Виноградный куст ежегодно выносит из почвы значительное количество элементов питания, которые расходует на построение и развитие зеленой массы и урожая. Взамен вынесенных элементов питания каждый год приходится вносить в почву различные удобрения.
Органические и минеральные удобрения вносят в почву в сухом виде при перекопках и рыхлении, в жидком виде — при очередных поливах и некорневой подкормке. Годовую норму удобрений лучше вносить в почву частями. В течение многолетней практики автором разработана применительно к своему садовому участку система внесения в почву удобрений частями в определенные сроки.
Первый раз удобрения вносят в почву осенью в сухом виде при глубокой перекопке из расчета одно ведро органических и 80…100 г полного минерального удобрения (нитроаммофоска) на 1 м2. При отсутствии нитроаммофоски можно заменить ее смесью азота (8…10 г), фосфора (15…20 г) и калия (10…15 г).
Второй раз применяют только минеральные удобрения в тех же количествах при рыхлении почвы за одну-две недели до начала цветения винограда.
Третий раз сухие фосфорные и калийные удобрения вносят в почву при рыхлении в начале созревания ягод в том же количестве. При этом в качестве калийного удобрения лучше применять сернокислый калий или двойную дозу золы. Применение хлористого калия менее желательно. Его можно вносить под виноград только осенью при перекопке почвы.
Четвертый раз удобрения применяют одновременно с поливом, в июле, в период интенсивного роста ягод и зеленой массы растения. При использовании жидких удобрений раствор готовят из расчета 1 столовая ложка мочевины, 2-3 столовые ложки суперфосфата, 1-2 столовые ложки сернокислого или хлористого калия и 1 таблетка микроудобрений на 10 л воды. Вместо азота, фосфора, калия, взятых отдельно, можно применять полное удобрение, например, 3-4 столовые ложки нитроаммофоски. Вместо мочевины можно взять 1 л раствора коровяка или 1 л бродильной жидкости. Эти растворы готовят заранее по общепринятым рекомендациям.