Чтобы подвести итог всему сказанному о роли грибов в самых различных видах промышленности, следует также упомянуть о вреде, наносимом грибами в бумажном производстве.
Грибами повреждается древесная масса, целлюлоза и бумага. При измельчении балансов, поврежденных дереворазрушающими грибами, отмечаются потери в выходе продукта, достигающие 32%. Полученная из древесины масса и целлюлоза зачастую хранятся на складах в течение нескольких месяцев и в этих случаях они повреждаются дереворазрушающими грибами, а также плесенями и деревоокрашивающими грибами.
Плесени и деревоокрашивающие грибы, хотя и не снижают прочности древесной массы и целлюлозы, но изменяют их окраску или же обусловливают склеивание частичек, вследствие чего бумага получается комковатой и пятнистой.
Наоборот, от дереворазрушающих грибов бумага становится менее прочной, в связи с чем рекомендуется изолировать пораженную часть из этих материалов и, кроме того, добавлять к ним различные антисептики.
Бумага из целлюлозы при хранении на складах также может поражаться различными грибами. Всего на различных сортах бумаги выявлено около 150 видов грибов, которые вызывают на ней различные цветные пятна и делают ее ломкой и крошащейся. В борьбе с заплесневением бумаги ее необходимо просушить и подвергнуть дезинфекции парообразными фунгицидами (формалином).
При изготовлении бумаги применяется крахмал с целью придания ей упругости, прочности и плотности, а также блеска и глянца. Крахмал улучшает проклейку и увеличивает удерживаемость наполнителя в бумаге. Но крахмал при всем этом должен быть особым, в какой-то мере расщепленным, что обеспечивается применением фермента амилазы, получаемого из грибов.
Действием амилаз приготовляют растворимый крахмал, который, в частности, идет для накрахмаливания белья. Используя эти ферменты при ремонтах квартир, снимают со стен обои, приклеенные клейстером и т. д.
За счет белков гриба Penicillium chrysogenum получают клей, сходный по качеству и внешнему виду со столярным клеем и названный микоклеем.
Гриб Penicillium sp. способен развиваться на краске (гуашь-краплак красный), используемой для художественных целей и содержащей камедь древесных растений, и тем наносить вред.
В фотокинопромышленности протеиназы, полученные из микроорганизмов (в том числе и из грибов), используют для регенерации серебра из отработанных пластинок и пленок, так как они устраняют слой желатины.
В химической чистке также используют протеиназы, с помощью которых выводят пятна белкового происхождения на одежде, так как обычные органические растворители скорее закрепляют их на ткани. В химической чистке используют также ферменты амилазу и липазу (последняя растворяет жиры).
Многие предприятия, производящие техническое оборудование, оптические приборы и т. п. неоднократно обращались в микологические учреждения страны с просьбой помочь им в борьбе с заплесневением их промышленной продукции, экспортируемой в жаркие и влажные страны, где плесневые грибы поражали не только тару (картон), но и сами промышленные изделия. В микроскоп грибы проникали своим мицелием между линзами окуляров или объективов, выводя их из строя, а на электроприборах грибы разъедали изоляцию проводов, чем способствовали замыканию электротоков.