Маточные посевы корнеплодов необходимо размещать в севообороте на наиболее плодородных, не засоренных участках, по наилучшим предшественникам (озимым зерновым, картофелю).
Не допускается размещение маточных посевов после высадков, производственных посевов и с пространственной изоляцией от соответствующих семейств.
В системе удобрений должны преобладать фосфорно-калийные удобрения и бор, что способствует хорошему хранению маточных корнеплодов.
Оптимальные сроки сева для получения маточных корнеплодов: для моркови — ранняя весна, для свеклы — первая декада июня, для брюквы и турнепса — третья декада июня. Ширина междурядий — 60 см.
Растения корнеплодов летнего посева интенсивнее формируют зародышевые почки в более благоприятных условиях внешней среды, когда уменьшается солнечная инсоляция, понижаются дневные температуры, повышается относительная влажность воздуха. Кормовые корнеплоды летнего посева как более молодые характеризуются повышенной жизнеспособностью, меньше страдают от болезней и вредителей, от неблагоприятных погодных условий и других факторов. При этом качество семян также повышается — их крупность, фракционный состав, всхожесть (Б. Н. Журавель и др., 1977).
Норма высева семян: свеклы при пунктирном севе — 12 кг/га, при севе обычными сеялками — 16—20; турнепса — 2—3 кг/га; брюквы рассадным способом выращивания — 200—300 г/га, при севе сеялкой — 2—3 кг/га; моркови — 2,5—3,5 кг/га.
Прореживание всходов маточных посевов нужно начинать в фазе вилочки — первой пары настоящих листьев и заканчивать за 5—6 дней. Расстояние между растениями в рядках: для свеклы, брюквы и турнепса — 12—14 см, для моркови — 2—3 см.
Уборку маточных корней следует начинать с таким расчетом, чтобы закончить ее до наступления устойчивых морозов. Очередность уборки маточных корнеплодов та же, что и кормовых: сначала следует убирать свеклу как наиболее чувствительную к морозам, потом — морковь и турнепс, в последнюю очередь — брюкву.
Уборка вручную, чтобы не травмировать корнеплоды. Корнеплоды сразу же обрезают, оставляя черешки длиной 1—2 см, можно и 4—5 см, и сортируют. При этом бракуются дуплистые, мелкие, многоголовые, треснутые, с развитыми боковыми или раздвоенными корнями и больные корнеплоды.
Наиболее благоприятными условиями для хранения маточных корнеплодов являются: температура 2…3°С (допустимая 1…6°С), содержание в кагатном воздухе 12—14% кислорода и 5% углекислого газа, относительная влажность воздуха 90—95%.
Для хранения маточные корнеплоды укрываются в хранилище штабелями высотой 50—60 см (морковь) и 1 м (свекла, брюква, турнепс). В период хранения маточников температура в хранилище должна поддерживаться в пределах 0…1°С.
Высадки корнеплодов размещают на высокоплодородных почвах. Все корнеплоды — растения перекрестноопыляющиеся, поэтому высаживая на открытых местах родственную культуру, следует соблюдать пространственную изоляцию (2 км).
Некорневая подкормка бором и молибденом во время цветения повышает урожайность семян.
Посадку маточных корнеплодов проводят по мере созревания почвы. Опоздание с посадкой на каждые пять дней ухудшает условия созревания и снижает урожайность на 10—12% (Р. И. Жамойдик, 1977).
Для машинной посадки отбирают корни правильной формы, диаметром 50—100 мм, массой 300—800 г. Семенники высаживают при площадях питания 60 х 60 и 70 х 70 см. Загущенные способы посадки 60 х 30 см (морковь) и 70 х 35…50 см (свекла, брюква и турнепс) обеспечивают более раннее и дружное созревание растений.
За период вегетации проводят 3—4 междурядные обработки. На посадках свеклы проводят пиницировку, пасынкование моркови.
Семенники турнепса, брюквы и моркови убирают в два срока. При первом сроке уборку проводят выборочно: срезают зрелые кусты, отдельные стебли и зонтики, ставят их в суслоны, а потом обмолачивают на стационаре. Окончательную уборку семенников, второй срок, проводят через 10—20 дней после первого (в зависимости от созревания). При этом срезают все кусты, ставят их в суслоны и после просыхания обмолачивают. Семенники свеклы убирают раздельным способом и прямым комбайнированием. Прямое комбайнирование предпочтительнее. Для этого проводят десикацию при побурении 25—30% клубочков. В качестве десиканта используются сернокислая медь из расчета 23,6 кг/га действующего вещества (4%), реглон и грамоксон — 5—10 л/га (расход воды 600—800 л).
После обмолота проводят очистку и сушку семян.