По кормовым качествам зеленой массы и сена вика озимая превосходит вику яровую. Сухая масса очень богата белковыми веществами (24% протеина).
Озимая вика имеет важное агротехническое значение как предшественник зерновых культур. К концу вегетационного периода она оставляет в почве больше 35,4 ц корневых и пожнивных остатков на 1 га. Ценный компонент для озимой ржи и пшеницы, выращиваемых на зеленый корм, силос и сено. Она может быть использована и как промежуточная культура на полях, которые в севообороте предназначены для посева кукурузы, проса и других культур позднего срока посева.
Развиваясь быстро, озимая вика обеспечивает получение зеленой массы в ранневесенний период и рано освобождает поле. Озимую вику возделывают и как яровую культуру, высевая вместе с овсом. Убирают в сентябре на зеленый корм и сено.
Вика озимая характеризуется повышенной отавиостью. При скашивании в начале бутонизации через 35—45 дней она дает второй укос, который при благоприятных условиях бывает больше первого.
В нашей стране в диком виде озимая вика распространена в европейской части, на Кавказе, в Крыму и Средней Азии. Посевы ее размещены в основном в Прибалтике, Калининградской области, Белоруссии, Молдавии, лесостепных и степных районах Украины, Центрально-Черноземной зоне, Закавказье и Средней Азии. В основных районах возделывания получают высокие урожаи зеленой массы (140—250 ц вико-ржаной смеси) и сена (50—70 ц с 1 га), семян озимой вики 4—7 ц с 1 га.