Была выведена скрещиванием местных индеек с бронзовыми широкогрудыми. Окраска оперения
Так называемая бронзовая — темнокоричневая с белым окаймлением перьев и бронзовым отливом, а также белая. Линии индеек с белым оперением получают большее распространение. Взрослые самки имеют массу 6 — 8 кг, самцы — 10 — 14 кг.
Породная группа черных тихорецких индеек. Выведена в Краснодарском крае. Отличается черной окраской оперения и меньшей живой массой: самки — 4,5 — 5 кг, самцы — 9,5 — 10 кг. Несутся индейки обычно в течение 5 месяцев. За этот период их яйценоскость составляет 60 — 90 яиц и более. Как правило, яйценоскость более мелких линий выше, чем более крупных. Масса яиц индеек 80 — 90 г, скорлупа коричневато-красная, у белых индеек более светлая.