Урожай зелени укропа можно убирать через 3— 4 недели после появления всходов. Для образования урожая в такой короткий срок растению требуются питательные вещества в доступной форме.
В. Д. Пшеничный рекомендует для укропа примерные нормы минеральных удобрений (кг/га действующего начала): азота — 75—85; фосфора — 75—80; калия — 60—70. Для активного роста вегетативных органов важно достаточное содержание в почве азота. Необходим в начальный период и фосфор, так как молодые корни растения слабо усваивают его из почвы, а этот элемент ускоряет рост, способствует нормальному цветению и созреванию плодов. Калий влияет на усвоение углекислоты растением, накопление Сахаров.