Витамин Е (Токоферол) предохраняет мужские и женские особи от нарушения функций размножения, а также от поражения центральной нервной системы и поперечнополосатой мускулатуры.
Недостаток в рацион^ витамина Е вызывает у самцов дегенеративные изменения в эпителии семенных канальцев, нарушение спермиогенеза, прекращение способности к оплодотворению и угасание половых рефлексов. У самок наступает бесплодие вследствие задержки развития плода, его гибели, а затем рассасывание или аборта на ранних стадиях эмбрионального развития.
Кроме того, длительное отсутствие п рационе витамина Е обусловливает дегенеративные изменения в поперечнополосатой мускулатуре, что при авитаминозе Е бывает связано с нарушенном липоидного обмена и образованием токсических веществ в организме; у свиней наблюдается дистрофия печени.
Наиболее тяжелые заболевания, сопровождаемые поражением центральной нервной системы (энцефалия) и мышц в результате недостатка витамина Г, наблюдаются у птиц (кур, индеек, уток).
Для предупреждения авитаминоза Е необходимо включать в рационы летом зеленую траву, а зимой проращенное зерно и зерновые корма, семена масличных растений, морковь, травяную муку из клевера, люцерны или витаминные концентраты.