Обработка почвы
Рано весной, по тало-мерзлой почве, в сухую погоду сгребают старые сухие листья и зимнюю покрышку, немедленно выносят их с участка и сжигают.
При готовности почвы проводится первое рыхление междурядий культиватором на глубину 6—8 см и в рядах мотыгами.
Запаздывать с первым рыхлением не следует, так как из уплотнившейся за зиму почвы сильно испаряется влага.
В весенний период у земляники усиленно идет образование новых листьев, развитие цветоносов, проходит цветение, отчего повышается потребность ее во влаге и питательных веществах. Поэтому до созревания урожая почву необходимо содержать в рыхлом состоянии, что достигается 2—3-кратной культивацией в междурядьях на глубину 5—6 см и мотыжением в рядах.
От ухода за земляникой в послеуборочный период зависит перезимовка растений и урожайность их в будущем году. В это время отпадают старые и отрастают новые листья, отрастают новые корни, закладываются цветочные почки и идет массовое образование усов. Почву в насаждениях в послеуборочный период необходимо содержать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.
Междурядья рыхлят тотчас после уборки урожая на глубину 6—8 см, а в рядах промотыживают. До осенней обработки проводят 2—3 рыхления на глубину 4—5 см.
Начиная со второго или третьего года посадки землянику следует окучивать при первом послеуборочном рыхлении. Окучивание необходимо потому, что в это время идет образование новых корневищ и отрастание корней у разветвлений стебля в более поверхностных слоях почвы и одновременно ослабляется жизнедеятельность и отмирают старые корневища и корни, размещенные в более глубоком слое почвы.
При окучивании нельзя засыпать землей почки (сердечко), так как это ведет к угнетению растений.
Зяблевое рыхление проводят в первой половине октября на глубину 10 см. Обработка почвы в междурядьях выполняется конным или навесным культиватором трактора ХТЗ-7, а в рядах — мотыгами.
На протяжении всего лета появляющиеся усы, если они не предназначены для размножения, систематически удаляются. В строчках часть розеток оставляют для замены стареющих кустов и уплотнения посадки. В случае использования усов для размножения их нормируют, оставляя необходимое количество наиболее развитых.
Удобрение
Для получения высоких урожаев земляники необходимо систематическое применение органических и минеральных удобрений. Нормы внесения удобрений зависят от плодородия почвы и состояния растений.
Из органических удобрений лучшими считаются хорошо перепревший навоз и компост. Навоз содержит в себе все питательные вещества, необходимые для развития растений, и усиливает положительные действия минеральных удобрений. Навоз или компост вносят осенью через год, перед зяблевым рыхлением, путем раскладывания его по обе стороны строчки или вокруг гнезда растений.
На черноземных почвах навоз вносят из расчета 20 т (1—1,5 кг на 1 пог. метр), на подзолистых 30 т на гектар (1,5—-2 кг на 1 пог. метр).
Особо важное значение для земляники имеет внесение удобрений после уборки урожая, когда растения истощены и, как указывалось выше, проходит интенсивно смена листьев, закладываются цветочные почки, образуются новые корни и много усов. В этот период необходимо ежегодно вносить полное минеральное удобрение из расчета: суперфосфата 20—30 г, калийной соли 10—15 г и аммиачной селитры 10—15 г на 1 пог. метр строки или гнезда (60—90 кг действующего вещества на гектар). Половину нормы азотного удобрения лучше вносить весной по тало-мерзлой почве, остальное — в виде подкормки при орошении после уборки урожая.
Минеральные удобрения лучше вносить в растворенном виде в бороздки глубиной до 10 см, сделанные на расстоянии 15—20 см от растений.
В качестве удобрений можно использовать птичий помет, древесную золу: 150—200 г помета и 25—40 г золы на 1 пог. метр (25—30 ц помета и 4—6 ц золы на гектар). Вносятся они в те же сроки, в бороздки.
Для подкормок используется также навозная жижа, которая разбавляется 3—4 частями воды: одно ведро на 1,5—2 пог. метра.
При внесении минеральных удобрений следует избегать попадания их на растения, так как это приводит к ожогам листьев.
Орошение
Недостаток влаги в почве, особенно в период созревания ягод, значительно снижает урожай и его качество. В засушливую погоду и без орошения ягоды не достигают нормальной величины, а завязь засыхает. Поэтому поливы, особенно в условиях нашей засушливой области, — обязательное мероприятие при культуре земляники.
Особо важное значение имеют поливы перед цветением и созреванием ягод и после уборки урожая. При засушливой погоде необходим полив и в период созревания урожая. При достаточном количестве выпадающих осадков число поливов сокращается. В послеуборочный полив, который проводится в начале августа, вносятся минеральные удобрения. В засушливую осень следует провести в половине октября подзимний полив.
Способы полива зависят от системы орошения и наличия водоемов: по бороздам, затоплением площадок и дождеванием. Наиболее распространенный и лучший способ полива — полив по бороздам. Для этого на расстоянии 15—20 см от растений по обеим сторонам каждого ряда нарезают борозды глубиной 10—15 см и в эти борозды напускают воду до полного насыщения почвы. Расход воды при таком поливе 300—400 куб. метров на гектар. При поливе ведрами из бочек необходимо 2—3 ведра на пог. метр или гнездо. После каждого полива бороздки заравнивают и проводят рыхление — в междурядьях культиватором, около растений мотыгами.
Мульчирование
Важнейшим мероприятием по уходу за земляникой, особенно в неполивных условиях, является мульчирование почвы. Мульчированием сохраняется влага в почве, предотвращается образование корки, уменьшается уплотнение почвы и ослабляется прорастание сорняков, а в период созревания ягод — предотвращается загрязнение их.
Мульчирование проводят рано весной, тотчас же после первого рыхления. Для мульчирования используют соломистый навоз, мелкую солому, торфяную крошку и опилки, которыми притеняют почву по обеим сторонам строчки или гнезда шириной 25—30 см и толщиной 5—6 см. При гнездовой посадке мульчу раскладывают и в середину гнезд. В течение лета мульча добавляется и при зяблевой обработке заделывается в почву.
Мульчирующий материал содержит много неразложившейся клетчатки и вызывает усиленную деятельность бактерий, разрушающих клетчатку. При этом бактерии, нуждаясь в азотной пище, усиленно используют содержащиеся в почве нитраты, уменьшая их запасы в усвояемой для растений форме. Поэтому при проведении мульчирования необходимо дополнительно вносить в почву азотные удобрения.
Защита земляники от заморозков и зимних повреждений
Цветение земляники иногда совпадает с возвратом весенних заморозков, губительно действующих на цветки.
Цветки земляники повреждаются при —2° холода. От повреждения заморозками цветки предохраняют дымлением, которое уменьшает охлаждение припочвенного воздуха. Для дымления вдоль границ участка и на межквартальных дорогах заблаговременно, до цветения, раскладывают кучи из соломистого навоза, ботвы, листьев и прикрывают их небольшим слоем земли, оставляя вверху кучи проход для воздуха. На один гектар требуется 60—80 куч. При снижении температуры воздуха перед рассветом до 2° тепла зажигают кучи, расположенные с подветренной стороны. Признаки возможного заморозка: ясная, безветреная холодная ночь, падение температуры воздуха к 9 часам вечера до 4—5° тепла, прошедший накануне холодный дождь.
Для предохранения от зимнего подмерзания землянику следует укрывать сухой листвой, соломой или ботвой слоем 5—10 см. Укрытие проводят по замерзшей земле. Более раннее укрытие может привести к подопреванию кустов. Покрышка должна быть рыхлой: уплотненная и смерзшаяся покрышка оказывает слабое предохранительное действие. Укрытие земляники особенно необходимо на незащищенных участках, с которых снег сдувается. Обязательным условием предохранения земляники от подмерзания является снегозадержание.
Легче переносят зиму хорошо развитые растения земляники. Поэтому создание надлежащей агротехникой здоровых, высокоурожайных насаждений — решающее условие их высокой зимостойкости.
Сбор урожая
Созревание земляники наступает во второй декаде июня. Собирают ягоды в решета, лубочные корзины, ящики из дранки, фанерные ящики емкостью в 2—3 кг. В таре большей емкости ягоды мнутся. Пересыпка собранных ягод из одной тары в другую не допускается. Собранные ягоды следует держать в тени и хранить в прохладном помещении. Длительное хранение земляники не допускается. Ягоды земляники снимают с частью плодоножки, не прикасаясь руками к плоду. Ягоды для потребления на месте собираются вполне зрелыми, а предназначенные к транспортировке — в несколько недозрелом состоянии. Для перевозки на дальнее расстояние ягоды упаковывают в решета.