Листья от коротких до длинных; преобладают рассеченные в разной степени, реже цельные, более или менее опушенные, редко голые.
Корнеплоды от плоских до длинных разной величины, боковые корни негустые. Кора гладкая, редко слабо поперечно-бороздчатая и мелкосетчатая; окраска нижней части корнеплода обычно совпадает с окраской мякоти, надземной части — разнообразная. Мякоть белая, желтая или золотисто-желтая, сочная, сравнительно мягкая, реже твердая или же малосочная мягкая (мучнистая), редечный привкус выражен в разной степени.
Семена желто-бурые, преобладают средней величины и средне-крупные, масса 1000 семян 0,88—2,82 г.
Распространен в Европе, Сибири, а также в США, Канаде, Новой Зеландии, Австралии, Индии, Пакистане, Японии. Представлен селекционными и местными сортами. Отношение к киле — от неустойчивых до практически устойчивых; капустной мухой и проволочником повреждаются в средней степени или сильно; устойчивы к гнилям; лежкость от плохой до сравнительно хорошей.
Данный подвид полиморфен. Его мы подразделяем на три группы разновидностей.
Brassica rapa subsp. rapa — Репа европейская
1. Репа сухая западноевропейская — Розеточные листья рассеченные. Кора корнеплодов толстая, белая, реже серая или черная, часто с поперечными бороздками или гладкая, обычно одинаковой окраски в надземной и подземной частях. Мякоть белая, желтоватая, иногда со слабыми красноватыми штрихами, очень плотная, с высоким содержанием сухого вещества, малосочная. Лежкость средняя и хорошая.
Распространена в Западной Европе, реже в США, Японии и Канаде (Seven Тор.). В данной группе различаются три разновидности реп: черные и серые, тельтовские и семиголовые. К киле неустойчивы.
2. Репа тельтовская — Розетка очень маленькая, прижатая. Розеточные листья короткие, но относительно широкие, сильноопушенные, мягкие; верхняя доля неправильно-округлая, широкояйцевидная или сердцевидная, часто с язычками, ширина ее обычно несколько или значительно меньше ширины 1-й пары боковых долей; боковых лопастей 3—4, редко 5 пар, овальной или округло-овальной неправильной, формы, чаще расставленных широко; с многими мелкими промежуточными дольками, доходящими до конца черешка; по краю мелкозубчатые или мелкогородчатые; черешки тонкие, зеленые.
Корнеплоды коротковеретеновидные и веретеновидные, глубоко погруженные в почву. Боковые корни относительно мелкие, но их много, отходят не только от осевого корня, но и от собственно корнеплода. Кора белая, реже кремовая, около головки зеленоватая, реже бледно-фиолетовая, толстая, с неглубокими поперечными бороздками. Мякоть белая или бело-сероватая, реже светло-желтая, палевая; очень сухая, но нетвердая, сладкая, почти мучнистая. Содержание сухого вещества и сахара в корнеплодах в благоприятных условиях культуры очень высокое.
Семенники средней и ниже средней высоты; боковые ветви тонкие, поникающие. Цветки средних размеров, лимонно-желтые, редко кремовые. Семена мелкие.
Ранее была широко распространена в окрестностях Берлина и Парижа, представлена двумя сортами: Тельтовская, Freneuse.
Сорта этой разновидности используются только для столовых целей, относительно малоцветушные, малопригодны для северных районов. К киле совершенно неустойчивы, среднеустойчивы к слизистому бактериозу, относительно устойчивы к пятнистости листьев и ложной мучнистой росе; лежкость средняя и относительно хорошая, сильно повреждается капустной мухой и проволочником.
3. Репа семиголовая — От головки развивается несколько розеток и мелких головок, отчего и называется семиголовой; листья лолуприподнятые, средней величины и крупные, рассеченные, темно-зеленые. Черешки средней длины или длинные, опушенные, с пигментацией у основания. Корнеплоды коротко-веретеновидные, веретено-видные и округлые. Кора белая или белая с зеленой головкой, толстая, с неглубокими поперечными бороздками или гладкая, боковых корней обычно много. Корнеплоды мелкие или средней величины. Мякоть корнеплода белая или серовато-белая, иногда со слабыми красноватыми штрихами, очень сухая, твердая, грубая, в пищу не используется.
Разновидность представлена одним сортом — Семиголовая репа (Seven Тор) — разного происхождения (из США и Японии). Выращивается в США, Канаде ради листьев для салата, в Японии — также на корм скоту. Относительно малоцветушна, неустойчива, к киле, однако устойчива к бактериальным гнилям при хранении, лежкость относительно хорошая.
4. Репа северо-европейская — Розеточные листья рассеченные. Корнеплоды плоские или плоскоокруглые. Кора толстая или средней толщины, гладкая, в надземной части (головка) желтая, зеленоватая или зеленая, реже темно-фиолетовая и бронзовая, в подземной — желтая, реже белая. Лежкость хорошая. К киле неустойчивы. Распространены в Северной и отчасти в Средней Европе и Сибири. Группа разновидностей объединяет две разновидности реп: желтомясые и беломясые.
Корнеплоды плоские или округло-плоские, с вогнутым донцем и тонким длинным осевым корнем, с мелкими боковыми корнями. Корнеплоды погружены в почву неглубоко. Головка небольшая и средней величины, чаще несколько углубленная. Корнеплоды мелкие или средних размеров; средняя масса в основных районах культуры 0,15—0,30 кг, реже 0,40 кг. Кора толстая или средней толщины, очень гладкая, в нижней части корнеплода желтая, в верхней (головка) — бледно-зеленая, ярко-зеленая, темно-фиолетовая. Мякоть золотисто-желтая, реже желтая, довольно плотная, сочная, сладкая, но в условиях недостаточной влажности почвы и у переросших корнеплодов горьковатая, терпкая.
Высота семенного растения средняя и ниже средней; боковые ветви тонкие и средней толщины, поникающие. Центральный стебель и боковые ветви светло-зеленые или фиолетовые в разной степени. Стеблевые листья голые или опушены рассеянными волосками. Цветки кремовые. Семена очень мелкие.
Сюда относятся столовые сорта типа Петровской и Грибовской, распространенные в европейской и азиатской частях тундровой и лесной зон РСФСР, Белоруссии и Литве, а также на Памире, Кавказе, в Финляндии, Норвегии, реже в Нидерландах, ГДР, ФРГ и Франции.
Сорта селекционные и местные столовые. Нецветушные и слабоцветушные. Хорошо растут в условиях Крайнего Севера, высокогорных районах Памира и Кавказа, но не удаются в сухих и влажных южных районах. К киле неустойчивы; относительно устойчивы к бактериозам; всходы сильно страдают от повреждения блохой. Лежкость хорошая и относительно хорошая.
5. Репа красная — Розетка листьев средних размеров и относительно крупная, прижатая или полуприподнятая. Листья слабо-, средне — или сильноопушенные, жесткие или средней мягкости, встречаются голые. Форма листа такая же, как у предыдущей разновидности желтомясых реп, но имеются растения с листьями иного типа, с более крупной верхней долей, меньшим числом пар боковых долей, более узкие (отношение длины к ширине 3,6), редко листья цельные. Черешок зеленый или фиолетовый.
Корнеплоды плоские и округло-плоские, реже округлые; донце плоское, реже слабовогнутое или слабовыпуклое. Боковые корни отходят от осевого корня, но их больше, чем у желтомясых сортов. Головка средних размеров. Корнеплоды погружены в почву на своей длины. Мякоть белая, плотная, сочная, удовлетворительного вкуса. Кора гладкая, в нижней части корнеплода белая, в верхней — зеленая или фиолетовая, имеются особи бронзовоголовые и сплошь фиолетовые. В благоприятных условиях средняя масса корнеплода от 0,22—0,40 кг до 0,50 кг.
Семенные растения средней высоты и относительно низкие, после высадки развиваются в первое время значительно медленнее, чем у других сортов, отличаются относительно плотными соцветиями, но имеют укороченный период от цветения до созревания семян. Цветки лимонно-желтые. Семена темно-бурые, мелкие. Масса 1000 семян 1,1—1,5 г.
Распространена в Карельской АССР, Архангельской, Мурманской, Костромской областях, встречается на Среднем Урале и в Финляндии; представлена сортотипами: Карельская зеленоголовая ПО ВИР. Карельская фиолетовая, Грачевская. Сорта нецветушные. Хорошо удаются на Крайнем Севере и в высокогорных районах юга. К киле неустойчивы, относительно устойчивы к проволочнику; лежкость хорошая.
6. Репа европейская — Кора средней толщины и тонкая, гладкая, в надземной части (головка) зеленая, желтая, фиолетовая, в подземной — белая или желтая. Листья первого года жизни рассеченные и цельные. Распространены повсеместно в районах с умеренным климатом в Северном полушарии.
Группа объединяет две разновидности — беломясую и желтомясую:
7. Репа белая — Розетка листьев полуприподнятая или приподнятая, у отдельных форм прижатая. Листья рассеченные, зеленые или темно-зеленые, голые или опушенные, боковые лопасти в числе 1—2 до 6 пар, промежуточные доли отсутствуют или их большое количество, расположены в одной плоскости с черешком и верхней долей или загнуты в виде карманов. Верхняя и боковые доли от короткосердцевидных до удлиненных, по краю от цельных до городчатых и зубчатых. Черешки относительно толстые, зеленые или окрашены антоцианом.
Корнеплоды от плоских (блюдцевидных) до очень длинных, иногда изогнутых, с донцем конусовидно-вытянутым, закругленным, плоским, редко немного вдавленным, погруженные в почву на 1 или на 2/3 длины, масса достигает 3,6—4,1 кг. Боковых корней, тонких или средней толщины, мало.
Кора белая, иногда корнеплоды ярко-зеленые, фиолетовые, бронзовые или пестрые, редко серые; толщина коры средняя или относительно тонкая, гладкая, реже местами слабосетчатая; мякоть белая, преобладает мягкая, сочная, редко полусухая; вкус от острого горьковатого до хорошего, почти без привкуса горечи, малосладкий или относительно сладкий.
Семенники средней высоты и высокие. Цветки и стручки средней величины и относительно крупные.
Разновидность распространена по всему ареалу подвида европейских реп. К рассматриваемой разновидности относятся сортотипы: Миланская белая фиолетовоголовая, Миланская белая, Голландская белая плоская, Волынский шестинедельный, Белый шар, Норфолькский
фиолетовоголовый, Маммот, Серый камень, Бельгийский цельнолистный, Гелрия, Полудлинный фиолетовоголовый, Танкард белый фиолетовоголовый, Остерзундомский и др. Сорта столовые, кормовые и двоякого использования, очень разнообразные по морфологическим признакам, биологическим, физиологическим и хозяйственным свойствам. Некоторые из них высокопластичные, пригодные для возделывания в разнообразных условиях; формы от нецветушных до сильноцветушных.
7. Репа желтая — Розетки и листья характеризуются большой изменчивостью, как и у предыдущей разновидности, но сортов и форм с дельными листьями почти нет.
Корнеплоды средней величины и крупные, у некоторых сортов относительно мелкие; масса в благоприятных условиях 0,15—0,16 кг, максимальная— 6,7 кг; по форме такие же, как у предыдущей разновидности, но отсутствуют сорта с длинными корнеплодами. Кора обычно гладкая, редко слабо неравномерносетчатая, у единичных сортов — мелкосетчатая и темно-бронзовая. Мякоть светло-желтая и желтая, редко темно-желтая, у большинства сортов сочная, относительно мягкая, средней сладости и сладкая, привкус горчичного масла от слабого до значительного; у единичных сортов мякоть несколько мучнистая; вкусовые качества желтомясых сортов репы и турнепса выше, чем у беломясых.
Семенники средней высоты и высокие. Стебли зеленые, редко слабо окрашены антоцианом, боковые ветви средней толщины или тонкие, обычно при созревании поникающие. Стеблевые листья рассеченные, верхние стеблеобъемлющие, мелкие. Цветки кремовые, средней величины; форма лепестков округло-овальная или овальная, узкая; стручки от коротких до длинных, с преобладанием средней длины.
Распространена почти по всему ареалу культуры европейского подвида реп, но преимущественно в Скандинавских странах, а также в Англии, Новой Зеландии.
Разновидность включает сортотипы: Майская желтая, Золотой шар, Дейлс, Брус, Абердинский зеленоголовый, Танкард желтый, Борт фельдский и др. Сорта столовые, кормовые и двоякого использования, они приспособлены к длинному дню и пониженной температуре, а потому обычно дают цветуху даже в северных районах. Большинство сортов неустойчиво к киле, встречаются среднеустойчивые и относительно устойчивые, но сильно страдают от повреждения проволочником и личинками капустной мухи.