Донник в чистом виде или в смеси со злаками рекомендуется скашивать на кормовые цели в фазе бутонизации — начале цветения на высоте 12-15 см.
При этом удается лучше и быстрее высушить зеленую массу, уменьшить потери при уборке и обеспечить хорошее отрастание следующего укоса (отавы). При заготовке сена из донника часто бывают большие потери (опадание листочков). Чтобы избежать этого, надо досушивать подвяленную массу на установках с активным вентилированием. Убирать его нужно с еще большими предосторожностями, чем клевер и люцерну. При запоздании с уборкой сено получается грубое, с большим содержанием кумарина. На зеленое удобрение можно использовать донник первого или второго года жизни при достижении высоты 30-35 см и более. Чаще всего он выращивается в занятом или сидеральном пару и заделывается в почву на второй год жизни (первый год пользования). При этом применяется обычная агротехнологии его выращивания. Для заделки в почву зеленой массы проводится предварительное измельчение дисковыми боронами или лущильниками. Иногда для этой цели позади трактора перед первым корпусом плуга прикрепляется небольшой деревянный каток, который придавливает травостой сидератов перед их запашкой.