При выращивании огурца в открытом грунте соблюдение правильного севооборота с возвращением огурца на прежнее место не ранее чем через 3—4 года. Лучшими предшественниками считаются многолетние травы, лук, ранняя капуста, картофель.
Выращивать культуру огурца следует на рыхлых, плодородных, хорошо дренированных и прогреваемых почвах с реакцией почвенного раствора, близкой к нейтральной. Под огурцы вносят большое количество органических удобрений. Подбирают наиболее устойчивые сорта к ложной мучнистой росе.
Для посева лучше использовать семена двух-трехлетней давности, так как растения, выросшие из них, более устойчивы к болезням. Семена за 2—3 нед до посева протравливают или 35% с. п. апрона (3— 5 г/кг), или 80% с. п. ТМТД (4 г/кг). Протравливание проводят с увлажнением, добавляя на 1 кг семян 10 мл воды. Сеять огурец необходимо в хорошо прогретую почву, чтобы получать дружные быстрые всходы. Для поддержания оптимального температурного режима в посевах огурца без резких колебаний в период вегетации рекомендуется проводить кулисный посев. В качестве кулис могут быть использованы кукуруза, бобы, укроп на семена.
В период вегетации при появлении болезней используют некоторые фунгициды. Для защиты от ложной мучнистой росы применяют (кг/га): альетт — 2; эфаль — 3; мицу — 3; хлорокись меди — 2,4; ридомил МЦ — 2,5; сандофан — 2,0.
В борьбе с мучнистой росой хорошо зарекомендовали себя препараты: топаз — 0,125—0,15 л/га; топсин-М — 0,8—1,0 кг/га; байлетон — 0,6 кг/га; сапроль — 0,5—1,0 л/га. Для защиты от антракноза, аскохитоза, оливковой пятнистости лучше использовать фундазол — 0,8—1,0 кг/га, бордоскую жидкость — 6—10 кг/га по медному купоросу, хлорокись меди в вышеуказанной норме.
После завершения вегетации и съема плодов тщательно убрать растительные остатки.
В защищенном грунте защита огурца требует особо тщательного проведения профилактических мероприятий. Среди них обязательное обеззараживание культивационных помещений после последнего сбора урожая, термическое обеззараживание грунта. Эту операцию проводят следующим образом. Почва должна быть умеренно увлажненной и взрыхлена на глубину 25—30 см. На поверхность укладывают трубы или шланги, по которым будет подаваться пар. Затем поверхность укрывают термостойкой пленкой, укрепляют ее по периметру мешочками с песком или металлическими цепями. После этого пускают пар температурой 110… 115°. Обычно пропарка длится 10—12 ч.
Подготовка семян такая же, как и для посева в открытом грунте; возможно и термическое обеззараживание семян по методу Вовка. При высадке рассады на постоянное место выбраковка всех растений с подозрениями на вирусную мозаику. При посадке внесение в лунки триходермина. При выращивании в теплицах строгое соблюдение температурного режима, оптимальной влажности почвы и воздуха. Защита в период вегетации от болезней теми же фунгицидами, что и в открытом грунте. Обычно обработку фунгицидами проводят после сбора зеленцов. Для защиты от аскохитоза стеблевой формы и белой гнили обмазывают участки пораженных стеблей, как описано выше.
При уходе за растениями и при сборе урожая начинают работы на здоровых растениях. При обнаружении увядания на отдельных растениях удаляют их с корнями и прилегающей к ним почвой.