При культуре подсолнечника наиболее опасной болезнью для всходов и молодых растений является ложная мучнистая роса, а для взрослых растений — склеротиниоз, ржавчина и заразиха.
Болезнь поражает подсолнечник в течение всего вегетационного периода. Первые признаки болезни наблюдаются на молодых растениях, имеющих 5—6 листьев. Основание стебля, иногда и корень, покрываются белым хлопьевидным налетом, состоящим из грибницы. Пораженная ткань размягчается, принимает буроватую окраску. Растение увядает и засыхает, или стебель надламывается в нижней части. Эта форма болезни носит название прикорневой гнили. Она может наблюдаться и на взрослых растениях.
Второй тип поражения — стеблевая гниль; она характеризуется поражением средней части стебля. Зараженная ткань становится бурой, при этом часто наблюдаются концентрические зоны. В местах поражения ткань размягчается и стебель надламывается.
В период созревания подсолнечника наблюдается гниль корзинок. Начинается эта гниль с тыльной стороны и распространяется на верхнюю сторону корзинки. Ткань буреет, становится мягкой, покрывается белой хлопьевидной грибницей. В мякоти корзинок, между семянками, иногда и внутри них образуются многочисленные склероции. Корзинка разрушается и распадается на кусочки, семянки выпадают. На месте корзинки остается пучок отдельных сосудов, выступающих в виде толстых шнуров. Гниль корзинки является наиболее распространенной и опасной формой болезни.
Возбудитель белой гнили — сумчатый гриб Sclerotinia sclerotiorum dBy. Этот паразит развивается в склероциальной и сумчатой стадиях.
Склероции, образующиеся в период вегетации в пораженных тканях, зимуют в почве, остатках растений, в семенном материале. Весной склероции прорастают в блюдцевидные или бокаловидные плодовые тела (апотеции) на ножках. В таких вместилищах содержатся многочисленные сумки с 8 одноклеточными бесцветными спорами. Споры прорастают в грибницу и заражают растение. Так как заражение происходит главным образом через почву, то обычно наблюдается очажное распространение болезни. Происходит передача болезни и воздушным путем — частицами грибницы или сумкоспорами. Зараженные семена, попавшие в почву, также служат источником болезни.
Кроме подсолнечника, склеротиниоз поражает многие технические, почти все овощные культуры — морковь, капусту и другие, некоторые сорняки, особенно осот; не поражаются
Зерновые и кормовые злаки.
Развитие болезни возможно только при сочетании повышенной влажности почвы и воздуха и умеренной температуры. Сильно развивается болезнь на кислых тяжелых почвах.
Склеротиниоз на подсолнечнике широко распространен и наносит большой ущерб этой
Культуре. Белая гниль резко снижает урожай семян и их качество, вызывает засорение
Полей падалицей (при гнили корзинок). В корзинках зараженных растений число порченых семян (пустых, щуплых, зараженных) в 3,5—8 раз больше, чем в. корзинках здоровых растений.
Меры борьбы.
1. Правильный севооборот с размещением подсолнечника после зерновых, картофеля, свеклы.
2. Тщательная уборка всех растительных остатков (стебли используются на топливо,
А гнилые сжигаются); ранняя зяблевая вспашка; применение калийно-фосфорных удобрений;
Особенно эффективно внесение бактериальных удобрений; известкование кислых почв.
3. Оздоровление семян путем очистки, сортировки и протравливания. Протравливание семян производится 80%-ным ТМТД (3 кг на 1 т семян). В северных районах при отсутствии болезни можно высевать без протравливания.