Считается, что семена фисташки сохраняют всхожесть в течение 1—2 лет, сухие семена фисташки при весеннем посеве вне зависимости от сроков хранения (от 6 месяцев до 3,5 лет) имеют всхожесть в пределах 30 %.
Предпосевная обработка семян путем намачивания или стратификации резко повышает всхожесть. Так, всхожесть 96,8 % была получена при посеве семян после 1,5 лет хранения. Перед посевом семена в течение 24 ч находились в воде при температуре 15—17 °С. Семена со сроком хранения в течение 6 месяцев имели всхожесть от 56,8 до 68,7 %; со сроком хранения 2,5 года — от 32,5 до 50,8 %; со сроком 3,5 года — 28,6 %, но энергия прорастания их была значительно слабее. Отсюда можно сделать вывод, что нельзя судить о качестве семян только по хорошей всхожести; необходимо обращать внимание на энергию прорастания — очень важный показатель их посевного качества в условиях сухого и жаркого климата.
В первый год средняя высота сеянцев составила 6 см, диаметр 0,5 см, средняя высота 3-летних сеянцев 23 см, диаметр 0,8 см. Отдельные экземпляры фисташки к концу третьего года имели высоту 92 см при диаметре 1,2 см.
Из 1810 всходов фисташки, зарегистрированных в мае в год посева, к концу третьего года вегетации сохранилось 73,6 %. Из общего количества отпавших за 3 года растений (475 шт.) в первый год погибло 197 (41,5 %), во второй — 204 растения (42,5 %), третий отпад составил 50 растений (10,5 %). Наши исследования показали, что судьбу культур определяет второй год, в котором отмечен максимальный отпад сеянцев.
Глубина посева семян. Опытный посев произведен на глубину от 2 до 16 см с интервалом 2 см сухими семенами и стратифицированными в течение 30 дней. В каждом варианте было высеяно по 1000 семян, всего 32 тыс. Всхожесть стратифицированных семян с глубиной падала от 60,8 % при глубине заделки 4 см до 44,6 % при глубине 16 см. Всхожесть сухих семян была значительно ниже, но с глубиной посева она увеличивалась. Если на глубине 6 см она была равна 27,2 %, то уже при 10 см — 44,6%, а при заделке на 16 см — 49,3%.
По мере увеличения глубины посева увеличивается время появления всходов. Разрыв по времени появления всходов при посеве на глубину 16 см по сравнению с посевом на глубину 2 см составил 14 дней, первый всход появился на 33-й день, при глубоком посеве (16 см) — на 47-й день.
В условиях крайнего юго-востока страны мелкая заделка семян фисташки (2 и 4 см) хотя и дает в первый год до 24,5 %, но не может быть рекомендована, так как уже в первые 2 года вегетации наблюдается максимальный отпад (32,8) и отставание их в росте. Оптимальной глубиной заделки семян фисташки следует считать 8 см, но в годы с незначительным количеством выпадающих осадков глубину посева следует увеличивать до 10—12 см.
Сроки посева семян. В одинаковых условиях был произведен посев семенами фисташки в разные сроки: в сентябре и декабре 1956 г. свежесобранными семенами и в марте 1957 г. В каждом варианте посева высеяно 1000 орехов с доброкачественностью 90 %, глубина заделки 6 см.
Первые всходы появились в—апреле 1957 г., примерно в одно время. Семена, высеянные в сентябре, дали грунтовую всхожесть 44,5 %. Грунтовая всхожесть декабрьского посева 55,2 %, а весеннего посева сухими семенами 14,1 %.
К концу третьего года вегетации средняя высота растений зимнего посева составила 31 см, диаметр равнялся 1,1 см; максимальная высота 125 см, диаметр 3,3 см. Сеянцы фисташки осеннего и весеннего посевов отставали в своем росте от сеянцев зимнего посева. Хорошие результаты дает посев фисташки в марте стратифицированными семенами.
Лучшим способом подготовки семян фисташки к посеву является ускоренная стратификация в теплом помещении (20—22 °С) с предварительным замачиванием орехов в теплой воде (35—40 °С). Семена насыпают в кадку, железную бочку или обыкновенное корыто на 2/3 их емкости и заливают водой, нагретой до 40 °С, перемешивают, укрывают брезентом или мешковиной и оставляют до полного остывания на 12—24 ч. На второй день семена смешивают с песком в пропорции 1 : 2 или 1 : 3, смесь укладывают в ящики слоем 15—20 см. Периодически смесь перемешивают и доувлажняют теплой водой с таким расчетом, чтобы влажность песка была в пределах 40—60 %. При такой стратификации через 6—8 дней количество наклюнувшихся семян составляет 60—70 %, а через 10—12 дней они прорастают.
При посеве семян фисташки в конце февраля или начале марта можно ограничиться только намачиванием их в теплой воде без стратификации. По такому способу подготовки в 1956 г. были заложены культуры фисташки на площади 102 га. Приживаемость в однолетних культурах составила 72 %. Культуры растут успешно.
Намачивание семян фисташки в воде комнатной температуры (17—18 °С) до 4 дней (96 ч) также увеличивает их всхожесть, однако при более продолжительном пребывании в воде семена постепенно снижают всхожесть. Так, при 96-часовом намачивании всхожесть равна 34,4 %, а при 114-часовом она падает до 29 %. Высокая температура (28,1 °С) способствует более быстрому прорастанию семян.
Говоря о наиболее эффективном способе подготовки семян к посеву, следует упомянуть о посеве орехов фисташки, прошедших естественную стратификацию на дереве. Из 2000 семян, высеянных на участке без дополнительной обработки, взошло 687 (34,4%). Это достаточно высокая всхожесть. Заготовка таких семян не представит трудности.
Всхожесть семян возрастает с увеличением их размера. Крупные раскрывающиеся орехи Пуль-и-Хатумской рощи имели всхожесть 53 %, мелкие же только 27,5 %. Следовательно, для повышения грунтовой всхожести семян фисташки рекомендуются к посеву только крупные орехи. Всхожесть фисташки повышается более чем вдвое также под влиянием ультразвука.
Нераскрывающиеся фисташковые орехи имеют более высокую всхожесть, чем раскрывающиеся. Так, 3000 раскрывающихся орехов (колотых) дали 1122 всхода, или 37,6 грунтовой всхожести. Такое же количество нераскрывающихся орехов дало 1171 всход (39 % всхожести).
Грунтовая всхожесть семян фисташки, высеянных в осенне-зимний период, повышается, но при этом необходима борьба с грызунами. В этих целях рекомендуется семена перед посевом обрабатывать слабым раствором карболовой кислоты: 10—12 капель 15 %-ного раствора на 1 л воды.