Плодовые тела этих грибов являются лишь одним из многочисленных вариантов базидиом. Плодовое тело состоит из двух частей — шляпки и ножки.
Ножка выносит шляпку над субстратом. Шляпка с нижней стороны несет гименофор с гимением. Гименофор — часть плодового тела, несущая гимений. У мухоморов гименофор пластинчатый. Гимений — «спороносящий» слой, состоящий из базидий с базидиоспорами. У других грибов могут присутствовать еще стерильные элементы — цистиды. Мякоть шляпки и пластинок называется трама.
С возрастом форма плодового тела меняется. У молодых экземпляров шляпка и ножка заключены в общее покрывало (вольву). Края шляпки соединяются с ножкой посредством частного покрывала, состоящего из гиф. С ростом шляпки и ножки происходит разрыв общего покрывала. У бледной поганки общее покрывало разрывается вверху, над центром шляпки, поэтому оно практически все остается около ножки в виде «стаканчика». Такую вольву называют свободной. У красного мухомора разрыв общего покрывала происходит около основания ножки. Часть его обнаруживается в виде бугорков в основании ножки. Такая вольва называется приросшей. Большая часть вольвы остается на шляпке и по мере ее разрастания разрывается на отдельные лоскутки (остатки вольвы).
Частное покрывало отрывается от края шляпки и в обоих случаях повисает на ножке в виде пленчатого кольца. У других грибов частное покрывало может быть паутинистым, слизистым и др.