В настоящее время сложились два направления возделывания конопли: а) двустороннее (на волокно и семена); б) зеленцовое (только на волокно).
В первом случае она убирается в два приема: сначала посконь, а через 25-40 дней матерка. Лучшим сроком уборки поскони вручную считается начало ее отцветания. При этом рекомендуется оставлять небольшое количество отставших в развитии мужских растений для опыления женских, у которых задержалось цветение. При этом стебли поскони распределяются по толщине и высоте на 2-3 сорта, связываются в снопы толщиной 10-12 см и затем отправляются на мочку. Если же сразу это сделать не удается, то снопы просушиваются в конусах, очесываются от листьев, а затем замачиваются.
Так как семена конопли могут дозревать после уборки, то эту работу можно начинать до их полного созревания. Поэтому уборку матерки рекомендуется проводить при созревании 70% семян в соцветиях на сплошных посевах и 80% — на широкорядных.
Если же уборку приходится проводить с запозданием, то начинают осыпаться семена и снижается качество волокна. В настоящее время применяется два способа уборки матерки (раздельный и комбайновый). В первом случае используются специальные жатки, сноповязалки и молотилки (ЖК-2,1А; ЖСК-2,1; MЛK-4,5A), во втором — применяется специальный коноплеуборочный комбайн ККП-1,8. Наиболее прогрессивным считается прямое комбайнирование, которое применяется при уборке конопли семенного и двустороннего использования. При этом комбайн ККП-1,8 одновременно обмолачивает семена (потери их снижаются на 15-20%) и вяжет стебли в снопы. После очистки влажность семян должна быть не выше 13%, их рекомендуется хранить в сухих проветриваемых помещениях. Солома после обмолота вначале сортируется, а затем отправляется для мочки.
Конопля на волокно (зеленец) убирается в один прием, при этом лучшим сроком считается время отцветания поскони. Если приходится проводить уборку раньше, то волокно получается недозрелым и не очень прочным. При такой уборке посев конопли не разделяется на посконь и матерку, а скашивается специальной коноплежаткой, листья очесываются на коноплемолотилке МЛК-4,5А. Остальные операции осуществляются вручную (вязка снопов, установка их в суслоны для сушки и погрузка на транспортные средства). Научными исследованиями установлено, что трудоемкий процесс механического очеса листьев можно заменить дефолиацией, которая дает возможность удалять их до 80-85%. Эта операция делается за 10-12 дней до уборки во время технической спелости стеблей с помощью специальных препаратов. На семенных посевах конопли также применяется предуборочное подсушивание растений при созревании 50-75% семян в соцветиях с помощью дефолиантов. Через 5-6 дней засыхают все листья, снижается влажность соцветий и семян, что способствует более качественному обмолоту.
Урожаи конопли можно реализовать в виде соломы, тресты или волокна. По качеству конопляная солома делится на несколько номеров. Если же реализация продукции проводится в виде тресты или волокна, то предварительно коноплю мочат в каких-нибудь водоемах. Кроме того, учитывается также крепость, делимость, длина, маслянистость, тяжеловесность, цвет, закостренность и др. Для тресты среднерусской конопли установлено 7 номеров (0,3-1,5), а для южной — 10 (0,3-2,1).