Старейшие посадки фисташки настоящей сохранились в Пуль-и-Хатумской роще Туркменской ССР, в поселке Акар-Чешме, у подножия хребта Гяз-Гадык.
Здесь фисташковые деревья, высаженные возле могил кладбища древнего мусульманского поселения, достигают возраста 700 лет. Диаметр этих деревьев около 100 см, высота 5,5 м, а проекция кроны составляет 100 м2.
В первой половине XIX в. фисташка разводилась в Крыму в коллекционных насаждениях Никитского ботанического сада. Здесь около административного здания произрастает уникальное дерево фисташки. В Азербайджане, в садах Апшеронского п-ва, в поливных и полуполивных условиях фисташка культивируется с древних времен. В Узбекистане, в 30 км от Самарканда, в 1980 г. была заложена Аман-Кутанская лесная дача. Почву подготавливали террасами, получившими название террас аман-кутанского профиля. Здесь наряду с посадкой айланта, белой акации, ясеня, сосны крымской высевался орех фисташки.
Во время обследования в 1960 г. установлено, что это одно из лучших насаждений Средней Азии. Фисташка произрастает куртинно и отдельными деревьями со средней высотой 3 м, но из-за загущенности плодоносит слабо. На склонах Акташа, близ Ташкента, в 1898 г. фисташка введена в культуру посевом в порядке сопутствующей породы. В возрасте 21 года фисташка достигала высоты 5 м при диаметре ствола 4,5 см на высоте 1 м.
После Великой Октябрьской социалистической революции широко развернулись работы по выращиванию фисташки. В 1930 г. в системе Всесоюзного института растениеводства был организован ряд лесокультурных опытных станций, в том числе Туркестанская, а также Кара-Калинский опорный пункт в Туркменской ССР.
По итогам выращивания фисташки на Апшероне и опытных станций ВИР были разработаны первые агротехнические правила по культуре фисташки и даны рекомендации по повышению производительности фисташников в специализированных хозяйствах.
Первые опытно-производственные культуры фисташки в богарных условиях на площади 87 га были заложены в 1930 г. в Туркменской ССР под руководством В. В. Огиевского в урочище Шор-Сафед Кушкинского фисташкового массива. Почву подготавливали тремя способами: 1) канавками-террасками длиной 5 м, шириной 25—60 см (400 шт. на 1 га); 2) площадками 1X1 м, снабженными водосборными бороздками — «усиками», размещенными в шахматном порядке с расстоянием 5 м; 3) площадками на водоразделах 1 —1,5 м. В канавках делали мотыгой пять, а на площадках три посевных места, в которые высевали от 5 до 10 семян. Количество посевных мест колебалось от 1200 до 2000 на 1 га. Норма высева фисташки от 4 до 6 кг на 1 га. Посев производили с 10 до 25 марта сухими и стратифицированными семенами. В конце первого года вегетации всхожесть составила 58%. Здоровых растений было 33%, слабых 55 % и засохших 12 %. Высеянные сухие фисташки дали единичные всходы, которые с наступлением жары погибли.
Осенью 1958 г. было произведено обследование этих культур. Из 87 га только на 7 га сформировалось насаждение с количеством 185 кустов на 1 га. В каждом кусте насчитывалось от 2 до 5 стволиков. На остальной площади сохранились небольшие куртины фисташки, а между ними отдельные кусты порослевого происхождения. Средняя высота насаждения по главному стволику в кусте 2,5—3 м, средний диаметр 12 см. В возрасте 10—12 лет они вступили в стадию плодоношения. Внешний вид насаждений здоровый, но из-за загущенной кроны и наличия сухих побегов культуры напоминают запущенный сад.
Культивировать фисташку в лесхозах Узбекистана, Таджикистана и Туркмении начали с 1933—1935 гг. Почву готовили на задернелых склонах разной экспозиции и крутизны площадками 1X1, 2X1, и реже 2×1,5 и с расстоянием в рядах 3—4 м, в междурядьях. 5 м (500—650 площадок на I га). В зависимости от крутизны склона (от 20 до 35°) Ф. К. Кочерга рекомендовал на 1 га подготавливать от 450 до 875 двухметровых или от 900 до 1750 однометровых площадок. Расстояние между центрами площадок в рядах устанавливалсь 3—5 м, между рядами от 3,5 м (при крутизне склона 35°) до 5,85 м (при крутизне 20°). Поверхность площади рыхлили на глубину 12—16 см, на ней готовили 2—5 лунок, в которые на глубину 6—8 см высевали 5—8 орехов (1100—1500, реже 2500 посевных мест). Норма посева 4—6 кг стратифицированных здоровых семян. Время посева — март, или первая декада апреля.
Культуры фисташки, заложенные в подготовленную почву площадками, сформировали вполне удовлетворительные насаждения и переведены в лесопокрытую площадь. Например, в Кушкинской роще до 1934 г. посевом семян в площадки было заложено 360 га культур фисташки. В возрасте 25 лет в этих культурах насчитывалось до 400 хорошо развитых деревьев на 1 га, что вполне достаточно для взрослого насаждения.
Механизация работ при посеве фисташки настоящей. На тракторопроходимых склонах крутизной от 7 до 15° почвы вспахивают полосами шириной 1,5—3,5 м, размещая их на расстоянии 1,5—4 м одна от другой по горизонталям местности. Чем круче склон, тем уже полосы распахиваемой почвы. Вспашку полосами проводят на глубину 20—25 см тракторными плугами с отваливанием грунта вниз по склону. В качестве тяговых средств используют гусеничные тракторы ДТ-54, ДТ-75, Т-100. На сильно задернованных участках предварительно проводят лущение дернины дисковыми боронами БД-3,4. Для предупреждения стока и смыва в верхней части полос оставляют борозды глубиной 20—25 см. Ранней весной перед посевом проводят обработку полос боронами «Зиг-заг».
Для посева фисташки используют горную сеялку СКГ конструкции СредазНИИЛХа, высевающий агрегат Кушкинского механизированного лесхоза или применяют ручной посев фисташки в лунки. Кушкинский механизированный лесхоз в условиях богары в 1956 г. впервые применил способ посева фисташки с одновременной подготовкой почвы. Для этого в сцепке с гусеничным трактором ДТ-54 применяют плуг ПЛ-70 и высевающее приспособление, в центре которого помещен массивный бороздковый сошник с семяпроводом, установленным на глубину высева семян фисташки. В верхней части семяпровод заканчивается широкой воронкой-бункером, в которую подаются орехи. Посев однорядный на глубину 6—8 см. Семена заделывают металлической пластинкой, прикрепленной гибким тросом к станине высевающего приспособления. За 8 ч агрегатом с одновременной подготовкой почвы при ширине междурядий 4—5 м культуры фисташки закладывают на площади от 12 до 16 га. Норма посева 6—8 кг на 1 га. Стоимость закладки 1 га культур 3 р. 40 к. Приживаемость культур резко колеблется, что зависит от погодных условий. При выпадении осадков в пределах средней многолетней нормы (260 мм) на конец первого года вегетации сохранность сеянцев достигает 80—85%. Агрегатом с одновременной подготовкой почвы в Кушкинском лесхозе заложено 14,9 тыс. га культур фисташки, из которых 6,6 тыс. га вступило в стадию плодоношения и переведено в лесопокрытую площадь. Сплошную подготовку почвы проводят по системе черного или раннего пара на ровных участках или склонах меньше 8° на несмытых или слабосмытых почвах. Вспашку проводят поперек склонов. По системе черного пара обрабатывают сильно засоренные площади, по системе раннего — более чистые. Почву пашут и рыхлят на глубину до 60—70 см плугами-рыхлителями (ПР-5-35) и плантажными плугами (ПП-40 и ПП-50) со снятыми отвалами. Сильносмытые почвы с неглубоким (до 30 см) гумусовым горизонтом и сильнокаменистые пашут плугом П-5-35П на глубину до 25—27 см с доуглублением до 35 см. Для предупреждения поверхностного стока и смыва почвы применяют прерывистое бороздование. Борозды глубиной 20—25 см располагают по горизонталям местности на расстоянии 2—3 м одна от другой. Посев фисташки на участках сплошной вспашки почвы производят рядами на расстоянии 4—5 м горной сеялкой СКГ (конструкции СредазНИИЛХа). Возможно применение высевающего приспособления Кушкинского лесхоза.
В последние 30—35 лет посев фисташки производят на террасах. Первые террасы навесным террасером на тракторе ЧТЗ-60 были подготовлены в Узбекистане в 1936 г. В больших масштабах решение проблемы террасирования склоновых земель стало возможным с применением грейдеров, универсального бульдозера Д-259, специальных террасеров ТР-2А (конструкции СредазНИИЛХа) и Т-4 (конструкции ВНИИЛМа), прицепных и навесных плугов-рыхлителей, камнеуборочной машины УКП-0,6, ямокопателей типа КЯУ-100 для подготовки посадочных ям.
Террасируют тракторопроходимые земли крутизной от 7 до 35° напашными или выемочно-насыпными террасами. Напашные террасы нарезают на склонах крутизной 7—12°, а выемочно-напашные — на склонах до 35°, реже 38—40° с шириной полотна для закладки лесных культур 2,5—3 м, под сады по 4 м.
В 1963 г. в Алашском лесничестве Ленинского фисташкового лесхоза Киргизской ССР на террасах напашного и ступенчатого профиля на площади 9,2 га нами были заложены фисташково-миндалевые культуры. Склон юго-восточной экспозиции крутизной от 9 до 25°, расположенный на высоте 850 м над ур. м. Склон не обрабатывался, задернелость средняя, почва — типичный серозем.
Посев фисташки и миндаля бухарского производили 16 марта с помощью приспособления системы Кушкинского лесхоза в сцепке с плугом ПЛ-70 и трактора «Беларусь», посев однорядный. Норма посева 5—6 кг на 1 га, глубина заделки семян 6—8 см. Посевной агрегат обслуживали рабочий-сеяльщик, подсобный рабочий, подготавливающий семена, и тракторист. Общая сумма прямых затрат на закладку 1 га фисташко-миндалевых культур с подготовкой террас составила 42 р. 50 к. Сохранность фисташки в первый год составила 95,1 %, миндаля 89%. Средняя высота фисташки в конце первого года равнялась 10,8 см при максимуме 58 см, а миндаля соответственно 76,7 и 134 см. Учет фисташково-миндалевых культур был произведен в мае 1973 г. Сохранность культур равнялась 76%, средняя высота фисташки достигала 1,7 м при диаметре 2,5 см, максимальная — 3,5 м при диаметре 3,5 см. Средняя высота миндаля бухарского 2,8 м, максимальная 5 м при диаметре 11 см.
В настоящее время выращивание фисташки и других культур на террасах получило широкое распространение в республиках Средней Азии, Закавказья, Крыма, Молдавии и Украинской ССР.