Различают такие типы сумчатых плодовых тел: клейстокарпии, перитеции и апотеции.
Клейстокарпии — совершенно закрытые плодовые тела, внутри которых находятся сумки обыкновенно округлых или широко овальных очертаний. Сумкоспоры освобождаются после разрушения или разрыва общей оболочки клейстокарпия. Примером таких плодовых тел являются мучнисторосяные грибы, у которых клейстокарпии развиваются на поверхности пораженных растений.
Перитециями называют плодовые тела с узким отверстием на вершине, внутри которых находятся сумки обыкновенно вытянутой формы. Сумкоспоры активно выбрасываются по мере созревания через отверстие. Перитеции развиваются у возбудителя парши яблонь (Venturia inaequalis Wint.), у спорыньи и других пиреномицетов.
Апотеции — открытые блюдцевидные плодовые тела, на внутренней поверхности которых широким слоем (гимением) располагаются сумки. Они имеют цилиндрическую форму и активно отбрасывают свои сумкоспоры. Апотеции имеют различную величину от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров у сапрофитных грибов. Апотеции бывают у возбудителя белой гнили моркови, подсолнечника (Sclerotinia libertiana Fuck.), у возбудителя засыхания, опадения хвои (шютте) сосны — Phacidium infestans Karst, и других дискомицетов.
У некоторых сумчатых грибов перитеции бывают погружены в компактное сплетение мицелия, называемое стромой, что значительно усложняет строение сумчатых плодовых тел и значительно увеличивает поверхность, несущую сумки, а, следовательно, количество спор на малой площади. Например, возбудитель спорыньи — Claviceps purpurea Tul., Hypoxylon fuscum Fr. — возбудитель гнили ветвей лещины, ольхи и других лиственных пород.