Соблюдение севооборота, возвращение лука и чеснока на прежнее место через 2—3 года.
Размещение лука на возвышенных, хорошо проветриваемых и освещенных солнцем участках. Изоляция генераций репчатого лука от многолетних видов, уничтожение зараженных посевов батуна и закладка новых плантаций на другом месте. Внесение органических удобрений под предшествующую культуру, а фосфорных — непосредственно под лук и чеснок повышает устойчивость растений к гнилям в период хранения.
Для профилактики заболеваний семена лука-чернушки можно обработать растворами микроэлементов. На 1 л воды берут 0,2 г сернокислого цинка, 0,2 г борной кислоты и 1,0 г марганцовокислого калия. Норма расхода— 50% от массы семян. Их выдерживают в растворе в течение суток. После замачивания их подсушивают до сыпучести и высевают.
Не обрезать верхушку луковиц, если на растениях заметна мозаичность. Во время вегетации — удалять и уничтожать растения, пораженные пероноспорозом, мозаикой и другими болезнями. В борьбе с пероноспорозом эффективно предпосадочное прогревание лука-севка и лука-матки при температуре 40—45°С в течение суток.
Посадки лука, кроме лука на зеленое перо, во время вегетации можно опрыскивать фунгицидами—1%-ной бордоской жидкостью, 0,4%-ной хлорокисью меди. Обработку следует проводить не позднее чем за месяц до уборки.
Убирать лук и чеснок надо при полной зрелости, оставляя длинную шейку при обрезке листьев и хорошо просушивая перед закладкой на хранение.
Против шейковой гнили и других заболеваний эффективно послеуборочное прогревание луковиц при температуре 45°С — 24 ч, 48°С — 20 ч. Хранить лук и чеснок надо в сухих помещениях при температуре минус 1—3°С, периодически удалять больные луковицы и головки чеснока.