Цель ухода за плодоносящими кустами винограда — получение высокого и качественного урожая.
Все агроприемы по уходу за плодоносящими кустами винограда делятся на две группы:
- работа с кустом;
- обработка почвы вокруг куста.
В первую группу входят следующие агроприемы: обрезка куста, операции с зелеными частями куста (обломка, пинцировка, пасынкование, чеканка, кольцевание, дополнительное опыление и другие), некорневая подкормка.
Во вторую группу — перекопка почвы между кустами и в междурядье, рыхление почвы, мульчирование почвы; поливы, внесение удобрений.
Перечисленные агроприемы эффективны при своевременном и грамотном применении и, наоборот, неэффективны и даже вредны при несвоевременном и неумелом применении.