Рис обладает высокой отзывчивостью на органические и минеральные удобрения, потому что у него слаборазвитая корневая система с недостаточной усвояющей способностью.
С 1 т зерна и соответствующего количества соломы эта культура выносит из почвы 24 кг азота, 12 кг фосфора и 30 кг калия. В качестве органических удобрений можно использовать навоз, компост, различные отходы растениеводства, клещевинный жмых, которые вносятся под зяблевую обработку. Самыми эффективными из азотных удобрений считаются аммиачные формы (сульфат аммония), так как нитратные формы вымываются водой и в анаэробных условиях быстро разлагаются с выделением свободного азота. Установлена высокая эффективность фосфорно-калийных удобрений, особенно в сочетании с органическими. В первый год посева риса по пласту многолетних трав и занятому пару обычно применяются N60-90P60-90, а на второй и третий годы — N120-180P90-120K45-60. Дозы удобрений должны корректироваться в соответствии с расчетами на запланированный урожай. Особенно опасны избыточные дозы азотных удобрений и навоза, которые способствуют полеганию посевов. На засоленных почвах рекомендуется делать гипсование. Очень эффективно припосевное применение гранулированных азотно-фосфорных удобрений (N10-15P10-15), которые вносятся комбинированными сеялками одновременно с посевом семян. Для подкормки растений в фазе кущения можно использовать авиацию. Иногда они вносятся вместе с поливной водой (N15-30P20-25K20-25), при этом слой воды составляет не более 3-5 см. После того, как вода с растворенными в ней удобрениями впитается в почву, толщину слоя можно увеличивать до 10-15 см. Установлено, что на 1 кг д.в. удобрений получается 9-11 кг зерна.