В вегетативном периоде онтогенеза растения имеют конус нарастания полукруглой формы.
После завершения IV этапа морфогенеза (появление цветочных бугорков и боковых осей соцветия) наблюдается появление стеблей. У редьки европейской зимней эти процессы завершаются после зимнего хранения (от всходов до начала появления стеблей проходит 350—400 дней с учетом периода хранения). У растений редиса европейского и китайского стебли появляются на 50—70-й день после всходов, у редьки европейской летней и редьки китайской — на 65—80-й день, у редьки японской—на 70—90-й день.
С учетом этих сроков нужно планировать посев для выращивания маточников. У редьки зимней (сорта Белая круглая зимняя, Белая круглая черная, Гурнай и Грайворонская) после посадки семенников стебли начинают появляться через 13—22 дня в зависимости от температурных условий. У растений редиса, редьки европейской летней, китайской и японской стебли появляются через 9—16 дней после посадки семенников.