из других дельфиновых в Охотском море водятся белокрылая морская свинья, дельфин-белобочка, а в районе Курильских островов, кроме того, полосатый продельфин, северный китовидный, тихоокеанский короткоголовый и серый дельфины, гринда и малая, или черная, косатка.