В строении отложенного яйца уже могут быть обнаружены приспособления, обеспечивающие зародышу газообмен с внешней средой.
Это приспособление состоит в том, что масса желтка, имеющая форму слегка сплюснутого шара, эксцентрично расположена в толще белковой оболочки. При вращении яйца вдоль длинной оси яйцевой скорлупы неизменно происходит и перемещение желточного шара, который вращается в обратном движению яйца направлении. Вращение желточного шара в толще белка продолжается до тех пор, пока расположенный на его поверхности зародышевый диск не примет верхнее, наиболее приближенное к внутренней поверхности подскорлуповой оболочки положение. Существующее представление большинства исследователей о том, что последнее достигается различиями в удельном весе между анимальной и вегетативной половинами желточного шара вследствие облегчения первой нахождением на ней зародышевого диска, кажется малосостоятельным. Столь же неосновательно для решения этого вопроса является и другое распространенное предположение о том, что халазы, выполняя функцию распорок, поддерживают желточный шар во взвешенном состоянии в толще белка всегда в одном положении. В таком случае более удачным было бы признать за халазами роль тормоза, мешающего при вращении яйца наиболее скорому перемещению желтка в вязкой массе белка. Вместе с тем, именно халазы и определяют перемещение желточного шара при вращении яйца, но совсем по другой причине. Последняя состоит в том, что халазы, являясь естественным продолжением халазообразующего слоя, входящего в состав верхнего слоя желточной оболочки, своими основаниями отходят с двух сторон желточного шара не строго по его экватору, а несколько ближе к расположенному на его вершине зародышевому диску. Таким образом, желточный шар имеет точки опоры в массе белка, закрепленные в местах отхождения халаз в области его анимальной половины. Образующийся из массы желтка маятник, качающийся при вращении сформированного яйца вдоль длинной оси скорлупы, в вязкой среде — белке — всегда стремится к равновесию. При этом устойчивое положение желточтого шара в белке наступает лишь в том случае, когда анимальный полюс желтка окажется наверху.
Интересно напомнить, что наблюдение о местах отхождения халаз с поверхности желточного шара было сделано еще Бэром (1837) и в дальнейшем оказалось или забытым, или не принятым во внимание другими исследователями. Бэр показал, что если провести горизонтальную плоскость через места прикрепления халаз, то она разделит желточный шар на две неравные части с отношениями меньшей к большей, как 4 : 5.
Если принять во внимание то, что непосредственно под подскорлуповой оболочкой над областью зародыша находится жидкий слой белка, а лежащий под ним наиболее массивный густой слой сведен в этом месте до минимума, то приспособительное значение такого положения желточного шара становится еще более очевидным.
По прошествии первых суток инкубации приспособления зародыша к газообмену обеспечиваются в дополнение к указанному еще тем, что зародышевый диск, приподнимая над собой желточную оболочку, несколько выбухает над всей остальной массой желтка, продвигаясь вследствие этого в направлении к подскорлуповой оболочке. Над центральной частью закладки желточного мешка, в области распространения в ней почти всего клеточного пласта мезодермального слоя, белковая оболочка отсутствует. Таким образом, в этом месте создаются максимально благоприятные условия для газообмена зародыша с внешней средой. Небольшая часть мезодермальных клеток, расположенных по краю мезодермального пласта желточного мешка, оказывается лишь слегка прикрытой сверху тонким слоем белковой оболочки. Газообмен у этих клеток вследствие этого более затруднен, чем в других участках мезодермы желточного мешка. Вместе с тем, такое их состояние является необходимым условием для последующей стимуляции к формированию в указанном месте новых очагов кроветворения. Таким способом обеспечивается дальнейшее развитие кровеносной системы сосудистого поля желточного мешка и происходит расширение поверхности, принимающей участие в газообмене зародыша.