К уходу за картофелем приступают через 5—6 дней после посадки, так как почва быстро уплотняется и зарастает сорняками.
Всходы раннего картофеля появляются обычно через 20—24 дня, всходы же многих видов сорняков появляются значительно раньше. Сорняки быстро растут, потребляют много влаги и пищи, отнимая их у растений картофеля. Поэтому, начиная от посадки и до уборки, следует содержать поле раннего картофеля в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. В рыхлую почву поступает больше воздуха, который необходим для прорастания маточных клубней, столонам и корням растений. Рыхлая почва весной быстрее прогревается, в ней лучше развиваются полезные микроорганизмы и больше накапливается легкоусвояемых для растений питательных веществ.
Уход за ранним картофелем начинают с довсходового рыхления или легкого окучивания в агрегате с боронованием. При гладких посадках в районах недостаточного увлажнения применяют боронование. Рыхление междурядий проводят культиваторами КОН-2,8 П, КРН-4,2, оборудованными окучивающими корпусами, в засушливых условиях — стрельчатыми лапами. Впереди и в боковых держателях секций культиватора устанавливают долотообразные лапы, а сзади крепят сетчатую борону. Сетчатые бороны навешивают под углом 7° к культиватору, чтобы последующие зубья не передвигались по следу предыдущих. Такой угол достигается перекосом борон на 20 см. В зависимости от условий вместо сетчатой бороны на культиватор навешивают профильные или ротационные бороны БРУ-0,7. Очень важно, чтобы обработка была проведена своевременно. Культивация в агрегате с боронованием или одно лишь боронование уничтожает проросшие, но невышедшие на поверхность почвы сорняки. В этот момент они наиболее уязвимы.
На участках с очень мелкой заделкой клубней боронование сочетают с окучиванием, применяя двух-, трехъярусные стрельчатые лапы. В этом случае слой земли над посаженными клубнями увеличивается, поэтому бороны не повреждают их.
До появления всходов и после проводят одну-две культивации или окучивания с боронованием. После появления всходов создается основная часть вегетативной части растения — ботвы. Интенсивный рост ботвы связан с усиленным потреблением из почвы воды и пищи. Чтобы способствовать накоплению и сохранению воды и усвояемой пищи в почве, следует держать ее в условиях оптимальной рыхлости.
На легких песчаных и супесчаных дерново-подзолистых почвах междурядья обрабатывают обычно 2 раза. Первую обработку — культивацию стрельчатыми лапами в сочетании с односторонними бритвами — проводят в виде неглубокого рыхления почвы на 6—10 см. Второй раз междурядья обрабатывают перед смыканием ботвы, если смыкание не происходит, то в фазу бутонизации лапами-отвальчиками в сочетании со стрельчатыми лапами или окучивающими корпусами с одновременным рыхлением дна борозды. Для этого окучивающий корпус устанавливают в переднем пазу кронштейна секции культиватора, а сзади каждого окучника закрепляют по стрельчатой лапе. Лапы должны заглубляться на 4—6 см больше, чем окучник. Небольшое окучивание картофеля лапами-отвальчиками в сухие годы предохраняет клубни от позеленения, уменьшает возможность поражения их фитофторозом и создает благоприятные условия для работы картофелеуборочных машин.
На связных суглинистых и глинистых почвах после появления входов картофеля междурядья рыхлят долотообразными или стрельчатыми лапами на глубину 12—16 см. Перед смыканием ботвы проводят окучивание. В районах, где выпадает большое количество осадков, на связных влажных почвах делают узкие высокие гребни, которые хорошо регулируют водный режим и температуру почвы. При недостатке влаги делают невысокие гребни.
В уходе за картофелем не должно быть шаблона. Погодные условия часто бывают очень неустойчивы. Сухие и жаркие периоды нередко чередуются с холодными и влажными, что делает невозможным применение заранее разработанных схем ухода за посевами картофеля в технологических картах.
В жаркую и сухую погоду при небольших запасах влаги в почве (20—25 мм и ниже в пахотном слое) совершенно недопустимо проведение глубоких культиваций и окучиваний, так как они вызывают большие потери влаги и перегрев тех слоев почвы, где находятся клубни. Это приводит к остановке роста молодых клубней и их заболеванию. Вред от несвоевременных и глубоких междурядных обработок велик, когда в летние месяцы бывает продолжительный засушливый период. При запасах продуктивной влаги в почве 15—20 мм в сухую жаркую погоду допустимы лишь мелкие междурядные обработки на глубину 6—8 см и в первую очередь на засоренных участках, а также на полях, где образовалась почвенная корка.
При запасах влаги в пахотном слое почвы меньше 15 мм все виды обработки целесообразно задержать до наступления влажной, прохладной погоды с выпадением осадков.
Для предохранения ранних всходов картофеля от заморозков и получения более высокого урожая клубней в районах достаточного увлажнения применяют окучивание с засыпанием всходов. На полевой опытной станции ТСХА были проведены специальные исследования с двукратным засыпанием всходов окучиванием. Для этого в день появления всходов картофеля проводили первое окучивание с полной засыпкой всходов землей, еще через 5—6 дней второе, также с полной засыпкой всходов, еще через 5—6 дней растения окучивали третий раз, но уже без засыпки всходов, так как к этому времени высота растений бывает 18—20 см. При засыпке всходов молодой надземный стебель превращается в подземный, а в пазухе каждого листа начинают развиваться новые столоны. После каждого окучивания на кусте развивается новый ярус столонов, что повышает урожайность на 40—70 ц/га (Зыкова, 1966).
Исследованиями НИИКХ установлено, что н». дерново-подзолистых суглинистых почвах при окучивании с засыпанием всходов весной почва лучше прогревается, в ней больше накапливается пищи для растений, уменьшаются объемная масса и твердость почвы, снижается засоренность поля. При уборке картофеля сорта Приекульский ранний 5 августа урожайность клубней на участке с обычным уходом в среднем за 3 года составила 161,3 ц/га, а при окучивании с засыпанием всходов — 180,9 ц/га.
При выращивании сверхраннего урожая картофеля хорошие результаты дает мульчирование почвы. Для этого необходимо покрыть почву слоем торфа 2—3 см. Мульчирование создает в почве благоприятный тепловой и водный режимы. Вследствие этого ускоряется рост растений и раньше образуется урожай.
На участках, сильно засоренных однолетними и многолетними сорняками, целесообразно использовать гербициды. Применение гербицидов в системе механизированного ухода за картофелем дает возможность уменьшить число междурядных обработок посадок картофеля. Так, на связнопесчаных дерново-подзолистых почвах ОПХ «Коренево» Московской области сокращение механических обработок посадок картофеля с пяти до трех позволило снизить затраты труда, себестоимость 1 ц продукции и повысить доходность культуры в среднем на 16%. Сокращение механических обработок после появления всходов картофеля способствует снижению распространения вирусных заболеваний растений и не приводит к уплотнению почвы колесами машин. Гербициды берут в следующих дозах: прометрин — 1,5—2,5 кг/га д. в., линурон — 2—3, арезин — 1,5—2, ситрин — 1—2 кг/га д. в. Почву опрыскивают гербицидами за 3—5 дней до появления всходов картофеля. Для эффективного использования этих препаратов нужно учитывать тип почвы. На легких песчаных и супесчаных почвах с небольшим содержанием гумуса берется минимальная дозировка гербицида, на связных суглинистых (с высоким содержанием органического вещества), в том числе на торфяниках и пойменных почвах — максимальная.
Гербициды (в виде водных растворов и эмульсий) распрыскивают подкормщиком-опрыскивателем ПОУ, опрыскивателем ОН-400-1, прицепным опрыскивателем ОВТ-1А в штанговом варианте и др. При обработке гербицидами используют штанги шириной 8,4—12,6 м. Расход рабочей жидкости от 250 до 300 л.
Посадки лучше опрыскивать в безветренные ясные теплые дни (20—25°С). В холодные дни при температуре 10—12° С сорняки от гербицидов повреждаются меньше.
Ранний картофель очень чувствителен к недостатку влаги в почве, поэтому в засушливых районах юга Европейской части СССР высокий урожай клубней можно получить, лишь при размещении картофеля на орошаемых землях. Высокие прибавки урожая клубней при орошении получают и хозяйства центральных районов Нечерноземной зоны, Сибири, Урала и Забайкалья, где из-за неравномерного распределения осадков картофель нередко страдает от недостатка влаги. Поливают с таким расчетом, чтобы влажность почвы поддерживалась не ниже 65—85 % полевой влагоемкости. Такая степень увлажнения почвы является оптимальной для картофеля независимо от зоны его выращивания.
Наиболее эффективен полив картофеля дождеванием, который в настоящее время широко применяют в засушливых районах юга Европейской части и в центральных районах СССР. Дождевание проводят специальными дождевальными агрегатами ДДА-100МА, ДДН-70, ДДН-100, «Волжанка» (ДКШ-64), КИ-50 «Радуга» и другими небольшими поливными нормами 180—400 м3/га воды. На связных влагоемких почвах картофель поливают реже, чем на легких песчаных и супесчаных. В жаркую сухую погоду перерывы между поливами на легких по механическому составу почвах должны быть не более 8—10 дней.
В комплексе мероприятий по уходу за посадками раннего картофеля заслуживают внимания некорневые подкормки за 3—4 недели до уборки урожая суперфосфатом и смесью суперфосфата, аммиачной селитры и сернокислого калия, а также микроудобрениями — медным купоросом, борной кислотой и смесью микроудобрений с аммиачной селитрой. Макроудобрения (суперфосфат, аммиачная селитра, сернокислый калий и др.) применяют в концентрации 1—5%, а микроудобрения 0,01—0,02 %, Некорневая подкормка раннего картофеля в фазу цветения растений способствует повышению урожайности, содержания крахмала и сухого вещества, выхода товарных клубней. Эффективность некорневых подкормок повышается в сухие годы. На черноземных почвах и выщелоченных черноземах хороший эффект дает 4—5 %-ный раствор суперфосфата, а на дерново-подзолистых почвах — сложные питательные растворы азота, фосфора, калия совместно с бором и медью.
Источник: Б.А. Писарев. Производство раннего картофеля. — М.: Россельхозиздат, 1986