Использование кедровников — кедровых массивов только для заготовки кедровых орехов, получения из них различных продуктов переработки — в виде кедрового жирного масла, кедровых «растительных сливок» и «кедрового молока» и других пищевых средств ни в коей мере не может удовлетворить растущие требования к различным продуктам, предъявляемые народным хозяйством нашей страны.
Кедровые массивы можно комплексно использовать для производства весьма большого количества самых различных материалов и веществ.
Стремление наиболее полно, разносторонне использовать естественные природные богатства сибирского кедра обусловило поиски различных методов и приемов, направленных к получению от растения не только кедровых орехов, древесины, но и других ценных веществ, могущих найти широкое применение в народном хозяйстве и удовлетворить потребности человека.
Кедр сибирский, помимо высококалорийных орехов, дает также смолистое вещество, которое получило чисто русское оригинальное название «живица».
«Живица» — жидкая блестящая, сильно преломляющая свет смола, вытекающая из надрезов или поранений дерева.
«Живицу» называют также «естественной смолой», но не следует смешивать ее со смолой, получаемой в результате сухой перегонки дерева.
Одни компоненты «живицы» летучи, другие имеют твердую консистенцию. Происхождение русского слова — «живица», как полагают, связано с тем, что это смолистое вещество обладает целебным свойством «заживлять» раны живого организма (при поранении человека, животных, растений).
«Живица» кедра может широко использоваться в качестве сырья для производства канифоли, скипидара, так как эти вещества являются главными ее компонентами.
Вместе с тем «живица» является исходным материалом для получения различных медицинских препаратов, которые обладают целебными свойствами при лечении различных заболеваний, связанных с ранениями.
Из «живицы» получают терпентин — бальзам, который оказывает бактерицидное влияние на микрофлору и положительное действие при лечении заболеваний.
Сама по себе «живица» также обладает подобным лечебным действием, что хорошо известно в народной медицине и населению тайги в Сибири.
Скипидар — терпентинное масло широко используется в народной, научной медицине; для производства камфоры (путем синтеза); в лако-красочном производстве (растворитель) и т. п.
Содержание скипидара в «живице» от 18 до 20%.
Кедровый терпентин относится к высшим сортам терпентина. Терпентины в медицине используются для приготовления фармацевтических препаратов, применяемых в лечебных целях (изготовление эмульсий, мазей, пластырей).
Основным компонентом «живицы» считается канифоль.
Канифоль обладает твердой консистенцией, находит применение в химической промышленности, в технологии производства мыла, лако-красочном производстве, электротехнике и т. п.
Издавна Россия экспортировала «живицу», канифоль, скипидар и другие продукты. Еще в 1892 г. великий русский ученый химик Д. И. Менделеев отмечал: «Весьма важно обратить внимание на то, что канифоль и скипидар получают прежде всего из живицы, собираемой с живых и растущих деревьев, то есть составляют прибавочный доход лесного хозяйства».
Однако только при советской власти извлечение «живицы» и технология ее переработки были поставлены на принципиально научных основах.
В целях разностороннего, наиболее полного использования природных кедровых богатств в кедровых массивах применяют так называемую подсочку деревьев кедра для получения «живицы». Технически подсочку осуществляют путем поранения произрастающего дерева, при этом выделяются смолистые вещества — «живица».
За последние годы добывание «живицы» сделало огромный поступательный скачок. Так, например, если в 1926 г. «живицы» было получено 413 т, то в 1936 г. — 100 000 т.
Однако подсочка в кедровых плодоносящих массивах ни в коей мере не должна отрицательно сказываться на плодоношении дерева, а тем самым на количестве получаемых с кедровников орехов.
Ароматическими веществами богаты молодые побеги кедра, поэтому они находят применение при изготовлении некоторых лечебных препаратов (так называемых «бальзамов»).
В качестве исходного сырья древесина с дефектами и отходы, как-то: опилки и пр. — могут найти применение при производстве различных сортов бумаги, картона, целлюлозы и многих других материалов. Возможность использования указанного сырья в развитии бумажной — целлюлозной промышленности очень большая.
Отходы при производстве древесины в виде опилок могут широко использоваться для производства многих материалов и различных органических веществ, необходимых в народном хозяйстве.
В результате сухой перегонки возможно получить метиловый, так называемый древесный спирт.
Столь же велики перспективы использования отходов древесины кедра и в гидролизной промышленности.
Отходы древесины кедра и прочие опилки могут использоваться и для производства как белковых, так и пекарских дрожжей.
Разработаны способы использования отводов древесины — опилок для производства сахара (используемого для кормовых целей), глицерина и других продуктов.
Разрешен вопрос получения из древесных опилок этилового (винного) спирта — С2Н5ОН. Естественно, что для производства многих продуктов возможно использовать не только отходы древесины сибирского кедра, но и отходы других древесных пород.
Технология производства этилового (винного) спирта основана на том, что древесные отходы (опилки) подвергаются гидролизу — расщеплению и под действием сильных кислот при нагревании клетчатка в конечном итоге переходит в простейший сахар — глюкозу; сахар же (глюкоза) подвергается процессу спиртового брожений и под влиянием дрожжей сбраживается до винного спирта.
Витаминная промышленность Советского Союза может использовать почти в неограниченном количестве хвою кедра для производства витаминных препаратов (витамина С — аскорбиновой кислоты, провитамина А — каротина).
Скорлупа кедровых орехов может применяться для производства фурфурола, смол, метилового (древесного) спирта, древесного угля, уксусной кислоты и др.
Эфиромасличная промышленность имеет возможность использовать хвою кедра для получения ароматических веществ (эфирных масел), производство которых основано на извлечении и отгонке из этого сырья эфирных масел при помощи пара и другими методами.
Таким образом, комплексное, полное, разностороннее использование всех частей растения кедра в многогранных отраслях пищевой индустрии, химической промышленности и во многих других производствах народного хозяйства является актуальным вопросом.
Кедр сибирский дает исключительно высококачественную крайне ценную древесину, которая является прекрасным поделочным материалом, широко используется в столярном, токарном деле, при изготовлении домашней утвари, посуды и т. п., вплоть до использования ее при производстве музыкальных инструментов.
Древесина сибирского кедра находит применение при производстве карандашей и может не только удовлетворять потребности нашей промышленности, но и служить предметом экспорта.
Широкое использование древесины кедра вытекает из ее свойств: она легкая (удельный вес в воздушносухом состоянии 0,42—0,448), плотная, имеет приятный кипарисовый запах, чрезвычайно хорошо поддается обработке, обладает большой прочностью, долговечностью, мелкослойностью; заболонь желтовато-белая, ядро красновато-желтое.
Вместе с тем в северных районах Советского Союза (Сибирь и др.) используют и специфические особенности древесины, связанные с ее химическим составом (она содержит ароматические смолистые вещества), которые в некоторой мере могут оказать консервирующее — антисептическое действие. Отмечают, что в таре и в шкафах из древесины сибирского кедра не заводится моль.
Поэтому древесина кедра используется не только при постройке жилых домов, но и в производстве тары для хранения пищевых продуктов, шкафов и других вещей домашнего обихода.