Элеваторы и склады, сдаваемые в эксплуатацию, должны отвечать определенным требованиям, гарантирующим сохранность размещенного в них зерна как по количеству, так и по качеству.
Отличительными особенностями хорошего зернохранилища являются:
а) безусловная прочность сооружения, конструкции которого должны выдержать, кроме обычных нагрузок, сильное давление зернового массива;
б) полная исправность полов, стен силосов и складов, крыш, дверей, окон, исключающая возможность просыпей зерна, попадании подпочвенных вод и атмосферных осадков или проникновения снега, песка и т. п., а также птиц и грызунов; исключительно важна хорошая гидроизоляция кирпичных стен;
в) обеспечение возможности применения стационарной или передвижной механизации, беспрепятственного осуществления наблюдения за состоянием хранящегося зерна и систематической проверки его качества;
г) в элеваторах — наличие исправно действующих норий, трапспортеров, зерноочистительных машин и аспирационной сети; надлежащее состояние средств техники безопасности; зерносушилка соответствующей производительности;
д) в складах — хорошо налаженная и исправно действующая установка для активного вентилирования зерна (стационарная или переносная);
с) стены без пустотелых конструкций, без двойных обшивок, открытые и сухие подполья в складах с деревянными полами,
обеспечивающие эффективную борьбу с вредителями зерновых запасов; в конструкциях уже эксплуатируемых хранилищ нужно устранять неровности стен и полов, щели, выбоины в них и т. д.;
ж) защитные металлические сетки в рамах окон складов с внутренней стороны для предотвращения случаев попадания стекла в зерновые насыпи и браковки по этой причине больших партий зерна.
Безусловно, целесообразно механизировать операции по приему, отгрузке и перемещению зерна в складах, для чего их оборудуют стационарными транспортерами (верхним и нижним), а также норией. При отсутствии стационарной механизации используют передвижные транспортеры, самоподаватели и другие машины и механизмы.