Общие организационно-хозяйственные мероприятия.
1. Правильный севооборот. Размещение сахарной свеклы по лучшим предшественникам — озимым и пропашным культурам. Высадки свеклы следует размещать на расстоянии не менее 1000 м от полей маточной и технической свеклы. Это необходимо для предупреждения распространения тех болезней, инфекция которых может зимовать в корнеплодах (пероноспороз, ржавчина и др.).
2. Внесение органических, фосфорно-калийных минеральных и микроудобрений (бор) на поля, предназначенные под посев свеклы; известкование кислых почв.
3. Выращивание устойчивых сортов (см. отдельные болезни).
Мероприятия в посевной период.
4. Протравливание семян
(гранозаном, меркураном) в борьбе с корнеедом, ржавчиной и пероноспорозом.
Мероприятия в период ухода за культурой.
5. В целях борьбы с корнеедом проведение ранней шаровки, своевременного прореживания всходов и рыхления междурядий.
6. Систематические наблюдения за появлением ржавчины и пероноспороза на всходах свеклы и на высадках и уничтожение пораженных растений, так как они являются очагами инфекции.
7. Профилактические опрыскивания здоровых растений (маточной свеклы и высадков) вокруг очагов развития ржавчины и пероноспороза (в радиусе 5 м). Для опрыскивания используют бордоскую жидкость, цинеб и др.
8. Опрыскивание посевов в течение всей вегетации в борьбе с пероноспорозом и церкоспорозом. Против церкоспороза используют, кроме бордоской жидкости и цинеба, хлорокись меди.
9. Опыливание и опрыскивание посевов серными препаратами (молотой или коллоидной серой, ИСО) в борьбе с мучнистой росой.
Мероприятия в период уборки.
10. Тщательная браковка корней маточной свеклы при закладке их в кагаты. Не допускаются на хранение не только загнившие, но и механически поврежденные и подмороженные, так как такие корни быстро загнивают.
11. Правильная обрезка корней, при которой сохраняется головка, ткань которой наиболее устойчива к гнилям.
12. Опудривание корней маточной свеклы известью-пушонкой или опрыскивание их известковым молоком при закладке в кагаты. Цель этого мероприятия — создать щелочную среду, неблагоприятную для развития грибов — возбудителей кагатной гнили.
13. Тщательная браковка маточных корней; при этом корни от растений, сильно зараженных ржавчиной, пероноспорозом и мучнистой росой, используются для немедленной переработки.
Мероприятия в послеуборочный (осенний) период.
14. Тщательная уборка со свекловичных полей остатков растений как источника многих вредоносных болезней (церкоспороз, пероноспороз, ржавчина, мучнистая роса и др.). Ботву и высадочные корни силосуют, стебли высадок собирают и уничтожают.
15. Глубокая зяблевая вспашка свекловичных полей, снижающая количество почвенной инфекции.
Мероприятия в период хранения (зимний). См. мероприятия по борьбе с кагатной гнилью.