Плодовые и ягодные растения размножаются половым и вегетативным способами. При половом (семенном) размножении выводят новые сорта и выращивают подвои в питомнике с последующей прививкой на них отдельных сортов. В садоводстве при размножении культурных сортов плодовых и ягодных растений широко применяют вегетативный способ — укоренение черепков, корневых отпрысков, корней, а также прививку (окулировку, копулировку, облактировку).
Плодовые и ягодные культуры делят на корнесобственные, выращенные из укорененных черепков, корней и корневых отпрысков, и привитые на отдельных подвоях.
Большинство плодовых деревьев, культивируемых в садах, получены путем прививки черенков на подвои. Подвои бывают сильнорослые — выращенные в основном из семян дикорастущих видов и культурных сортов, а также частично вегетативно размножаемых растений; слаборослые (карликовые), которые размножаются вегетативным способом. Сильнорослые подвои обычно выращивают в производственных и любительских садах из семян диких форм яблонь, груш; они способствуют мощному развитию привитых сортов.
Растения, привитые на сильнорослых подвоях, обладают мощным ростом и для создания искусственных форм в основном не пригодны. Карликовые подвои способствуют умеренному росту привитых сортов, раннему вступлению их в пору плодоношения. В формовом садоводстве пригодны только растения, привитые на карликовых подвоях.
По силе роста привитых деревьев вегетативно размножаемые подвои разделяют на слаборослые (карликовые) высотой 2—2,5 м, полукарликовые — 2,5—3,5, среднерослые — 3,5—4 и сильнорослые — 4,5—6 м. В современном интенсивном садоводстве наибольшее значение имеют слаборослые (карликовые) подвои, затем — полукарликовые и среднерослые; сильнорослые применяют в тех случаях, когда нельзя выращивать яблоню на более слаборослых подвоях.
Снижению высоты дерева и повышению скороплодности привитых на семенные или сильнорослые вегетативно размножаемые подвои сортов способствует промежуточная, длиной 15—20 см, вставка между сортом-привоем и подвоем небольшого участка карликового подвоя. Наиболее распространены такие подвои:
- слаборослые (карликовые) —М8, М9, М27, парадизка Будаговского, 57-491, 62-396, 57-195, 57-175, 146, 57-257, 57-476, 60-164, 1-48-41;
- карликовые вставочные подвои — М9, М8, парадизка Будаговского, 57-366, 57-491, 3-5-44, 3-4-98, 3-4-73, 2-46-77;
- полукарликовые подвои — М7, М26, 54-118, 60-160, 60-165, 65-164, 57-545, 60-157, 57-187, 58-238;
- среднерослые — М2, М4, М3, М5, ММ 106, ММ 104, ММ 102, ММ 109, ММ 111, 57-233, 57-490, 57-344, 233, 57-190, Д393, Д471, 1-48-46.
У вегетативно размножаемых подвоев на побегах и ветках образуются бородавчатые наросты, корневые зачатки которых при благоприятных условиях и окучивании землей развиваются в корневую систему. Наросты бывают конической, цилиндрической, овальной и округлой формы. Размер их разный — 1X2, 2X1,5, 2X3 мм. Старые наросты почти черные, часто отмершие, молодые — светлые. Они размещены главным образом на 3—4-летней древесине около основания однолетних побегов, иногда — почек. У взрослого дусена М3 наросты покрывают весь штамб и половину кроны.
Бер-ноты на ветви плодоносящего дерева дусена М3
Наросты, размещенные в нижней части маточных кустов, при окучивании землей образуют корни, а расположенные выше — отмирают и возле них появляются новые. Наличие наростов на растениях карликовых подвоев — положительный признак: чем больше их, тем выше степень укоренения отводков в маточных насаждениях. Много наростов бывает на дусенах М3, М4 и парадизке 8, которые дают значительное количество (70—80 %) укорененных отводков; парадизка 9 образует мало отводков. Внесение удобрений, своевременная обработка почвы, орошение маточников способствуют образованию корневых зачатков и увеличивают выход укорененных отводков.
Приведем характеристику отдельных подвоев.
M1. По утверждению А. Дворжака (1966), в условиях Чехии и Словакии этот подвой имеет хорошую совместимость с большим количеством сортов. Образует крепкую корневую систему. Пригоден для выращивания свободнорастущих карликовых деревьев и шпалер, морозостойкий. Привитые сорта начинают регулярно плодоносить на 4—5-й год после посадки, наибольший урожай дают в 8—15-летнем возрасте. Длительность жизни привитых на этом подвое деревьев — 30—35 лет.
М2 дусен — полукарликовый подвой, характеризуется высокой засухоустойчивостью и разветвленной корневой системой. Деревья культурных сортов, привитых на М2, хорошо укрепляются в почве, имеют полукарликовый вид кроны, рано (на 4—5-й год) вступают в пору плодоношения и дают высокий урожай. Хорошо развиваются деревья сортов яблони: Папировка. Боровинка, Ренет Симиренко и Ренет ландсбергский.
Укоренение вегетативно размножаемых подвоев-дусенов в условиях Киева: 1 — М2, 2 — М6, 3 — №13-14 М В. И. Будаговского
М3 дусен широко распространен в практике садоводства, характеризуется большим количеством бородавчатых наростов, что свидетельствуют о высокой укореняемости отводков в питомнике. Так, по нашим наблюдениям, наиболее высокий процент (70—80) укорененных отводков у М2, М4, М8, поскольку они образуют большое количество наростов.
Деревья на этом подвое рано вступают в пору плодоношения — на 3—5-й год после посадки. На нем хорошо развиваются такие сорта яблонь: Ренет Симиренко, Ренет ландсбергский, Пепинка литовская.
М4 дусен широко распространен на юге Украины. Хорошо размножается отводками. В южных районах характеризуется повышенной морозостойкостью и засухоустойчивостью, заслуживает более широкого испытания.
М5 дусен. Привитые на нем деревья более низкорослы, рано начинают плодоносить — на 4—5-й год после посадки. Корневая система мощная и залегает глубже, чем у дусена М3 и М4, поэтому деревья не поддаются большому наклону. Морозостойкость удовлетворительная, но меньшая, чем у М3. Дусен М5 распространен в южных районах. Приживаемость сортов хорошая.
М11. По описанию А. Дворжака (1966), этот сильнорослый подвой близок к M1, по отличается большей жизнеспособностью и долголетием. Хорошо укореняется и образует сильную корневую систему. Обладает высокой совместимостью с прививаемыми сортами. Характеризуется высокой морозостойкостью.
М16 — сильнорослый подвой с крепкой корневой системой, характеризуется хорошей совместимостью с другими сортами. Вегетация начинается на 10—15 дней позже, чем у других подвоев, и затягивается до осени, что приводит к подмерзанию привитых сортов зимой. Распространение его ограничено; частично этот подвой используют в западноевропейских странах в пальметтном садоводстве.
Укоренение сильнорослых вегетативно размножаемых подвоев: 1 — М11; 2 — M12; 3 — М16
М7 — полукарликовый подвой. Куст средней мощности. Корни хорошо разветвлены, тонкие, залегают в основном поверхностно, что может приводить к наклону плодоносящих деревьев. Сорта на этом подвое скороплодные, плоды немного крупнее, чем на М9. Перспективен для интенсивного садоводства.
ММ102 — полукарликовый подвой. Маточные кусты выше средней величины, образуют много отводков, укореняются хорошо.
ММ106 — полукарликовый подвой. Маточные кусты сильнорослые, укоренение отводков хорошее. Деревья на этом подвое среднерослые.
Дусен Марголина (крымская парадизка) выведен Л. Ф. Марголиным в Крыму как случайная примесь к другим подвоям. Маточные кусты сильнорослые. В питомнике растут хорошо, выход саженцев высокий. Корневая система мощная, в почву проникает глубоко, что способствует прочному закреплению деревьев и повышает их засухоустойчивость. Зимостойкость корней такая же, как у М3.
54-118 — полукарликовый подвой, выведен В. И. Будаговским. Кусты мощные. Укоренение отводков удовлетворительное. Зимостойкость корней высокая, выдерживают температуру —15—16 °С. Совместимость с сортами хорошая в плодоношение деревья вступают на 4-й год, урожайность высокая.
57-490 — полукарликовый подвой селекции В. И. Будаговского. Побеги укореняются хорошо. Зимостойкость корней высокая, выдерживают температуру —14—16 °С. Проходит производственное испытание в Нечерноземной зоне Украины.
М8 (парадизка 8) — карликовый подвой, характеризуется низкой зимостойкостью, близким расположением к поверхности земли очень ломких корней, что приводит к гибели растений от сильных ветров. Большинство южных сортов яблонь имеет хорошую физиологическую совместимость с парадизкой 8 и карликовый рост, рано вступают в пору плодоношения (па 2—3-й год после посадки), дают высокие урожаи. Плоды крупные, красиво окрашенные.
М9 (парадизка 9) — карликовый подвой, широко распространен на юге Украины. Характеризуется высокой засухоустойчивостью, но недостаточно зимостоек. Отводки укореняются несколько хуже, чем парадизки 8. Корневая система располагается поверхностно, поэтому привитые деревья недостаточно устойчивы против сильных ветров, их нужно привязывать к кольям. Растения культурных сортов, привитые на парадизке 9, низкорослые, рано вступают в пору плодоношения (на 2—3-й год после посадки), дают хорошие урожаи. Плоды крупные, красиво окрашенные. Парадизка 9 — лучший перспективный подвой для кустовых форм и формового садоводства.
Укоренение отдельных форм парадизки: 1 — М9; 2 — Крымская; 3 — Краснолистная В И. Будаговского
М27 — карликовый подвой, деревья на нем небольшие, скороплодные. Больше пригоден для сильнорослых сортов. Корневая система разветвленная, мочковатая, хрупкая, занимает малый объем почвы.
Парадизка Будаговского — выведена В. И. Будаговским путем скрещивания парадизки 8 с сортом Красный штандарт. Отличается от других подвоев красной окраской листьев и побегов. Благодаря повышенной морозоустойчивости карликовый подвой превосходит парадизки 8 и 9. Хорошо размножается горизонтальными отводками. Используется в средней зоне садоводства.
146 — карликовый подвой селекции В. И. Будаговского. Образует небольшие, скороплодные и урожайные деревья. Маточные кусты маленькие, корни поверхностные. Морозоустойчив, выдерживает температуру до —16 °С. Пригоден для садоводов-любителей.
62-396 — карликовый подвой селекции В. И. Будаговского. Укоренение отводков хорошее. Совместим со всеми сортами яблони. Корни выдерживают температуру —16 °С в почве. Выход саженцев в питомнике и их качество высокие.
В формовом саду ЦБС НАН Украины искусственные формы в основном созданы на вегетативно размножаемых подвоях М9 и М3. Низкорослые формы на М9 — кордоны (вертикальный, горизонтальный, сетчатый, четырехъярусный, косой), гирлянды, горизонтальные и косые пальметты, пальметты Верье 4—6-ручные и др. Крупногабаритные формы на М3 — арка, пирамиды, вазы, пальметты.
Новые формы карликовых подвоев селекции ЦБС НАН Украины. Карликовые подвои в условиях Киева недостаточно морозоустойчивы. Поэтому важным является выведение новых зимостойких подвоев. Работу в этом направлении мы начали в 1948 г. в акклиматизационном саду. С этой целью опылили зимостойкую сибирскую яблоню Malus baccata Borkh смесью пыльцы культурных сортов яблонь (Антоновка+Пепипка литовская). Плодоносить сеянцы качали в 1956 г. Из полученных гибридных сеянцев отобрали перспективный элитный сеянец, который назвали Аллейной яблоней.
Аллейная. Дерево сильнорослое, крона средней густоты, широкопирамидальной формы, цветки крупные, белые. Плоды мелкие, массой 20—30 г, плоскоокруглой формы, с красивой розово-красной окраской. Их используют для технической переработки. Мякоть кремового цвета, сочная, кисло-сладкая, сахара содержит 10 %, кислоты — 1,48%. Аллейная характеризуется высокой урожайностью, декоративностью и зимостойкостью. Рекомендуется для использования в декоративном садоводстве для создания аллей, ординаров, а также для повторных скрещиваний с вегетативно размножаемыми видами яблонь с целью выведения новых подвоев. Из семян выращивают зимостойкие дички.
В результате повторной гибридизации и использования в скрещиваниях зимостойких дикорастущих видов яблони выведены также новые перспективные вегетативно размножаемые подвои.
Гибрид 26-4 (Краснолистная парадизка Х Аллейная). Маточный куст раскидистый, среднерослый (80 см). Кора у основания побегов красно-коричневая, в средней части — серо-коричневая, в верхней — темно-красно-коричневая. Опушенность слабая. Чечевички округлые, желтые, мелкие, у основания побега их много, а в средней и верхней частях меньше. Почки округло-конические, мелкие, опушенные, прижатые. Листья (длина — 6,5, ширина — 4,5 см) яйцевидные, у основания слабозаостренные, верхушки постепенно заостренные. Края листьев мелкогородчатые.
Молодые листья красные, у более старых деревьев в средней части побега пластинка листа зеленая, остаются красноватыми только жилки; в нижней части побега весь лист зеленый, сверху гладкий, снизу чуть опушенный. Листовая пластинка изогнута вдоль центральной жилки вверх. Черешок толстый, крупный (2 см), бороздчатый, у основания красный, на остальной части — красно-зеленый, снизу — соответственно темно- и светло-красный. Прилистники мелкие, жиловидные. Укореняемость отводков составляет 72,5 %.
Гибрид 21-13 (М. prunifolia Borkh X M9). Маточное растение кустовидное, высокорослое (110 см). Побеги ровные, не ветвятся. Кора у основания светло-зеленая, в средней части побега — серо-коричневая, в верхней — желто-красная. В верхней части побеги слабоопушенные. Чечевички округлые, белые, у основания и в средней части побега крупные, вверху — мелкие и многочисленные. Почки конические, мелкие, прижатые, слабоопушенные. Лист средний (6X3,8 см), эллиптический, со слабозаостренным основанием и заостренной вершиной. Край листовой пластинки пильчатый. Поверхность гладкая, неопушенная, слегка блестящая, зеленая. Листовая пластинка слегка изогнута вниз. Черешок среднего размера (20 см), слабобороздчатый, светло-зеленый, у основания светло-красный. Прилистники средние, саблевидные. Укореняемость отводков составляет 74,8 %.
Гибрид 19-10 (дусен 11-37-5 Х M. baccata Borkh.). Маточный куст пирамидальный, среднерослый (85 см). Побеги растут вертикально, более сильные ветвятся. Кора у основания побега светло-зеленая, в средней части — серо-коричневая, в верхней — темно-красная. Опушенность побега слабая, чечевички желто-коричневые, округлые, мелкие, многочисленные. Почки мелкие, округлоконические, прижатые. Лист средний (6,5X3,5 см), удлиненный. Основание слабозаостренпое, вершина заостренная, загнута, вниз, сильно вытянутая, край городчатопильчатый, слегка волнистый. Черешок средний (1,5 см), слабобороздчатый, у основания красный, на остальной части зеленый. Прилистники крупные, саблевидные. Укореняемость отводков составляет 60 %.
Выведенные гибриды вегетативно размножаемых подвоев яблони характеризуются повышенной зимостойкостью и заслуживают государственного и производственного испытания.
Карликовые подвои для груш. Айва (Cydonia oblonga Mill.) —основной карликовый подвой для груш. Существуют разные типы айвы, пригодные для этой цели. В 1914 г. на Ист-Моллиигской опытной станции провели систематизацию форм айвы. Среди собранной коллекции выделили семь типов, которые обозначили буквами латинского алфавита: А — айва анжерская, В — айва обыкновенная, С — айва карликовая, D — айва из Фонтенель, Е — айва португальская, F — айва яблоковидная, Q — айва грушевидная. Однако дальнейшие опыты показали, что наибольшее практическое значение для садоводства имеют типы А, В, С. Из них А и В принадлежат к полукарликовой группе, С — к карликовой, остальные типы айвы вегетативно слабо размножаются и в качестве подвоев их не используют.
Наиболее ценна айва А — отводки ее хорошо укореняются и образуют сильноразветвленную корневую систему. Из анжерской айвы выделены формы R1 и R3. Они обладают повышенной морозостойкостью.
Сорта груш, привитые на отводках айвы, характеризуются средней силой роста, рано вступают в пору плодоношения и дают крупные плоды с высокими вкусовыми качествами. Продолжительность жизни — 25—40 лет.
Айва недостаточно зимостойкая и в качестве подвоя ее используют в южных районах страны. Предпочитает влажные и плодородные почвы, произрастает также на засоленных.
Айва А (анжерская) — основной слаборослый подвой груши. Маточные кусты плотные, побеги многочисленные, прямые, темно-коричневые, со слабым зеленоватым оттенком, при окучивании хорошо укореняется, боковых разветвлений образует мало. Приживается хорошо.
Корни мелкие, разветвленные, залегают близко к поверхности. Многие сорта груш несовместимы с подвоем, и требуется промежуточная вставка хорошо совместимого сорта: Бере Гарди, Берс Арданпон, Ильинка, Кюре.
Привитые сорта вступают в пору плодоношения на 3—4-й год после посадки и к 10—12-летнему возрасту образуют среднерослые деревья. Засухоустойчивость и зимостойкость деревьев на айве А недостаточные. В качестве подвоя ее используют в южных областях Украины.
ВА-29 — клон айвы прованской. Размножается вертикальными отводками. Имеет хорошую совместимость со всеми промышленными сортами груши. Образует много вертикальных побегов, отводки хорошо приживаются в питомнике и дают высокий выход саженцев.
Подвои сливы. Основными подвоями для сливы являются алыча, тернослив и сеянцы культурных сортов сливы, на которых выращивают средне- и сильнорослые растения культурных сортов слив.
Кубань (АП-1) — гибрид алычи с персиком. Вегетативно размножаемый подвой для сливы. Корни более зимостойкие, чем у персика, хорошо растет на тяжелых почвах. Подвой размножается зелеными черенками — выход укорененных растений составляет 65—80 %. Одревесневшими черенками размножают с применением стимуляторов корнеобразования. Совместимость с промышленными сортами сливы хорошая. Урожайность высокая.
ВВА-1 — клоповый слаборослый подвой сливы. Гибрид вишни войлочной с алычой. Растет в виде невысокого куста, хорошо размножается зелеными черенками и одревесневшими с применением стимуляторов роста. Подвой совместим с промышленными сортами сливы; привитые растения скороплодные и высокоурожайные.
Подвои вишни и черешни. Культурные сорта вишни прививают на сеянцы различных сортов вишни и вишни магалебской (антипки). Сеянцы вишни Гриот украинский дают наиболее сильнорослые деревья, сеянцы сорта Гриот остгеймский — низкорослые.
Маяк. Сорт вишни происходит с Урала. Дерево или куст до 1,5 м высотой, с раскидистой кроной. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Всхожесть семян хорошая. Сеянцы готовы к окулировке после двух вегетаций. Совместима с большинством сортов.
В саду деревья вишни и черешни на сеянцах Маяка растут быстро, рано вступают в плодоношение, поросли образуют немного. Изучаются в качестве слаборослого подвоя для интенсивных насаждений на юге Украины.
Уральская рубиновая. Сорт вишни, полученный на Свердловской опытной станции садоводства Уральского НИИСХ. Небольшой куст или слаборослое дерево высотой 1,5 м, с округлой кроной. Характеризуется засухо- и морозостойкостью; корнесобственное дерево мало образует поросли. На юге Украины плодоносит ежегодно. Масса плодов — 2,6 г, созревают они в поздние сроки, косточки отделяются от мякоти. Сеянцы готовы к прививке после двух вегетаций. Совместимость сортов вишни и черешни высокая. Привитые деревья на сеянцах Уральской рубиновой растут хорошо, на 3—4-й год вступают в плодоношение, образуют небольшие деревья.
ВП1 — вегетативно размножаемый подвой вишни и черешни. Получен А. Ф. Колесниковой на Орловской плодово-ягодной станции в результате гибридизации вишни сорта Золушка и черемухи Маака. Корнесобственное дерево среднерослое, зимостойкое, устойчивое против коккомикоза. Легко размножается зелеными черенками в искусственном тумане, хуже отводками и одревесневшими черенками. К осени укорененные черенки пригодны для пересадки или зимней прививки. В питомнике ВП1 совместим со всеми сортами вишни и черешни. Выход саженцев с хорошо развитой корневой системой высокий. В саду вишни и черешни на этом подвое средне- и сильнорослые.
Подвои абрикоса. В качестве подвоя для абрикоса можно использовать местные формы полукультурного абрикоса (жердель).
Степной — сорт абрикоса, полученный в Институте орошаемого садоводства из семян среднеазиатского сорта Хурмаи свободного опыления. Деревья абрикоса на сеянцах Степного среднерослые, характеризуются устойчивостью к содержанию карбонатов в почве и совместимы с некоторыми сортами сливы и персика.
Гибрид 80М получен в ЦБС НАН Украины путем скрещивания абрикоса № 80 Кащенко с Маньчжурским. Дерево средней силы роста, без камедетечения. Плоды мелкие (масса — 15—20 г), округлой формы, слегка сплюснутые с боков, желтой окраски, созревают во второй половине августа. Мякоть желто-оранжевая, малосочная, свободно отделяется от косточки, средних вкусовых качеств. Плоды пригодны для технической переработки (варенья). Урожайность высокая.
Гибрид 80М характеризуется повышенной зимостойкостью и почти ежегодным плодоношением, заслуживает использования в повторной гибридизации. Семена пригодны для выращивания зимостойких подвоев.
Гибрид № 114 (абрикос 80МХКраснощекий) выведен в ЦБС НАН Украины. Дерево средне- и сильнорослое, без камедетечения. Плоды средние (масса — 25—35 г), округлой формы, сплюснутые с боков, желтые, созревают в середине августа. Их можно использовать в свежем виде, для технической переработки и приготовления сухофруктов. Мякоть желто-оранжевая, сочная, хорошо отделяется от косточки. Семена используют для выращивания подвоев. Плодоношение хорошее, почти ежегодное. Деревья характеризуются повышенной зимостойкостью.
Подвои персика. Основными подвоями персика являются сеянцы культурных сортов персика, абрикоса, миндаля, алычи.
Сеянцы персика хорошо растут и в первый год пригодны к окулировке, характеризуются совместимостью с культурными сортами. Для выращивания подвоев следует отбирать сорта для заготовки семян, обладающие повышенной зимостойкостью.
Алычу в качестве подвоя для персика используют в основном на тяжелых, влажных почвах и с высоким стоянием грунтовых вод.
Абрикос издавна используют в качестве подвоя для персика. С этой целью заготавливают семена жерделей, культурных сортов и форм. Однако в каждом отдельном случае необходимо отбирать формы, которые характеризуются лучшей срастаемостью с персиком, так как наблюдаются отломы прививок.
Миндаль горький используют в качестве подвоя для персика в Крыму и южных степных областях Украины. Семена хорошо всходят, и сеянцы пригодны к окулировке в год посева. Совместимость сортов персика с миндалем лучшая, чем с алычой и абрикосом, поэтому выход саженцев высокий.
Дамас 1869. Дамасская слива из Тулузы — распространенный подвой для персика во Франции и других странах Европы. Легко размножается одревесневшими и зелеными черенками, корневой порослью. Подвой хорошо совмещается со всеми сортами персика и образует среднерослые деревья с повышенной урожайностью. Рекомендуется для тяжелых влажных почв. Интродуцирована и испытывается в качестве подвоя в южных областях Украины.
Сен-Жульен (655-2) — клон домашней сливы, хорошо размножается одревесневшими черенками. Совместимость удовлетворительная. Подвой интродуцирован и испытывается в южных областях.
Гибрид персика с миндалем (677) характеризуется засухоустойчивостью, устойчив к хлорозу и нематодам. Размножается только зелеными черенками в условиях искусственного тумана. Совместимость подвоя с сортами персика удовлетворительная. Растения на этом подвое более сильнорослые, чем на саженцах персика. Завезен и испытывается на юге Украины.
Подвойный (Спутник 1). Сорт выведен в ЦБС НАН Украины путем скрещивания дикорастущих видов персика Мао-тха-ор с Р. Davidiana Carr. В результате скрещивания этих видов из гибридных сеянцев отобран лучший, который отвечает поставленным требованиям к подвою.
Скрещивание проведено в 1960 г., сеянцы начали плодоносить в 1966—1967 гг., затем отобран элитный сеянец со следующими признаками и свойствами.
Дерево высотой 4,5 м, с раскидистой кроной. Цветочные почки на побегах тройные (средняя вегетативная), на букетных веточках по 6 цветочных, конически-овальных, опушенных. Цветки розовидного типа, средней величины, бледно-розовые. Плоды мелкие (масса — 18—20 г), шаровидные, средней опушенности. Основная окраска зелено-кремовая с незначительным румянцем. Мякоть плодов волокнистая, сухая, несъедобная. Косточка округлая, в основном ямчатой структуры, массой 4 г. При полном созревании сухая мякоть трескается и косточка легко от нее отделяется, в результате облегчается заготовка семян. Урожайность высокая — до 5 тыс. плодов, а следовательно, 5 тыс. косточек.
Всхожесть семян в питомнике составляет 70—80 %, сеянцы хорошо растут и почти все пригодны для окулировки. Привитые саженцы в однолетнем возрасте мощные, легко приживаются при посадке на постоянное место, деревья характеризуются нормальным ростом и плодоношением.
Сорт персика Подвойный (Спутник 1) испытывается в качестве подвоя для персика на сортоучастках Украины. В Государственном Никитском ботаническом саду персик Подвойный испытывают в качестве подвоя для миндаля сладкого. В Институте орошаемого садоводства (г. Мелитополь) заложен многолетний опыт по изучению различных подвоев для персика, в том числе и подвоя Спутник 1. Высажено 6 сортов персика на разных подвоях: Киевский ранний, Солнечный, Кардинал, Коллинз, Золотой огонек, Ранний Моретини.
В нашем опыте персик Подбойный является хорошим подвоем не только для персика, но и для сливы. Поэтому считаем, что персик Подвойный при дальнейшем изучении может иметь универсальное применение в качестве подвоя для косточковых культур: персика, абрикоса, миндаля, сливы. Предварительные результаты опытов показывают, что персик Подвойный (Спутник 1) может быть рекомендован для областей, в которых возможно подмерзание корней зимой.
Полесский (Августовский 163 Кащенко Х Мао-тха-ор 4446-3). Сорт выведен в ЦБС НАН Украины. Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной. Цветки розовидного типа. Цветение начинается в конце апреля — начале мая и длится 5—6 дней. Плоды округло-овальной формы, средней величины (масса — 50—60 г). Мякоть белая, сочная, удовлетворительного вкуса. Косточка светло-коричневого цвета, овальной формы, с заостренной верхушкой, масса — 4 г, свободно отделяется от мякоти. Созревает в середине августа. Урожайность — 25—40 кг с дерева. Растения с повышенной зимостойкостью.
Персик Полесский универсального использования: плоды — для пищевых целей, семена — для выращивания подвоев. Сеянцы пригодны для окулировки в год посева семян.
Вегетативное размножение карликовых подвоев яблони и груши. Чтобы получить укорененные отводки для последующей окулировки культурных сортов, закладывают специальные маточники, которые могут существовать в течение 15—20 лет.
Площадь для маточников карликовых подвоев должна быть ровной, хорошо защищенной от ветра, с питательной, рыхлой почвой. На выбранном участке вносят фосфорные (80—120 кг/га действующего вещества) и калийные удобрения (60—90 кг/га), затем осенью проводят плантажную вспашку: на мощных черноземах и каштановых почвах — на глубину 55—60 см, на менее мощных — 40—50, на подзолистых почвах Полесья и северной части Лесостепи — на 20—22, с применением почвоуглубителя — на 10—15 см. Весной проводят культивацию и боронование. Навоз вносят после плантажной вспашки (30—40 т/га), азотные удобрения — весной (60—100 кг/га действующего вещества), заделывая неглубоко под культиватор.
Ранней весной участок разбивают на кварталы по 0,5—2 га, затем его маркируют и высаживают хорошо развитые, укоренившиеся отводки под шнур в ямки глубиной 20—25 см на расстоянии 2X0,5 м; 1,5—1,75X0,5—0,6 м с таким расчетом, чтобы верхние корни уходили на глубину 8—10 см для лучшей перезимовки растений и укореняемости побегов.
В каждом квартале высаживают подвои только одного типа. После посадки растения поливают (4—5 л воды на каждое растение), лунки мульчируют сухой землей или торфом. Растения обрезают на высоте 8—10 см от поверхности почвы.
В течение вегетационного периода проводят 3—4-кратное рыхление почвы и соответствующее количество поливов в зависимости от района выращивания. Так, в условиях Крыма проводят до четырех поливов, затрачивая при каждом поливе 500 м3/га воды. Растения предохраняют от вредителей и болезней. При наступлении морозов маточные кусты укрывают землей слоем 15—20 см, междурядья пашут на зябь.
Размножение вертикальными отводками. На второй год после посадки надземную часть маточных кустов сильно укорачивают, оставляя пенек высотой 3—5 см. Благодаря такой обрезке из спящих почек оснований маточных кустов развивается много побегов. Когда они достигают 15—20 см, их окучивают на высоту 8—10 см. Для лучшего укоренения побегов окучивание проводят влажной землей после дождя или полива. Повторяют окучивание 2—3 раза через 15—20 дней, при этом побеги равномерно засыпают землей снаружи и внутри куста, избегая излишней скученности в пучки. После каждого окучивания проводят рыхление междурядий.
Размножение отводками: а — вертикальными; б — горизонтальными
Осенью до заморозков маточные кусты разокучивают и вырезают секатором укорененные побеги — отводки, которые сортируют в зависимости от диаметра и качества корневой системы. Укорененные отводки высаживают в питомник (в южных районах) или связывают в пучки по отдельным типам подвоев с обязательным этикетированием, тщательно прикапывают землей на глубину 30—40 см (в районах Лесостепи Украины) и сохраняют для весенней посадки. Затем маточные кусты на зиму укрывают землей, а перед вспашкой или перекопкой в междурядья вносят навоз по 20—25 т/га. Уход за маточниками заключается в ежегодном окучивании кустов для получения отводков, регулярном рыхлении почвы, проведении борьбы с вредителями и болезнями.
Систематическая обрезка на пень и отделение укорененных побегов приводят к ослаблению маточных кустов, поэтому через каждые 4—5 лет, делают перерыв. В год отдыха маточные кусты не окучивают, на них свободно развиваются побеги, которые способствуют росту кустов. Следующей весной побеги срезают на пень. Перед годом отдыха осенью вносят навоз (25—30 т/га) и полное минеральное удобрение (по 60 кг/га действующего вещества каждого элемента).
Размножение горизонтальными отводками. Этот способ размножения пригоден для типов М3, М5, М8, М9. При укоренении расстояние между маточными кустами в ряду увеличивают до 1 м. Для получения горизонтальных отводков весной вдоль ряда делают бороздки глубиной 8—10 см, куда с обеих сторон маточного куста помещают хорошо развитые побеги (до 2/3 общего количества на кусте). Их пришпиливают металлическими крючками и прикрывают рыхлой и влажной землей, оставляя верхушечную часть побега свободной. Часть побегов коротко обрезают и оставляют для свободного роста. Весной следующего года некоторые из них используют для размножения горизонтальными отводками, другие — коротко обрезают.
Из почек горизонтально расположенных побегов вырастают молодые побеги. Когда они достигают 15—20 см, их окучивают влажной землей. Окучивание повторяют 2—3 раза. В течение вегетационного периода проводят 2—3-кратное рыхление почвы и при необходимости поливают. Осенью отводки разрезают секатором и используют для посадки в питомник. Выход укорененных отводков у отдельных типов подвоев разный. Наибольшее количество их образуется у М3 (20—25 шт.), М5 (15—20), айвы А, С (30—60), меньше — у М2 (8—10), парадизки 8 (8—10), парадизки 9 (13—15).
В условиях Лесостепи средняя продуктивность карликовых подвоев яблони — 10—20 отводков. Укореняемость М3 — 74 %, М2 — 57, № 13-14 Будаговского — 70, парадизки 9—70, краснолистной парадизки Будаговского — 56%. Много корневых ответвлений с большим количеством мочковатых корней образуется у дусена М3, а также у отводков А и С, затем — у дусена М5, меньше — у дусена М.4 и очень мало — у дусена М2. Парадизка 8 образует небольшое количество корневых ответвлений, зато они имеют много мочковатых корней. Отводки парадизки 9 характеризуются небольшим количеством корневых ответвлений и мочковатых корней.
Размножение производится одревесневшими, зелеными и корневыми черенками.
Одревесневшие черенки используют для выращивания М3 и М8, а также для размножения айвы А и С.
Черенки заготавливают с осени, после опадания листьев. Их нарезают длиной 18—20 см, связывают в пучки и этикетируют. Сохраняют в подвале или в траншеях. Траншеи выкапывают на не затапливаемой площади (80—100 см глубиной и 50—70 см шириной). Черенки устанавливают вертикально на дно траншеи, нижними срезами кверху и засыпают песком или землей; их можно укладывать в два слоя. Траншею на зиму укрывают слоем 50—60 см. При усилении морозов сверху еще укрывают навозом. Площадь для посадки черенков выбирают с плодородной и достаточно влажной почвой. Осенью ее обрабатывают на глубину 30—35 см, весной культивируют, боронуют, маркируют и высаживают черенки. Расстояние между ними в ряду — 10 см, между рядами — 25—30 см.
На уплотненной почве черенки высаживают под колышек, а на рыхлой черенок непосредственно углубляют так, чтобы верхняя почка была на уровне почвы. На протяжении вегетационного периода проводят необходимый уход; в южных районах 2—3 раза поливают. Осенью, во второй половине октября, укорененные черепки выкапывают, сортируют и прикапывают на зиму в канаве глубиной 30—40 см.
Зеленые черенки для размножения заготавливают в конце мая — первой половине июня. Их нарезают утром или вечером с 1—2 междоузлиями и 2—3 листками, последние уменьшают на 1/3—1/2 их величины. Черенки высаживают в холодные парники. Перед посадкой в них засыпают питательную почву слоем 12—15 см, которую сверху прикрывают речным песком, смешанным с зернистым торфом слоем 3—4 см. Черенки высаживают в песок на глубину 1—1,5 см на расстоянии в ряду 5 см и между рядами 8 см.
Высаженные черенки часто поливают, а листья опрыскивают через каждые 1,5—2 ч. В первые дни рамы не открывают, затем их открывают на ночь. После укоренения черенков (через 50—60 дней) рамы снимают совсем.
Установлено, что заготавливать зеленые черенки слаборослых подвоев яблони и айвы при ранних сроках (середина мая) черенкования лучше из средней или нижней части побега, при более поздних (конец нюня) — с верхней.
В настоящее время освоено черенкование зелеными черенками в туманообразующей установке (Степанов С. Н., 1981).
Пленочные укрытия состоят из деревянных или металлических каркасов конусовидного или арочного типа. Их устанавливают на различной высоте — 2 м и более по коньку.
В России используют удобные в работе укрытия, состоящие из деревянного каркаса высотой 1,2 м сбоку и 2 м по коньку, шириной 5,5 м, длиной 10 м. Внутри укрытия имеются четыре гряды шириной 40—50 см. Под каждое укрытие высаживают по 8—10 тыс. черенков. По поверхности гряд прокладывают распределительные трубы с распылителями через 1 м на стояках высотой 35—40 см.
Давление воды в системе создается за счет насоса марки ЗК-9, периодичность включения которого регулируется при помощи реле времени с учетом погодных условий.
Черенки сортовых и подвойных семечковых культур, клоповых подвоев, особенно таких, как ММ 106, парадизка Будаговского, необходимо обрабатывать стимуляторами корнеобразования. Их следует также применять при поздних сроках черенкования. Основной стимулятор корнеобразования — индолилмасляная кислота (ИМК). Применяют также индолилуксусную (ИУК), нафтилуксусную (НУК) кислоты, гетероауксин, бластелин и бетабласт. ИМК растворяют в небольшом количестве этилового спирта (0,5 мл на 10 мг препарата), а затем добавляют воду до нужной концентрации. ИМК применяют в концентрации 20—30 мг/л, ИУК — 100—200, НУК — 15—30 мг/л. Раствор должен быть свежим.
Заготовленные черенки в пучках по 25—30 шт. погружают нижними концами на 2—3 см в раствор при температуре 18—20 °С. При этом нужно следить, чтобы раствор не попадал на листья. Экспозиция в растворе — 12—24 ч. В помещение не должны проникать прямые солнечные лучи (стимулятор разлагается). Затем пучки вынимают, прополаскивают в воде и черенки высаживают.
При зеленом черенковании большое значение имеет субстрат, в котором укореняются черенки. Он должен быть достаточно плодородным, тепло-влагоемким, чистым от сорняков. Субстратом может быть песок, насыпанный на питательную дерново-перегнойную землю, торф с вермикулитом (минерал, образовавшийся в природе при гидролизации слюды), торф с песком и торф с перлитом (легкий пористый минерал) в соотношении 1:1 при добавлении на 1 м3 субстрата по 140 г азотнокислого и сернокислого калия, 1,4 кг суперфосфата и извести и 4,3 кг доломита.
Гряду с субстратом обильно поливают. Черенки высаживают на глубину 1,5—2 см, расстояние между рядами — 5—7 см и в рядах — 4—5 см. Посаженные черенки опрыскивают водой и вводят в действие туманообразующую установку. Хорошо укоренившиеся черенки после закаливания пересаживают в питомник ранней осенью, чтобы они прижились до наступления холодов, или их выкапывают осенью и сохраняют прикопанными в песке при 0 °С. Ранней весной их высаживают в питомник на расстоянии 70—90 см между рядами и 15—30 см между растениями для доращивания. Уход обычный, существующий в питомниках.
Достоинством зеленого черенкования является высокий коэффициент размножения исходного материала. Если с 1 га маточника клоновых подвоев яблони получают в среднем 40—100 тыс. отводков, то с 1 га маточника зеленых черенков — в среднем 500—600 тыс. укорененных растений.
При достаточном количестве маточников размножение проводят корневыми черенками. Их можно заготовлять от маточных кустов, а также при выкопке саженцев, привитых на карликовом подвое, по 5—10 черенков от саженца, что составляет 75—150 тыс. корневых черенков с 1 га. Корневые черенки нарезают длиной 8—10 см и толщиной не менее 0,5 см. Верхний слой делают косым, а нижний — прямым. Заготовленные черенки связывают в пучки (по 50 шт.) и прикапывают в погребе во влажный песок или помещают в ящики, пересыпав их влажными опилками; по мере подсыхания опилки увлажняют. Весной корневые черенки высаживают в почву на расстоянии 60 см между рядами и 10 см друг от друга, верхние концы прикрывают землей на 0,5—1 см. По мере прорастания побегов из верхних концов черенков лучший оставляют, остальные вырезают на кольцо. В течение лета рыхлят и мульчируют почву, уничтожают сорняки. Осенью укорененные черенки выкапывают и сохраняют для весенней посадки.
Зимняя прививка. Для зимней прививки с осени заготавливают однолетние дички, которые срезают на 5—7 см выше корневой шейки и сохраняют в погребе во влажном песке при температуре 3—5 °С. Черенки карликовых подвоев также заготавливают с осени. Прививку проводят путем копулировки «с язычком» и вприклад в январе или феврале. Черенки карликовых подвоев длиной 10—12 см прививают в корневую шейку подвоя. Место прививки обвязывают мочалой или другими материалами и в таком состоянии сохраняют до весны. За 12—15 дней до начала прививки рекомендуется содержать подвои в теплом помещении (10—15°С), а привои — в холодном (3—5°С). После прививки растения следует сохранять в теплом помещении (при температуре 15—20 °С) на протяжении 15—20 дней, затем их переносят в погреб и сохраняют при температуре 3—5 °С, что препятствует преждевременному прорастанию почек.
Весной на подготовленной площади привитые черенки высаживают на полную их длину, оставляя верхнюю почку над уровнем почвы, с расстоянием между рядами 60 см и в ряду между растениями 15 см. При появлении на растении нескольких побегов лучший оставляют, остальные прищипывают. Осенью привитые саженцы выкапывают и прикапывают на зиму. Весной их высаживают в питомник, где на них окулируют культурные сорта. Впоследствии корни дичек отмирают и остаются корпи только карликового подвоя.
Промежуточная прививка. С целью получения низкорослых форм плодовых растений проводят прививку на карликовые подвои или применяют промежуточную прививку со вставкой клопового подвоя на сеянцах яблони (Андрющенко Д. П., 1966; Шляпников С. Б., 1978). При этом сохраняется корневая система сеянца, а промежуточная вставка карликового подвоя уменьшает рост дерева почти в такой же степени, как карликовый подвой.
В качестве нижнего подвоя лучше использовать сеянцы зимостойких сортов — Антоновки обыкновенной, Аниса полосатого, местные сорта данного района и др. С сеянцами сибирки, китаек и ранеток многие формы карликовых подвоев, используемых в качестве вставки, несовместимы.
В качестве вставок следует использовать только карликовые подвои, районированные в данной области (М9, краснолистная парадизка, ММ106 и др.).
При выращивании саженцев в очередном поле питомника на сеянцах яблони делают в установленные летние сроки окулировку парадизкой 9 или другим клоповым подвоем. На следующий год во втором поле побег привитой парадизки 9 в те же сроки окулируют культурным сортом. Окулировку проводят на 12—15 см выше места прививки парадизки 9 со стороны среза дички, чтобы получить в будущем прямой штамб дерева. В среднем величина вставки должна быть около 15—20 см. Чем сильнорослее сорт, используемый в качестве привоя, тем большей должна быть величина вставочного компонента. Последующие работы по выращиванию саженцев с промежуточной вставкой ничем не отличаются от обычных в питомнике.
В настоящее время для получения посадочного материала с клоповыми вставками широко применяют способ двойной прививки черепком, проводимый в зимние месяцы. При этом способе на сеянцевый подвой одновременно прививают черенок клонового подвоя, а на последний — черенок культурного сорта. Прививку делают способом улучшенной копулировки. Затем проводят стратификацию прививок при температуре 24—25°С с систематическим увлажнением. Весной после посадки прививки окучивают; примерно через месяц их разокучивают и снимают обвязку.
Выращенные саженцы вступают в плодоношение на 3—4 года раньше, чем привитые непосредственно на сильнорослом подвое.
Саженцы карликовых деревьев с промежуточной вставкой нужно высаживать по корневую шейку сильнорослого подвоя-сеянца или до места прививки, чтобы уменьшить появление поросли подвоя. Заглублять вставку при посадке карликового подвоя в районах со средними зимами не рекомендуется, поскольку это приводит к отмиранию сильнорослого подвоя, а вставка образует слабые корни, которых будет недостаточно для хорошего роста и плодоношения деревьев, в итоге они могут отмереть.
Влияние клоновых вставок на рост привитых сортов сказывается уже в питомнике. У двухлеток с карликовыми вставками наблюдается более сдержанный рост и усиленная закладка плодовых почек по сравнению с двухлетками тех же сортов без вставок или со вставками более сильнорослых клоновых подвоев.
Вставку клоновых подвоев необходимо применять только с районированными сортами привоя и подвоя, имеющими высокую зимостойкость. В этом случае некоторое снижение морозостойкости под влиянием вставочного компонента не приведет к серьезному повреждению деревьев в годы с неблагоприятными условиями перезимовки.
С целью повышения зимостойкости плодовых деревьев и избежания повреждений солнечными ожогами и морозобоинами сорта с пониженной зимостойкостью прививают в штамб выносливого сорта; последний называется штамбообразователем, если же прививка осуществляется в скелетные ветви, то скелетообразователем. Использование выносливых штамбо- и скелетообразователей дает возможность выращивать высококачественные, но малозимостойкие сорта в районах с более суровым климатом.
В качестве скелетообразователей используют сорта с повышенной зимостойкостью: Антоновку обыкновенную, Грушовку московскую, Анис серый, мелкоплодные сорта типа китаек и др. Чем большая часть дерева представлена зимостойким подвоем (корни, ствол, сучья), тем в большей степени повышается зимостойкость привитого культурного сорта.
Для получения деревьев со штамбо- и скелетообразователями сорт штамбообразователя окулируют почкой или прививают черенком на районированный подвой, затем однолетки в конце апреля — начале мая прививают черенком желаемого сорта.
С целью получения низкорослых деревьев с повышенной зимостойкостью одновременно используют вставки клопового подвоя и штамбо- или скелетообразователя.
В данном случае участвуют прививочные компоненты: сильнорослый сеянцевый подвой, вставка карликового подвоя, выносливого скелетообразователя и сорта привоя.
В опыте такие «четырехэтажные» деревья получили следующим образом (Шляпников С. Б., 1978). Зимой на сеянцы Антоновки обыкновенной привили черенки парадизки краснолистной и ПК-14 длиной 10 см, а на них — черенки сорта скелетообразователя Десертное Петрова. Из питомника двулетние растения высадили в сад и спустя четыре года перепривили в скелетные сучья черенками Пепина шафранного методом в боковой зарез с одновременным удалением ветвей выше места прививки.
Схема строения «четырехэтажного» зимостойкого низкорослого дерева яблони (по Шляпникову): 1 — сорт привоя; 2 — место прививки; 3 — скелетообразователь; 4 — карликовая вставка; 5 — сильнорослый подвой
Установлена эффективность совместного использования клоновой вставки и выносливого скелетообразователя для создания слаборослых интенсивных садов из недостаточно зимостойких сортов яблони с высоким качеством плодов.
На Орловской плодово-ягодной станции в 1982—1987 гг. проведен опыт по влиянию вставок карликовых подвоев на начало цветения гибридных сеянцев яблони (Хабаров Ю. И., 1988). Для этого было отобрано 85 двулетних гибридных сеянцев, глазки которых заокулировали на три карликовые вставки (П-22, 57-491, 57-366). Причем, каждый из 85 гибридных сеянцев был размножен только на одной из карликовых вставок. Выращенные на таких вставках однолетки и исходные корнесобственные сеянцы в 1984 г. высадили в селекционные сады с плотностью размещения деревьев 5X2 м.
В результате проведенных исследований установлено, что на карликовых вставках на 7-й год жизни зацвело 80 сеянцев из 85 привитых (94,1 %), а корнесобственных — только 9, или 10,6%. Карликовые вставки существенно ускоряли начало цветения гибридных сеянцев яблони.
Использование карликовых вставок 57-366, П-22 и 57-491 дает возможность сократить предплодоносящий период у гибридных сеянцев яблони и ускорить селекционный процесс.
Считаем, что метод получения низкорослых деревьев путем применения вставки клопового подвоя или в комплексе со штамбо- и скелетообразователями имеет важное практическое значение при выращивании плодовых деревьев в свободной форме, формовом и пальметтном садоводстве, особенно в районах с суровыми зимами.
Особенности выращивания саженцев карликовых деревьев. Саженцы карликовых плодовых деревьев выращивают почти так же, как и на сильнорослых подвоях.
В связи с недостаточной зимостойкостью корневой системы карликовых подвоев в условиях Украины укорененные подвои высаживают весной рядами на расстоянии 80—100 см и в ряду — на 35—40 см. Корни подвоев углубляют в почву на 8—10 см. Окулировку проводят с соблюдением тех же правил, что и при окулировке сильнорослых подвоев.
Сокодвижение в отдельных типах карликовых и сильнорослых подвоев начинается неодновременно, что определяет сроки окулировки. А. Ф. Марголин (1959) рекомендует соблюдать следующую очередность окулировки в зависимости от подвоев: дикая лесная груша, дусены М3, М4; парадизка 8; дикая лесная яблоня; дусен М2; парадизка 9; дусены М5, М6. Особенно тщательно нужно следить за парадизкой, которая иногда очень рано заканчивает свой рост и у нее плохо отделяется кора.
Первыми следует окулировать сорта с незначительным осенним прорастанием глазков, последними — с массовым прорастанием глазков: Ренет Симиренко, Джонатан, Мекинтош, Осеннее полосатое, Кальвиль млеевский, Зеленка днепровская.
Приживаемость глазков и в связи с этим выход посадочного материала на карликовых подвоях ниже, чем на подвоях дикой лесной яблони. Для увеличения приживаемости глазков на карликовых подвоях можно окулировать двумя глазками с двух противоположных сторон.
В питомниках Молдовы практикуют окулировку глазков на подвоях айвы, парадизки 9 и дусена 4 на высоте 8—10 см от поверхности почвы, при этом процент приживаемости глазков увеличивается. Такие саженцы высаживают на 8—10 см глубже обычного, что способствует образованию у них дополнительной корневой системы.
В районах с недостаточным снежным покровом необходимо к моменту замерзания почвы окучивать привитые глазки, а ранней весной разокучивать.
Л. К. Приймак (1960), ознакомившись с садоводством и виноградарством Франции, отмечает, что в питомнике известного садовода Ж. Дельбара выращивают саженцы, начиная с низкорослых горизонтальных кордонов, пальметт до высокоштамбовых деревьев, высота штамбов которых 1,5—2 м. В целях максимального использования площади применяют разнообразные формы деревьев. Горизонтальные кордоны высаживают вдоль дорожек, косые дают возможность закрывать невысокие заборы или стены, U-образные быстро декорируют высокие стены. Высокоштамбовые деревья высаживают на границах участков, вдоль аллей, на виноградниках.
Мы, считаем, что к в питомниках необходимо иметь разнообразные формы саженцев с учетом их применения.
Шипы сначала вырезают у дусена 3 и парадизки 8, потому что они раньше засыхают, затем у остальных подвоев.
При прививке груши на айве не все сорта хорошо срастаются с подвоем. Поэтому проводят промежуточную прививку: сначала на айве окулируют сорта груш, которые легко срастаются с ней, а на следующий год (в августе) к этим сортам на 6—8 см выше места окулировки прививают нужный сорт.
К сортам груш, которые хорошо срастаются с айвой, принадлежат Бере Аманли, Бере Гарди, Бере Лигеля, Бере Диль, Ильинка, Лимонка, Кюре, Бон Луиза Авраншская, Бере Арданпон, Деканка Мерода, Новая Пуато, Триумф Жодуаня, Сен-Жермен, Деканка дю Комис.
Сорта, плохо срастающиеся с айвой, требующие промежуточной прививки: Бере Боск, Любимица Клаппа, Лесная красавица, Жозефина Мехельская, Оливье де Серр, Сахарная летняя, Добрая Луиза, Деканка зимняя, Пасс-Крассан, Наполеон, Бон-кретьен Вильямс, Жюль-Гюйо, Дюшес Ангулем, Рояль, Конференция, Тотлебен, Доктор Тиль, Сеянец Киффера, Цитрон де Карм, Бере Клержо.
На протяжении вегетационного периода в питомнике при выращивании саженцев карликовых деревьев проводят необходимый уход. Он заключается в своевременном рыхлении почвы, удалении сорняков, подкормке азотными удобрениями (по 20—30 кг/га действующего вещества), проведении борьбы с вредителями и болезнями. В зоне орошаемого плодоводства первое поле питомника необходимо регулярно поливать (норма воды 400—500 м3/га). Полив производится по бороздам и способам дождевания. Выращенные однолетки используют в шпалерных и формовых садах.
Выращивание семенных подвоев и саженцев косточковых культур. Подвои косточковых пород выращивают из семян. Маточные деревья должны быть хорошо развитые, здоровые, засухо- и зимостойкие.
Семена косточковых пород заготавливают из спелых плодов, но только из сортов среднего и позднего сроков созревания, так как у ранних они обладают пониженной всхожестью. Повышенную всхожесть имеют семена вишни, антипки, алычи и сливы, которые заготавливают в период побурения плодов. Загнившие плоды для этого непригодны. Семена алычи, антипки, вишни, черешни, тернослива, персика, абрикоса заготавливают вручную. Чтобы получить 1 кг семян, нужно переработать 10—12 кг плодов сливы и алычи, 8—10 — антипки, 12—20 — вишни, 6—8 — абрикоса.
У косточек ядро должно быть выполненное, пружинистое, со здоровым зародышем. В 1 кг содержится такое количество семян: вишни — 3000—7000, черешни — 5000—8000, сливы — 1200—1500, персика — 250—300, абрикоса — 800—900, алычи — 2500—3000 шт.
Важно определить процент всхожести семян во время их заготовки или после стратификации. Семена I сорта имеют всхожесть 80—90 %, II — 70—80. Установлено, что однородные по крупности семена дают дружные всходы. Более крупные обеспечивают лучший выход стандартного подбойного материала.
После отделения мякоти косточки тщательно промывают в воде (потонувшие имеют повышенную всхожесть) и сразу же стратифицируют. Для этого их смешивают с 2—3 частями субстрата (речной песок крупнозернистый, торф) и хранят при низких температурах. Влажность поддерживают в пределах 45—50 %, температуру — 0—3 °С. При стратификации семян косточковых слой смеси в ящиках должен быть не более 35—40 см. Смешанные с песком семена помещают в погреб при температуре 2—5 °С. При большом количестве косточковых пород их стратифицируют в траншеях глубиной 70 см и шириной 1 м. На дно траншеи насыпают увлажненный песок слоем 10 см, потом засыпают косточки, перемешанные с нормально увлажненным песком слоем 50—60 см. Перед похолоданием траншею укрывают песком и землей.
Для стратификации отдельных пород требуется такое количество дней: антипки — 130—150, черешни дикой и вишни — 150—180, черешни сортовой и персика — 100—120, алычи дикой и сливы — 120—150, тернослива — 150—180, абрикоса — 80—100.
Семена высевают весной и осенью. Персик и абрикос — обычно осенью, в некоторых случаях — весной на глубину 5—6 см. Сеянцы готовы к окулировке в год посева. На постоянное место высаживают однолетками.
Заготовка, хранение и пересылка черенков. Для летней окулировки у срезанных на черепки побегов удаляют листовые пластинки, оставляя нижние части длиной около 1 см. Удаляют также прилистники. После этого черепок готов к окулировке.
Организовать работу следует так, чтобы срезанные побеги находились с листьями как можно меньше времени. Готовые черенки связывают в пучки и заворачивают в сырой чистый мох или ставят основаниями в ведра с водой.
Обычно черенки нарезают не позже чем за сутки до окулировки, часто за несколько часов. Однако при заготовке черенков в другом хозяйстве, особенно если оно удалено от питомника, их приходится хранить более длительный срок.
Хранить черепки до окулировки можно в подвале, погребе, сарае, складе, под навесом. Лучше всего их заворачивать в сырой мох и хранить в помещении с обычной температурой.
Ставить надолго черенки в воду не следует, так как это приводит к отмиранию тканей около почек очагами, а также к быстрому опаданию черешков, что осложняет окулировку.
При пересылке свежезаготовленные черенки связывают в пучки и опускают срезами в расплавленный парафин. Пучки переслаивают влажным мхом или опилками, заворачивают в пленку и укладывают в ящик, который выстилают оберточной бумагой. Хорошо сохранившиеся черенки — сочные, с неопавшими черешками и гладкой (несморщившейся) корой. Черенки без черешков не бракуют, но это затрудняет окулировку (труднее вставить щиток под кору). Недостаточно сочные черенки следует на сутки целиком погрузить в холодную воду. Подсохшие (сморщившиеся) черепки для окулировки не годятся.
Для зимней и весенней прививки черенки готовят в виде развитых однолетних приростов длиной 60—80 см, лучше вертикально растущих в верхней части кроны, так как они прямые, имеют плотные, сформированные ткани и хорошо развитые почки.
Черенки заготавливают после первых морозов при —8—10°С. При этой температуре происходит закаливание древесины однолетних побегов, повышается их сохраняемость. Подмерзшие приросты не пригодны.
Использование черенков с цветочными почками нежелательно, поскольку у цветущих прививок не всегда образуются ростовые побеги или образуются слабые.
Хранят черенки по 50—100 шт. в пленочных мешках при температуре от 0 до —2—3 °С.
При хранении в подвале пучки ставят вертикально срезами вниз и с боков окучивают опилками или песком, которые в течение зимы поддерживают во влажном состоянии. Важно, чтобы черенки не подвяли, а почки не набухли.
В зонах с суровой снежной зимой заготовленные черенки в пучках можно хранить в снегу. Пока снега нет, их держат в подвале, фруктохранилище, а когда выпадет снег и установится морозная погода, выносят и ставят под снег, лучше в полиэтиленовых мешках, чтобы исключить опасность вымокания при длительных оттепелях.
Наименее устойчивы к вымоканию почки сливы, вишни, более устойчивы — яблони и груши; особенно слабо развиты они у основания побегов. Часто вымокает и кора основания, а также камбий.
При всех способах хранения привойного материала необходимо принимать меры, предотвращающие повреждения мышами. При хранении черенков под снегом последний следует уплотнять со всех сторон. В случае пересылки одревесневших черенков нижние концы их окунают в парафин, заворачивают в полиэтиленовую пленку и укладывают в пакеты или ящики. Отправляют черенки обязательно с карантинным сертификатом. Без этого документа пересылать или перевозить летние и одревесневшие черенки не разрешается во избежание завоза в свободную зону карантинных вредителей и болезней.
Заготавливать черенки персика лучше всего в марте и отправлять непосредственно поездом или самолетом, поскольку они более нежные и легко пробуждающиеся. При упаковке нельзя применять увлажняющий материал. До прививки черенки следует хранить при температуре около 0°С. Для этого можно использовать бытовой холодильник, в котором хранят черенки в течение месяца и более.
Черенки абрикоса лучше переносят пересылку, чем персика, но и их необходимо герметично упаковывать в полиэтилен без увлажняющего материала.