Разновидность живородящая — var. viviparum Makino, 1910, in Somoku Dzusetzu, 6: tab. 31 — Сера prolifera Moench, 1794, Meth: 244 — A. proliferum Schead ex Willd., 1809, Enum. hort. Berol., 1 : 358. — А. сера proliferum Regel, 1875, All. Monogr.: 93. — A. fistulosum subsp. viviparum (Makino) Kaz., 1971, Тр. по прикл. бот., ген., сел., 45, 1 : 37.
Русское название — лук — катависса, немецкое — Cataviss — Zwiebel, английское — tree onion, французское.— oignon de catavissa.
У многоярусного лука, который также называют живородящим, на стрелке цветков не образуется, вместо них формируются воздушные луковицы, с помощью которых и идет размножение.
Этот лук представляет собой живородящую форму лука-батуна. Воздушные луковицы на стрелке формируются в 1, 2, 3 и даже 4 яруса. При этом 1-й ярус несет самые крупные воздушные луковицы в количестве 2—5. Масса их колеблется от 5 до 15 г. От 1-го яруса отходит стебель, который в свою очередь несет воздушные луковицы 2-го яруса, от него отходит стебель, несущий луковицы 3-го и затем 4-го ярусов. Величина воздушных луковиц от 1-го яруса к 4-му уменьшается. На 2-м ярусе луковицы имеют массу 2—3 г, на 3-м — 0,5—1 г и на 4 м — 0,1-—0,3 г. При благоприятных условиях развивается 4 яруса, а при неблагоприятных — меньше.
Подземная луковица в течение вегетационного периода делится на две: при благоприятных погодных и климатических условиях к концу вегетации растение имеет в 1-й год до 4 луковиц. У многоярусного лука ветвление происходит менее интенсивно, на 5-й год обычно бывает 10— 12 ветвей. Луковица ложная, так как периферические сочные чешуи, подсыхая, не образуют подсохшей «шейки», характерной для лука с настоящей луковицей, хотя количество центральных закрытых чешуй достигает 3—4. Отличается морозо — и зимостойкостью.
Возделывается в Северной Америке и незначительно в Европе. В СССР возделывается в Западной Сибири и северных областях европейской части.
Используется зелень и луковицы хорошего вкуса (прикорневые — крупные и 2—4 яруса мелких воздушных). В Челябинской области получали 380 ц прикорневых луковиц и 530 ц зелени с 1 га. В листьях со-держится витамина С вдвое больше, чем у А. сера.
Размножается всеми видами луковиц. Семян не дает. Хорошо зимует, переносит морозы до —50°С. Сортов не имеет.