Тарельчатые дозаторы широко применяют для приготовления обогатительных смесей.
Основными деталями любого тарельчатого дозатора являются горизонтальный диск, вращающийся с малой скоростью, дозирующий стакан, расположенный вертикально над диском, и скребок-сбрасыватель 3. У некоторых дозаторов дозирующий стакан имеет небольшое окно, благодаря которому дозирование малых количеств продукта происходит и при самом низком расположении стакана, когда он прижат к дозирующему диску. У других особо малые количества продукта дозируются специальными канавками на диске.
Тарельчатый дозатор «50А», выпускаемый американской фирмой «Омега», служит для непрерывного дозирования малых количеств сухих легко — и трудносыпучих продуктов с производительностью от 0,3 до 27 л/ч (150 г/ч—14 кг/ч) при объемном весе 0,5 кг/л. Точность дозирования, как вообще у всех объемных дозаторов, невысокая (+3% по весу).
Основным рабочим органом этого дозатора является диск, медленно вращающийся вокруг вертикальной оси. Питающая спираль и питающая заслонка, находящиеся внутри дозатора, обеспечивают равномерное поступление на диск дозирующего материала. Для изменения питающей щели, а, следовательно, и производительности дозатора служит специальная рукоятка. При неизменной скорости вращения диска можно только путем изменения величины питающей щели изменять производительность дозатора так, что минимальная производительность будет в 20 раз меньше максимальной.
Привод дозатора осуществляется от встроенного электродвигателя-редуктора мощностью 50 вт. Для подсоединения к электросети дозатор снабжен шнуром со штепсельной вилкой. Выключатель установлен на корпусе дозатора.
Подлежащий дозированию продукт загружают в бункер, снабженный прозрачной съемной крышкой. С дозирующего диска продукт сбрасывается разгрузочным устройством, после чего выходит за пределы дозатора.
Шкала питающей задвижки освещается лампочкой, а передняя дверца дозатора выполнена прозрачной, что позволяет следить за его работой.
В целях учета расхода ингредиента дозатор может быть смонтирован на платформенных весах с коромысловым указателем. После установки дозатора весы тарируют при помощи пустотелого тарировочного груза и дроби.
Емкость стандартного бункера около 0,018 м3. Вес дозатора 68 кг.
Для дозирования еще меньших количеств порошкообразных материалов, что необходимо, например, при подготовке обогатительных смесей микроингредиентов, более подходящим типом оборудования является тарельчатый микродозатор «Витамизер» с дозирующей канавкой на поверхности диска и переменным числом его оборотов, выпускаемый той же фирмой «Омега».
Микродозатор «Витамизер» имеет на верхней плоскости дозирующего диска круговую канавку точного профиля, расположенную концентрично оси вращения диска. Вертикальный стакан дозатора, соединенный с бункером, установлен эксцентрично по отношению к оси вращения диска, а следовательно, и к центру канавки. Величина эксцентриситета такова, что часть канавки проходит под бункером дозатора, а часть вне его. Проходя под буккером, канавка наполняется дозируемым продуктом и выносит его за пределы бункера, где установлен специальный стационарный скребок, извлекающий продукт из канавки и сбрасывающий его вниз из дозатора.
Диск приводится во вращение от электродвигателя мощностью 0,25 л. с. через ступенчатый вариатор скорости. Подача дозируемого продукта прямо пропорциональна скорости вращения диска. Вариатор скорости обеспечивает при постоянном сечении дозирующей канавки широкий диапазон производительности дозатора с отношением максимальной производительности к минимальной 100:1. Циферблат механизма для изменения передаточного числа вариатора имеет 100 делений и устройство, позволяющее отсчитывать деления. Кроме того, дозатор снабжается пятью сменными дозирующими дисками с канавками различного сечения, что дает возможность получить пять диапазонов производительности дозатора (от 7,5 до 2000 г/ч), в каждом из которых максимальная производительность относится к минимальной, как 100 : 1.
В последнее время уделяется много внимания применению вибрационных питателей для дозирования различных ингредиентов, в особенности трудносыпучих. Однако недостаточная еще точность дозирования ограничивает сферу их применения.