Ключ для определения разновидностей вида С. endivia L.
1. Прикорневые листья немногочисленные, кожистые var. endivia.
+ Прикорневые листья многочисленные, сочные.
2. Прикорневые листья многократно-перисторассеченные, черешковые, с фестонообразно курчавым краем var. crispus Larti.
+ Прикорневые листья цельные или лопастно-надреэанные только в нижней части пластинки сбежистые без черешка или на коротком окаймленном черешке, с волнистым краем var. latifolium Lam.
Разновидность эндивий. Растения с прикорневыми листьями немногочисленными, сидячими, удлиненно-обратнояйцевидными, лопастно-надрезанными с тупой вершиной, кожистыми, по краю шиповато-зубчатыми, окраска их серо-зеленая. Куст низкорослый, раскидистый, боковые побеги отходят под углом в стороны. Корзинка с небольшим количеством цветков (14—17), окраска лепестков сиреневая. Распространение — Западная Европа.
Разновидность широколистная. Растения с прикорневой розеткой сидячих со сбегом к основанию или на коротком черешке листьев. Пластинка листа цельная или лопастно-надрезанная в средней части, с зубчатым волнистым краем, по форме веерообразная, округло-обратнояйцевидная или удлиненно-обратнояйцевидная. Куст компактный, среднекомпактный, реже раскидистый. Окраска лепестков голубая, редко розовая. Широко распространены в европейских странах, особенно во Франции, Италии. Завезены и на другие континенты.
Разновидность курчавая. Растения с прикорневыми листьями черешковыми. Пластинка листа многократно рассеченная с фестонообразно курчавым краем, разнообразная по форме и окраске. Куст раскидистый или среднекомпактный. Окраска лепестков сиреневая, редко белая. Широко распространены в европейских странах. Завезены и на другие континенты.