Сорта этой разновидности отличаются устойчивостью к стеблеобразованию, по продолжительности вегетационного периода среднеспелые и позднеспелые (семена вызревают на 100—119-й день).
Сорта урожайные. Средняя масса одного растения при уборке на зелень (фаза стеблеобразования) 12—39 г, высота 20—35 см. Ароматичность сильная.
Разновидность объединяет два сортотипа: Северокавказский и Супердукат.
Сортотип Северокавказский объединяет сорта, образующие крупные листья (длина 15—18 см) с конечными сегментами густыми (33—42 шт.) и длинными (3—4 см). В период стеблеобразования масса растения 12—22 г, высота 20—25 см; в период цветения — соответственно 83—89 и 101 — 136 см.
Урожайность сортов обеспечивается за счет образования боковых побегов — 15—16 шт. на одном растении. Сорта среднеспелые (101—110 дней) обладают значительной устойчивостью к образованию стебля.
Выращиваются в Краснодарском и Ставропольском краях.
Сортотип Супердукат включает сорта, характеризующиеся отличной облиственностью растений; листья крупные (длина 16—21 см), конечные сегменты густые (18—40 шт.), длинные (до 4 см). Эти сорта высокоурожайные: в период употребления в виде зелени (период стеблеобразования) масса растения 15—39 г, высота до 37 см; период цветения при использовании в качестве специи масса 90—122 г, высота до 157 см. Для этих сортов характерно наличие толстого стебля. Сорта среднеспелые и позднеспелые (100—119 дней), устойчивые к стеблеобразованию.
К этому сортотипу относится районированный сорт Супердукат ОЕ к-419 и селекционные сорта Швеции, Норвегии, Дании.