Тритикале (Triticosecale Wittmack.). Озимая тритикале характеризуется повышенной зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням, пониженной-требовательностью к почве по сравнению с пшеницей.
Кормовые сорта тритикале предназначены для замены пшеницы в зеленом конвейере, заполняют в нем интервал между озимой рожью и многолетними травами, выколашиваются на 10…15 дней позже озимой пшеницы, имеют высокую кустистость (4…8 побегов), хорошую облиственность, дольше ржи и пшеницы сохраняют хорошие кормовые качества, дают до 50 т зеленой массы с 1 га.
Высевают тритикале на 12…15 дней раньше озимой пшеницы. Норма высева кормовых сортов 5…6 млн всхожих семян на 1 га. Растения скашивают на корм в начале колошения. Кормовую массу более высокого качества получают при высеве тритикале в смеси с озимой викой. В смесях норма высева тритикале составляет около 3 млн всхожих семян на 1 га.
В зерне тритикале содержится больше лизина, но иногда отмечается несколько худшая поедаемость зерна тритикале по сравнению с зерном пшеницы и ржи, оно чаще бывает загрязнено склероциями спорыньи. По сравнению с зерном пшеницы в нем содержится больше ингибиторов пищеварительных ферментов.
Кормовые сорта: Аграф, Краснодарская зернокормовая, Снегиревская зернокормовая.