При этом заболевании, встречающемся в садах Среднего и Нижнего Поволжья, листья приобретают ненормальную форму. Они становятся мелкими, узкими, как бы ланцетовидными или когтевидными. А на вершине такого побега образуется розетка из 10 — 20 почти нормальных листьев.
У больных растений ослаблен прирост, урожай небольшой, ослаблена зимостойкость. Болезнь прогрессирует из года в год, если не устраняется причина, вызвавшая ее.
Это неинфекционное заболевание возникает в результате цинкового голодания растений. Почвы, где произрастают плодовые с признаками розеточности, бедны цинком или он находится в трудноусваиваемой форме (высокая карбонатность). Иногда причиной болезни может служить избыточное внесение фосфорных удобрений.
Меры защиты. Опрыскивание деревьев весной до распускания почек 3 — 5 %-м сернокислым цинком. После цветения и спустя 2 нед обработка вегетирующих растений 0,3% — м раствором этого вещества. В случае высокой карбонатности почв внесение физиологически кислых удобрений или посев в междурядьях культур, подкисляющих почвенную среду.
Кроме описанных выше болезней семечковые плодовые культуры могут поражаться и другими инфекционными и неинфекционными болезнями. Это филлостиктоз, септориоз, буроватость листьев груши, бактериальный некроз коры, бактериальный ожог плодовых деревьев, вирусные и мисоплазменные болезни. Среди последних следует отметить мозаику яблони, хлоротическую пятнистость листьев, каменистость мякоти плодов груши, инфекционную розеточность, пролиферацию яблони.
Много болезней инфекционного и физиологического характера встречается и при хранении плодов. Возникают они по разным причинам, которые можно сгруппировать так: болезни от заражения плодов в период вегетации; инфекционные болезни при заражении в период хранения; физиологические болезни от нарушений агротехники, погодных условий или при неправильном режиме хранения.