Сорго (Sorghum sp.). На корм используют зерно и зеленую массу в свежем виде, в виде силоса, сенажа, сена.
В неорошаемых условиях урожайность сорго составляет 2…4 т зерна и 25…30 т зеленой массы с 1 га, в орошаемых — соответственно до 10 и 100 т/га. Основные районы возделывания сорго — Северный Кавказ, Ставропольский край, Республика Калмыкия, Ростовская, Волгоградская, Астраханская, Оренбургская области. В зерне сорго содержится относительно мало лизина, метионина, триптофана.
Сахарное сорго выращивают в основном на силос и зеленый корм. Зеленую массу сорго поедают животные всех видов, но несколько хуже, чем зеленую массу кукурузы. Укосной спелости сахарное сорго достигает позже кукурузы и суданской травы.
На корм можно возделывать также некоторые гибриды веничного сорго. К травянистому сорго относятся суданская трава и сорго-суданковые гибриды, рассматриваемые в группе сеяных трав, поскольку в основном их возделывают для получения зеленой массы.
В зависимости от условий и способа использования сорго высевают широкорядным (междурядья 45, 60, 70 см) и обычным рядовым способами. Норма высева в широкорядных посевах 10…30 кг/га, в обычных рядовых — до 80 кг/га. На сено и зеленый корм сахарное сорго и сорго-суданковые гибриды высевают в основном рядовым способом.
На силос сорго скашивают в фазе восковой спелости зерна. Позднеспелые высокорослые гибриды (высотой до 3…4,5 м) целесообразно использовать на зеленый корм, проводя 1-й укос при высоте растений 120…150 см, 2-й — через 40…45 дней. Скошенное в ранние фазы вегетации на высоте 8…20 см сорго хорошо отрастает. На зеленый корм его начинают убирать за 7…10 дней до выметывания и заканчивают уборку с появлением метелок.
Приучают скот к зеленой массе сорго постепенно, скармливая ее вначале небольшими порциями из-за опасности отравления животных содержащимися в ней гликозидами синильной кислоты. После выбрасывания метелок содержание цианогенных гликозидов в сорго и его гибридах резко снижается.
Для повышения питательности кормов сорго выращивают в смесях с соей, чиной, горохом, викой, кукурузой. В засушливых районах в смесях должно преобладать сорго.
Сорта и гибриды сахарного сорго: Зерсил, Северное 44, Ставропольское 36, Силосное 88.