Если возникает необходимость, то после посева почву следует прикатать кольчато-шпоровыми катками.
От посева до всходов (8-18 дней) появляются сорняки и уплотняется почва, что приводит к ухудшению ее водного и воздушного режимов. Когда проростки сорняков достигают поверхности почвы, а семена свеклы только наклюнулись (примерно через 56 дней после посева), рекомендуется сделать довсходовое боронование легкими, средними или сетчатыми боронами поперек или под углом к направлению посева на небольшой скорости. При появления первой пары настоящих листьев для уничтожения сорняков и частичного прореживания свекловичные поля боронуются снова. Чтобы обеспечить нормальный рост и развитие растений рекомендуется своевременно проводить формирование оптимальной густоты насаждения, которая может изменяться в зависимости от степени увлажнения: достаточное — 95-100 тыс. шт./га, неустойчивое — 85-90 тыс. шт./га, недостаточное — 80-85 тыс. шт./га. Для этой цели используются специальные свекловичные культиваторы, прореживатели и бороны. По данным Всероссийского НИИ сахарной свеклы и сахара (Воронежская область), при густоте насаждения 92 тыс. шт./га урожайность свеклы составила 36,4 т/га и сахаристость — 19,1%, при густоте 61 тыс. шт./га она была такой же (36,9 т/га), но сахаристость корнеплодов уменьшилась до 18,3%, что значительно снизило сбор сахара.
Чтобы в течение длительного периода поддерживать междурядья в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, требуется постоянно проводить механизированные рыхления. После прореживания вначале делается первое мелкое продольное рыхление (шаровка) на глубину 4-5 см культиваторами, которые оборудованы плоскорежущими лапами и бритвами (УСМК-5,4А, УСМК-5,4Б и др.) и ротационными рабочими органами по рядкам. Затем приходится осуществлять еще 3-4 продольных рыхления, доводя их глубину до 10 см. При второй и третьей междурядных обработках обычно используются присыпающие отвальчики или окучники, засыпающие всходы сорняков в рядках. В начале вегетации свеклы защитные зоны бывают 6-8 см, а затем постепенно увеличиваются до 10-12 см. В августе после размыкания рядков делается предуборочное рыхление на глубину 8-10 см, которое способствует увеличению приростов корнеплодов и улучшает работу свекловичных комбайнов.
В 80-х годах XX в. Всероссийский НИИ сахарной свеклы и сахара (Воронежская область) разработал интенсивную технологию возделывания этой культуры с использованием направляющих щелей, при этом защитные полосы сокращались до 5 см, а обрабатываемая машинами площадь междурядий увеличивалась до 80%.
Полосы вдоль рядков шириной 10 см, которые оставались после обработки машинами, почти полностью засыпались почвой во время окучивания; при этом ручная прополка не требовалось. Чаще всего щели делались во время предпосевной культивации с одновременным внесением гербицидов, нормы которых уменьшались в 3 раза. Иногда они создавались при посеве сахарной свеклы. За счет этого можно было обрабатывать междурядья с малыми защитными полосами без уничтожения или повреждения растений.
Для того, чтобы получить высокий урожай сахарной свеклы, необходима постоянная борьба с сорняками. Если агротехнические меры оказываются малоэффективными, то приходится применять химические. Для этой цели могут использоваться почвенные гербициды (довсходовые), которые действуют через почву на семена и проростки сорняков, и контактные (послевсходовые), уничтожающие всходы сорняков. Для наземной обработки применяются различные опрыскиватели, которые желательно более точно настраивать на рекомендуемую норму расхода жидкости.
Если сахарная свекла высевается малыми нормами на заданную густоту, то приходится сохранять каждое взошедшее растение во время различных обработок. В связи с этим необходимо иметь надежное прогнозирование развития вредителей и болезней, а также постоянный контроль за их появлением и размножением. На сахарной свекле приходится бороться со многими вредителями (свекловичные блошки, серый и обыкновенный долгоносики, листовая и корневая тли, гусеницы листогрызущих совок и лугового мотылька, минирующая муха, проволочники, нематоды и др.) и болезнями (корнеед, пероноспороз, мучнистая роса, ржавчина, парша и различные гнили на корнях; мозаика, желтуха и др.). Самой эффективной мерой борьбы против них считаются высокие и интенсивные агротехнологии (севооборот, обработка почвы, борьба с сорняками и др.). Кроме того, иногда приходится использовать и химические препараты. Для борьбы с болезнями часто применяется протравливание семян и обработка различными защитно-стимулирующими веществами. В последние годы большое внимание стали уделять биологическому способу борьбы с вредителями и болезнями, но пока он не получил широкого распространения.