Посадка клубней в оптимально ранние сроки — одно из условий интенсивного образования клубней и получения высококачественного урожая. При ранней посадке растения картофеля на дерново-подзолистых почвах Нечерноземной зоны создают мощную корневую систему и хорошо развитую ботву. Они раньше образуют клубни, быстрее достигают зрелости. К уборке на поздних посадках клубни — мелкие, с низким содержанием сухого вещества и крахмала.
Ранний срок посадки особое значение имеет в районах с коротким безморозным периодом. В южных районах у поздно посаженного картофеля клубни образуются в жаркую погоду, когда даже обильные поливы слабо влияют на урожай и качество. Картофель рекомендуется высаживать, когда температура почвы на глубине 10 см поднимается до 6—8°С. При такой температуре клубни быстрее прорастают и раньше появляются всходы. Однако для раннего картофеля не должно быть строгой зависимости между сроком посадки и степенью прогревания почвы. Если ждать прогревания до указанной температуры, то, например, на некоторых суглинистых почвах северных и северо-восточных районов Нечерноземной зоны это приведет к запаздыванию с посадкой и, следовательно, снижению урожая раннего картофеля. Исследованиями установлено, что при ранней посадке пророщенными клубнями в недостаточно прогретую почву урожайность получается выше, чем при запоздалой посадке, но в прогретую до температуры 6—8°С почву. Пророщенные клубни обладают ценным свойством устойчиво переносить пониженную температуру почвы до температуры 3—5°С тепла, не теряя семенных качеств и не снижая темпов роста и развития растений. Исследования, проведенные в НИИ сельского хозяйства Северо-Востока, подтвердили, что ранние сроки посадки сортов Приекульский ранний и Фаленский пророщенными клубнями повышают урожайность на 15—20 %, увеличивают содержание крахмала и белка в клубнях. На Ульяновской опытной станции по картофелю на карбонатных выщелоченных черноземах крахмалистость клубней сорта Волжанин при первом сроке посадки была 17,0%, втором — 16,2 и третьем (позднем) — 14,1 %.
При определении срока посадки картофеля важно учитывать наиболее благоприятный период клубнеобразования для конкретных условий хозяйства. В центральных областях Нечерноземной зоны по среднемноголетним данным выпадения осадков наиболее благоприятные условия для клубнеобразования бывают во второй половине июня и первой половине июля. В связи с этим при посадке нужно ориентироваться, чтобы период интенсивного образования клубней (фаза бутонизации) попал на 20—25 июня. У ранних и среднеранних сортов она наступает обычно на 20—22-й день после появления всходов. Следовательно, с учетом периода посадка — всходы высаживать клубни следует в первой декаде мая.
Помимо температуры для начала посадки важно учитывать пахотную пригодность почвы. При наступлении пахотной спелости она хорошо крошится, объемная масса ее при весенних рыхлениях значительно снижается, что необходимо для поступления кислорода воздуха к прорастающим клубням. Такое состояние почвы на юге устанавливается примерно в период посева ранних зерновых культур, а в Нечерноземной зоне на 5—7 дней позже. Здесь этот срок обычно совпадает с началом распускания листьев на березе (начало мая).
У пророщенных на открытых площадках клубней ростки жизнеспособны при температуре 2—3°С, поэтому от посадки таких клубней в почву, прогретую до температуры 3°С, урожай можно получить в наиболее ранние сроки. В этом случае очень важно заделывать клубни на меньшую глубину, так как поверхностный слой почвы прогревается раньше и картофель не испытывает недостатка в тепле. В третьей декаде апреля, начале мая на глубине 6—8 см температура почвы ежедневно увеличивается в среднем на 0,3—0,4°С. Клубни, пророщенные во влажных средах и в теплых помещениях в течение 30—40 дней, переносят посадку в недостаточно прогретую почву несколько хуже, чем пророщенные на открытых площадках.
Наряду со сроками в хозяйстве необходимо учитывать почвенные условия отдельных полей и назначение картофеля. В первую очередь сажают клубни на участках с легкой, быстро просыхающей почвой, затем — на более влажной связносуглинистой. Целесообразнее начинать посадку раньше на плодородных или более удобренных полях, поскольку на таких почвах растения картофеля развиваются медленнее и им требуется больше времени для накопления товарного урожая. В первую очередь высаживают ранние и среднеранние сорта в занятом пару, затем — раннеспелые на семенных участках.
Наиболее распространен рядовой способ посадки с междурядьем 70 см. При избыточном увлажнении (Дальний Восток), а также на торфяно-болотных почвах междурядья расширяют до 90 см.
В зависимости от почвенно-климатических условий применяют гребневую или гладкую посадку. При установке на сажалке дисков клубни заделывают с образованием гребней разной высоты. Загортачи в сочетании с боронками используют при гладкой посадке.
В Нечерноземной зоне клубни обычно сажают в предварительно нарезанные культиватором гребни. Этот способ эффективен в северных и лесостепных районах Урала и Сибири, на Дальнем Востоке и в районах с достаточным увлажнением. Гребни нарезают за несколько дней или в день посадки культиваторами КОН-2,8 П или КРН-4,2 с одновременным внесением удобрений. Почва в гребнях быстрее прогревается, создаются лучший водно-воздушный и тепловой режимы. Нарезка гребней на суглинистых почвах значительно улучшает условия механизированной уборки.
На суглинистых, почвах из-за сильного переувлажнения невозможно рано начать весенние работы, поэтому ранний картофель можно сажать в гребни, нарезанные осенью. Осенью гребни нарезают под ранний картофель и в южных районах. Осеннее гребневание почвы с внесением органических удобрений позволяет сажать клубни на 2—3 недели раньше, чем на участках с обычной обработкой почвы. Этот прием особенно эффективен в степных малоснежных районах, где гребни меньше разрушаются при таянии снега. Органические удобрения разбрасывают после зяблевой вспашки. Затем нарезают гребни, заделывая в них навоз или компосты, что создает рыхлый гребень, где хорошо разлагается органика.
Осеннее внесение органических удобрений и гребневание почвы под картофель эффективно также для районов северо-востока и северных областей, отличающихся коротким вегетационным периодом и недостатком тепла. Гребнистая поверхность накапливает тепло, а в период похолодания интенсивнее отдает его припочвенному слою воздуха и создает тем самым лучшие условия для роста и развития растений. На этих участках сажают клубни в первую очередь, так как гребни быстрее просыхают и прогреваются.
В переувлажненных районах Дальнего Востока картофель сажают в гряды, которые формируют осенью или весной дисковым грядоделателем УГД-4,2, что позволяет начать посадку на 7—10 дней раньше, чем при обычной посадке.
В районах недостаточного увлажнения (степная часть Западной и Восточной Сибири, юг и юго-восток) распространены слабогребневая и гладкая посадки, сохраняющие запасы влаги почвы. Однако при возделывании картофеля на поливе более эффективна гребневая посадка, позволяющая убирать клубни комбайнами.
Глубина посадки картофеля — расстояние в сантиметрах по вертикали от поверхности почвы до дна борозды, на котором расположены клубни.
От глубины размещения клубней зависят условия окружающей среды: температура, влажность, объемная масса почвы, проницаемость ее для кислорода воздуха, который необходим для роста и развития растений. Измерением температуры почвы на глубине 6, 9 и 12 см установлено, что с увеличением глубины посадки разница температуры составляла 3—4°С, что заметно влияет на прорастание клубней, рост и формирование картофельного куста. Например, если через 20 дней после посадки в варианте с мелкой посадкой было отмечено 85 % взошедших растений, то в варианте с глубокой посадкой — 42 %. Разница по высоте растений на мелкой и глубокой посадках достигала 3—4 см и сохранялась вплоть до смыкания ботвы в междурядьях. В период максимального развития куста на мелкой посадке ассимиляционная поверхность листьев составляла 11 900 см2/куст, а на глубокой — 10 602 см2. Растения с мелкой посадки содержали в листьях больше азота, а в клубнях — меньше калия, чем растения глубокой посадки.
Наблюдения, проведенные в НИИКХ, показали, что в условиях Юго-Востока разница температуры почвы на глубине 6, 10, 12, 15, 20 см достигала 6—8°С и только с глубины 15 см была сравнительно постоянной. Поэтому растения на богаре при посадке на глубину 12—15 см хорошо развивались и обеспечивали высокий урожай клубней. Наоборот, в северных районах на холодных почвах лучшие результаты дает заделка клубней в верхний, быстро прогревшийся слой почвы. В зоне достаточного увлажнения, северных и лесостепных районах Урала и Сибири, на Дальнем Востоке наиболее эффективна заделка клубней на глубину б—8 см при слабогребневой и на 8—10 см — при гребневой посадке. В гребнях общая глубина должна быть больше на 2—3 см по сравнению с гладкой посадкой. Высота гребней после заделки клубней не должна превышать 12—15 см, что позволяет окучивать растения во время ухода. Более высокие гребни оголяют клубни нового урожая, способствуют озеленению их, сильному поражению фитофторозом и другими болезнями.
В. Центрально-Черноземной зоне, Среднем Поволжье, южной части Урала и Сибири, а также в южных районах Юго-Востока и Юго-Запада страны, где быстро прогревается верхний слой почвы, оптимальная глубина посадки продовольственного и семенного картофеля 10—14 см, а при орошении — 10—12 см.
В Нечерноземной зоне, чтобы предохранить посадочные клубни и всходы от заморозков и снега, иногда выпадающего после посадки, нужно всходы раннего картофеля окучивать. Засыпка почвой предохраняет их от заморозков и значительно снижает засоренность плантаций. После заморозка гребни при необходимости можно разрыхлить сетчатой бороной. Положительно действует также дождевание: защитное его влияние связано с тем, что при охлаждении и замерзании воды при температуре 0°С высвобождается много тепла, которое предохраняет растения от низких температур. Дождевание проводят перед наступлением заморозка. На небольших участках создают дымовую завесу. Для этого на краю участка с подветренной стороны раскладывают кучи мусора и при резком снижении температуры, в утренние часы, перед восходом солнца, поджигают их. Если мусор очень сухой, сверху набрасывают землю, чтобы получилось больше дыма. Растения картофеля, поврежденные Морозом, необходимо подкормить азотными удобрениями из расчета 1 —1,5 ц/га аммиачной селитры.
Для предохранения ранних всходов картофеля от весенних заморозков и получения продукции, в. более ранние сроки для укрытия посадок можно использовать полиэтиленовую пленку. Прозрачную, светопроницаемую пленку лучше всего применять для временного укрытия посадок, а черную светонепроницаемую — от посадки до уборки урожая клубней.
В исследованиях, проведенных в Целиноградском ОХИ, картофель сорта Приекульский ранний сразу после посадки укрывали светопроницаемой пленкой. В одном варианте на почве устанавливали каркасы, на которые натягивали светопроницаемую полиэтиленовую пленку, в другом — картофель укрывали пленкой, сплошь расстеленной по земле [(края присыпали землей слоем 6—7 см), и не снимали ее до появления полных всходов картофеля. Температура почвы под пленкой на поверхности и на глубине 10 см была значительно выше, чем на участке без пленки. В солнечные дни разница температуры на поверхности почвы под пленкой и без нее доходила до 3—7°С утром и вечером, до 20°С в середине дня. На глубине 10 см температура на участках, укрытых пленкой, была на 2—8°С выше, чем без пленки.
Благодаря более благоприятной температуре почвы под пленкой всходы картофеля появились на 8—15 дней раньше, чем в варианте без укрытия пленкой. Во время прорастания картофеля под пленкой создавались также оптимальные условия влажности почвы, так как водяные пары конденсировались на поверхности пленки с внутренней стороны, и влага в виде капель попадала обратно в почву. После полных всходов пленку снимали. У окрепших под пленкой растений отмечался интенсивный рост надземной массы. В третьей декаде мая ботва в междурядьях смыкалась и предохраняла почву от перегрева в жаркие июньские дни. Растения, находившиеся под временным пленочным укрытием, отличались мощным развитием и большей ассимиляционной поверхностью. Уборку урожая на участках с пленочным укрытием начали на 13—17 дней раньше, чем на других участках. При укрытии посадок пленкой при помощи каркасов в среднем за 3 года урожай был больше на 130,6 ц/га, а при укрытии пленкой, расстеленной по земле, — на 118,5 ц/га, чем без укрытия. Содержание крахмала в клубнях было выше на 2—1,7 %.
В НИИКХ и Агрофизическом научно-исследовательском институте для укрытия посадок раннего картофеля применяли черную органическую пленку. Перед укрытием пленкой клубни высаживали на глубину 2—3 см. При появлении всходов в пленке делали надрезы для выхода стеблей на поверхность. Наблюдения за температурой и влажностью почвы показали, что под пленкой создается более благоприятный режим температуры и влажности, чем без укрытия. В результате растения быстро растут, рано образуют столоны и клубни и накапливают высокий урожай.
Клубни, пророщенные на открытых площадках, с ростками длиной до 1 см высаживают картофелепосадочными машинами СН-4Б, СКС-4 и СКМ-6. Картофель, пророщенный в теплых помещениях в течение 30—40 дней, а также комбинированным способом, высаживают картофелесажалками САЯ-4 и рассадопосадочными машинами НРМ-6. При ручной посадке в борозды под тракторный культиватор клубни следует высаживать обязательно ростками вверх, при этом они дают всходы в среднем на 8—10 дней раньше, чем при посадке ростками вниз.
Опыты научных учреждений и практика передовых хозяйств показали, что в условиях достаточного снабжения растений влагой и пищей загущение посадки ускоряет рост и клубнеобразование картофеля, повышает урожайность, содержание крахмала и сухого вещества в клубнях. В условиях юга и юго-востока растения при загущенной посадке лучше затеняют почву, что приводит к снижению температуры в зоне клубнеобразования на 1,5—3°С. Густота посадки раннего картофеля для майских сроков уборки в районах юга и юго-востока, июньских и июльских — в условиях Черноземной и Нечерноземной зон должна быть не менее 50—65 тыс. кустов на 1 га. Для этого картофель сажают по схемам 70X20, 70X25, 70X30 см. Для более поздней уборки раннего картофеля в конце июля и начале августа в условиях средней полосы высаживают 40—50 тыс. клубней на 1 га.
В последние годы проведены исследования по эффективности различных схем посадки при возделывании картофеля. Установлено, что на хорошо окультуренных дерново-подзолистых супесчаных и суглинистых почвах Нечерноземной зоны наибольшая прибавка урожая получается при посадке (60 + 80) Х 30 см.
Преимущество посадки с переменными междурядьями 60 и 80 см заключается в меньшем уплотнении почвы в зоне клубневого гнезда. За время междурядных обработок и опрыскиваний, проводимых не менее 4—5 раз, колеса трактора проходят по более широким междурядьям (80 см), а при уборке лемехи комбайна выкапывают два рядка с междурядьем 60 см, по которому колеса трактора во время ухода не проходили. В результате меньше травмируются клубни на откосах гребней, улучшаются условия сепарации почвы рабочими органами уборочных машин.
Для посадки картофеля с переменными междурядьями на сажалке СН-4Б крайние сошники сдвигают внутрь на 5 см, а средние раздвигают на 5 см. При посадке трактор идет по междурядьям шириной 60 см. При уходе за посадками трактор сдвигается на один ряд, и его колеса идут по среднему и стыковому междурядьям, имеющим ширину 80 см. Чтобы не зарастала сорняками пропускаемая (крайняя) грядка, при первом проходе сажалки отключают крайний высаживающий аппарат* формируя лишь три рядка.
Установлено, что эффективность загущения посадки зависит от нормы удобрения, полива, крупности семенных клубней и их проращивания, применяемых при выращивании раннего картофеля. При увеличении нормы удобрений и поливе эффективность загущения посадки раннего картофеля значительно возрастает.
В сухие и жаркие годы при недостаточной обеспеченности растений влагой загущение посадок не увеличивает урожай раннего картофеля. Так, на дерново-подзолистых связнопесчаных почвах ОПХ «Коренево» Московской области при неблагоприятных для клубнеобразования погодных условиях площадь питания 70X35 см была эффективнее, чем 70X25 см при посадке крупными (80—100 г) и мелкими (30—50 г) клубнями.
Малоплодородные песчаные почвы отличаются очень низкой влагоемкостью и при наступлении непродолжительных засушливых периодов не обеспечивают растения водой в достаточном количестве. В результате на участках с загущенной посадкой раннего картофеля на сухих песчаных и супесчаных почвах Нечерноземной зоны, а также на других разновидностях почв с недостаточным увлажнением необходимы поливы. Эффективность загущения посадки раннего картофеля при орошении значительно возрастает.
Источник: Б.А. Писарев. Производство раннего картофеля. — М.: Россельхозиздат, 1986