Воспроизводство стада
В разведении сельскохозяйственных животных воспроизводство стада играет большую роль; посредством воспроизводства создаются новые поколения, качество которых в зависимости от характера воспроизводства может быть лучше или хуже.
Воспроизводство стада зависит прежде всего от соотношения между выбывающими матками и матками, поступающими в маточное стадо. Поступление может происходить путем закупок со стороны или выращивания животных. В большинстве животноводческих хозяйств маточное стадо обновляется доморощенными животными. Молодняк, предназначенный на замену выбывающих маток (на ремонт стада), называется ремонтным. Потребность в ремонтном молодняке зависит от длительности использования маток в стаде, их качества, от возраста перевода ремонтных маток в маточное стадо и от заданий по росту маточного поголовья.
С точки зрения племенного улучшения наилучшим считается стабильное воспроизводство стада, при котором число поступающих на ремонт животных равняется числу выбывающих. Такой порядок позволяет выбраковывать из стада маток не только по возрасту и состоянию здоровья, но и по качеству и проводить отбраковку и среди ремонтного молодняка. Это дает возможность худших в стаде животных заменять молодыми животными более высокого качества. Еще лучшие результаты получаются, если оставлять в стаде первородящих маток (первоопоросок, первотелок) с расчетом оценить их по продуктивности за первый год (молочности, жирности молока, качеству приплода) и оставить потом только лучших, а худших выбраковать. Чем строже отбор, тем быстрее идет улучшение. А самый строгий отбор — при стабильном воспроизводстве.
Однако стабильное воспроизводство в настоящее время ведется лишь в относительно немногих совхозах и колхозах, в которых уже установилось соответствие поголовья кормовым ресурсам хозяйства. В большинстве же колхозов и совхозов этого еще не достигнуто. Поголовье в них меньше, чем в перспективе для данного хозяйства. Поэтому в настоящее время планируется в основном расширенное воспроизводство стада, при котором на ремонт поступает больше животных, чем выводится из стада, и число маток в стаде из года в год увеличивается. Строгость отбора при этом снижается, а в ряде случаев отбор маток по качеству совсем не ведется. Выбраковывают только старых и больных маток, а на ремонт идут иногда все молодые самки, за исключением бесплодных и явно порочных. Отсутствие отбора в маточном стаде, конечно, большое зло, и идти на него можно лишь в самом крайнем случае, как на временную меру, для выполнения особого задания.
Уменьшение строгости отбора в маточном поголовье при расширенном воспроизводстве стада частично компенсирует более строгий, в связи с развитием искусственного осеменения и увеличением нагрузки, отбор производителей. Но лучшие результаты получаются, когда строгий отбор идет и среди производителей и среди маток.
Выращивание ремонтного молодняка
От режима выращивания зависят сроки перехода во взрослое стадо и сроки использования животных, их здоровье, продуктивность, племенная ценность. Недоразвитые животные не только менее продуктивны, но и дают приплод худшего качества. Там, где ремонтный молодняк не выделяется в особые группы, где с ним не ведется специальной работы, не бронируются нужные корма, стада улучшаются очень медленно.
Бонитировка проводится в хозяйствах ежегодно. Это прежде всего зоотехническая инвентаризация стада, на основании которой проводится его сортировка и отбор. Для этого подытоживают все данные учета по каждому животному, осматривают и оценивают его в натуре, определяют класс и принимают решение о его назначении.
При бонитировке учитывают только фактическую продуктивность, достоверно зафиксированную в соответствующих документах.
Бонитируют животных каждого вида в одно время: крупный рогатый скот — осенью, овец — весной, перед стрижкой. На основании бонитировочных данных животных записывают в племенные книги, отбирают на выставки, присуждают им награды, проводят денежную оценку для продажи и для бухгалтерского учета.
В овцеводстве бонитировка совмещается с подбором. В племенном коневодстве, скотоводстве и свиноводстве проводить отбор и подбор только на основании бонитировочной ведомости нельзя. Кроме ежегодных бонитировочных ведомостей, требуются подробные записи в заводских книгах.
Заводские книги
В заводскую книгу записывают происхождение животного (3—4 ряда родословной), все его показатели от рождения до выбытия из хозяйства, сведения о потомстве. При бонитировке животных делают выборки из заводской книги. В свою очередь из бонитировочных документов в заводскую книгу вписывают данные об экстерьерной экспертизе, установлении класса и т. д.
Планы селекционно-племенной работы хозяйства. Как и организационно-хозяйственные, планы селекционно-племенной работы являются перспективными, их составляют на несколько лет вперед (обычно на 5 лет). В них дается анализ хозяйства и его возможностей в производстве и приобретении кормов, в отношении площади животноводческих помещений и возможностей их расширения, ветеринарного состояния, детальный анализ стада с учетом его происхождения, показателей продуктивности, экстерьера и племенной продукции за ряд лет. На основании этого определяются нормативные показатели и разрабатываются пути и средства их достижения, намечаются мероприятия по направленному выращиванию, отбору, подбору, разведению по линиям, скрещиванию и т. д. Планы племенной работы в отдельных хозяйствах увязывают с планом работы с породой в целом.
Случной план составляют ежегодно на основе перспективного плана. Однако это вовсе не простая разверстка перспективного плана. Ежегодно в каждом хозяйстве изучают результаты выполнения селекционно-племенного плана, вынужденные и произвольные отклонения от него, проверяют правильность составленных наметок и изыскивают новые пути и средства, способствующие более быстрому достижению намеченной цели. Все это учитывают и при составлении случного плана. Кроме того, при этом выясняют достоинства и недостатки племенных маток и производителей, их способность передавать свои качества по наследству. На основании этого намечают окончательно, с каким производителем наиболее целесообразно спаривать ту или иную группу маток или ту или иную матку, и делают запись, почему спаривание намечается именно такое. Учитывая возможность непредвиденных случаев, к маткам или группам маток, кроме основного производителя, намечают запасного. Кроме подбора, в случном плане указывают ориентировочные. сроки случки и нагрузку на производителя.