Факультет

Студентам

Посетителям

Рентабельность культуры ореха грецкого

Перспективы и возможности разведения ореха грецкого в нашей стране очень велики, однако культура этой породы еще недостаточна.

По данным ЦСУ СССР, под ореховыми культурами всех видов орехов (лещина, фундук, миндаль, фисташка, орех грецкий) в нашей стране на 1 января 1975 г. числилось 117,4 тыс. га, из которых плодоносящих 57,5 тыс. га. Увеличить существующую площадь под ореховыми культурами в 4—5 раз — такова задача садоводов, лесоводов, работников дорожного строительства, коммунального хозяйства в климатических районах, пригодных для выращивания ореха грецкого.

С. Вахидов, сообщая о культуре ореха грецкого в Киргизии, пишет: «Бытует мнение, что ореховые сады нерентабельны, так как они гораздо позднее, чем семечковые, вступают в пору плодоношения и менее урожайны. Это неверно. По урожайности и длительности продуктивного периода орех грецкий занимает одно из первых мест среди плодовых культур». При необходимой агротехнике и орошении сады из привитых саженцев вступают в пору плодоношения на 6—8-й год, а семенного происхождения в 8—10-летнем возрасте и приносят по 20—25 ц плодов с 1 га. В дальнейшем же, с возрастом, урожайность значительно повышается.

По Ю. Ф. Станиславскому и А. П. Огиенко, в Майском лесхозе Кабардино-Балкарской АССР затраты труда и средств на создание орехового сада следующие.

На подготовку 1 га почвы затрачивается 3,8 тракторо-смены. Затраты на ручную посадку 1 га орехового сада 1-летними сеянцами не превышают 3 р., а посев семенами обходится дешевле посадки на 2 р. Закладка 1 га ореховой плантации и ее содержание в течение 5 лет, включая весь комплекс агротехнических мероприятий в лесхозе, составляет не более 89 р. Стоимость однократного механизированного ухода — 1 р. 75 к. на 1 га. Использование междурядий ореховых плантаций под сельскохозяйственные культуры позволяет уже в первые годы окупить затраты на их закладку и выращивание. Так, доход от реализации бахчевых с 1 га в лесхозе составляет ежегодно более 200 р., что превышает затраты на создание 1 га сада ореха грецкого и на трехкратный уход за ними в течение года. А. Л. Сасиков в 1969 г., уточняя эти цифры, сообщал, что в Майском лесхозе на создание 60 га ореховых плантаций в 1968 г. было затрачено 3,2 тыс. р., а в междурядьях выращено 272 т арбузов, которые дали прибыли 13,3 тыс. р.

Исследования рентабельности выращивания ореха грецкого, проведенные в Краснодарском крае Л. И. Яцыно и В. А. Кузьминовым (1969), также показали, что капитальные затраты по созданию ореховой плантации полностью окупаются на 10—12-м году после посадки. Высчитано, что при урожае 5 кг с одного дерева в 10-летнем возрасте валовой сбор орехов равен 500 кг/га, что в денежном выражении равно 900 р. При урожае 20 кг с одного дерева в 20-летнем возрасте урожай равен 2000 кг/га, или в денежном выражении 3200 р. В 40-летнем возрасте урожай с одного дерева ореха достигает 60 кг, или в денежном выражении 9600 р. Чистая прибыль при этом достигает 7260 р/га, а норма рентабельности превышает 300 %

Н. И. Семенов считает, что на Северном Кавказе, в ряде районов автономных республик Дагестанской, Северо-Осетинской, Кабардино-Балкарской, в Краснодарском и Ставропольском краях необходимо создавать промышленные насаждения ореха грецкого. Местами для создания их могут служить склоны предгорий, межгорные долины, площади с малоценными кустарниковыми зарослями и низкобонитетными порослевыми лесами. Если в плодовых садах только Краснодарского края орехом будет занято 5%, то площадь ореховых насаждений составит более 7 тыс. га.

Юго-западные области УССР наиболее благоприятны для промышленного разведения ореха грецкого. Однако и в остальных областях Украины, за исключением Полесья, разведение ореха грецкого на плоды и древесину экономически целесообразно. Так, в ореховых садах Харьковской обл. (Купянск) семенного происхождения в 18-летнем возрасте урожай плодов достигает 900 кг с 1 га, в Херсонской обл. в таком же возрасте и без орошения — 500 кг/га. По И. Н. Маяцкому, плодоношение деревьев ореха грецкого в саду семенного происхождения (Николаевская обл.) начинается с 5—7-летнего возраста. В 12-летнем возрасте урожай орехов равнялся 800 кг с 1 га. К этому времени доходность орехового сада в 1,5 раза перекрывает все затраты, сделанные на его закладку и ежегодный уход за ним.

Как показали опыты И. П. Цуркана (1976), прибыль от реализации плодоносящего привитого сада в Молдавии в возрасте 9—10 лет составляет 2170 р. Все затраты на закладку и создание такого сада окупаются за 1,4 года. Прибыль на 1 чел.-ч, затраченный на производство ореха грецкого, равна 2,21 р., уровень рентабельности равен 261 %.

Для создания ореховых плантаций хозяйства НРБ получают кредиты с погашением их в течение 9 лет за счет реализации плодов. Д. Анастасов (1976) выяснил, что без высокой агротехники выращивания ореховых плантаций (полива, удобрений, борьбы с энтомо — и фитовредителями) погашение кредита невозможно. Доходность ореховых садов повышается при совместном землепользовании лесного с сельским хозяйством. Немаловажное значение в Болгарии имеет создание промышленных лесных культур ореха грецкого как на лесных, так и на сельскохозяйственных землях с целью получения древесины. Деревья ореха в этой стране в 70-летнем возрасте достигают толщины ствола 44—67 см, однако в оптимальных условиях роста на прививочных плантациях деревья ореха уже в 18-летнем возрасте имеют диаметр более 40 см.

По исследованиям в Австралии (Kenez, 1974), прибыль от орехового сада получается на 13-й год жизни, когда окупаются все затраты на закладку и уход за садом. С этого периода ежегодный валовой доход в ореховом саду равен 706—1206 долларам (австралийским) с 1 га. С возрастом деревьев их урожайность увеличивается и показатели дохода возрастают в 3—4 раза. До наступления плодоношения междурядья орехового сада рекомендуется использовать под овощные культуры.

Таким образом, культура ореха грецкого чрезвычайно рентабельна как при семенном размножении, так и при сортовом его выращивании.