Заболевание развивается медленно. У животных снижаются упитанность, мясная и молочная продуктивность, у молодняка задерживаются рост и развитие. Наряду со снижением прироста живой массы у телят нередко выявляют отек конечностей. Подобные признаки болезни отмечают и у овец. У поросят-сосунов и подсвинков снижается аппетит, усиливается жажда, нередко возникает возбуждение. Иногда нарушается пищеварение — развиваются рвота и понос.
Паракератоз характеризуется сухостью и складчатостью кожи, на которой появляются чешуйки и корочки. На пораженных участках кожи могут возникать алопеции. Развивается дерматит. На коже образуются специфические красные пятна правильной округлой формы величиной до куриного яйца. Пораженные участки сначала ярко-красного цвета, затем постепенно темнеют в результате появления кератиновых чешуек — корок коричневого цвета. Толщина корок может достигать 1—1,5 см, они твердые, ломкие, покрываются трещинами и язвами. У поросят в начале заболевания появляются поражения кожи в области носа, ушей, глаз, конечностей, затем они распространяются на промежность, спину, грудные и брюшные стенки, другие части тела.
При паракератозе крупного рогатого скота возникает чешуйчатая экзема, сопровождающаяся зудом. На обширных участках кожи подгрудка, шеи, конечностей и крестца волосы ломкие, легко выдергиваются. Появляются алопеции. Кожа утолщается, становится складчатой. У бычков наблюдают недоразвитие семенников (Д. Ф. Абуладзе, Э. Ф. Абсалямов, М. А. Риш, 1981).
Анемический синдром характеризуется бледностью слизистых, уменьшением количества гемоглобина и эритроцитов в крови. Нередко регистрируют пойкилоцитоз, анизоцитоз, иногда лейкоцитоз, находят тельца Жолли, кольца Кабо.
Уменьшается содержание цинка в крови (менее 400 мкг/ 100 мл) и в сыворотке (менее 100 мкг/100 мл).