Это свойство почвы вызывать восходящее передвижение воды из водоносных горизонтов за счет капиллярных сил.
Высота подъема воды в почвах зависит от гранулометрического состава и преобладающего диаметра капилляров. Чем тяжелее гранулометрический состав, тоньше капилляры, тем больше высота подъема воды. Благодаря водоподъемной способности в почве образуется капиллярно-подпертая влага. Содержащий ее слой почвы называют капиллярной каймой.