Выращивание высокого урожая корнеплодов на корм и семена возможно за счет совершенствования агротехники и усиления борьбы с вредителями и болезнями, из — за которых снижается урожай.
Кормовые корнеплоды в период выращивания и хранения повреждаются различными вредителями и болезнями, которые наносят большой ущерб. Так, например, в наших опытах, проведенных в совхозе «Акмолинский» Целиноградской области, морковь во время вегетации и хранения поражалась гнилями до 32%, бурой пятнистостью листьев — до 75%.
В систему мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями входят профилактические и истребительные. К профилактическим относятся: правильное чередование культур в севообороте, протравливание семян, отбор и своевременная высадка здоровых маточников, прочистка посевов и семенников от больных растений, уничтожение сорняков и послеуборочных остатков, закладка на хранение здоровых маточников, глубокая зяблевая вспашка, дезинфекция хранилищ.
Истребительные мероприятия сводятся в основном к химическому методу борьбы. Пестициды необходимо применять своевременно, в сжатые сроки, строго придерживаться норм расхода, дозировок, соблюдать технику безопасности. При использовании большинства пестицидов последнюю обработку проводят за 20—30 дней до уборки урожая.
В Северном Казахстане свекле больше всего вредит корнеед, из вредителей — блошка и долгоносик. Семенники повреждаются Тлей и Свекловичной мухой.
Корнеед вызывается различными почвенными грибами. Поражает проростки и всходы свеклы. Чаще всего развивается на кислых, тяжелых почвах. Инфекция передается с семенами и сохраняется в почве. Проявляется заболевание в побурении и загнивании корешка и корневой шейки. У пораженных всходов стебелек чернеет, становится тонким, растения полегают. Пораженные проростки гибнут, не достигая поверхности почвы. При сильном поражении всходов корнеедом посевы прореживаются.
Меры борьбы. Внесение бора перед посевом (15—20 кг/га). Известкование почв. На супесчаных почвах вносят свежемолотый известняк (20—40 ц/га), на суглинистых — 30—60 ц/га. Дозы свежегашекой извести уменьшают вдвое. Протравливание семян ТМТД (8 г на 1 кг семян) или фентиурамом (4 г на 1 кг семян). Соблюдение агротехники. В опытах ЦСХИ от посева крупными семенами проростки свеклы в пять раз меньше поражались корнеедом, чем от посева мелкими фракциями семян.
Обыкновенная свекловичная блошка. Жук черный с бронзовым или зеленым отливом. Вредитель зимует в стадии жука и появляется весной, как только температура воздуха достигнет 8—9°. Жуки сначала питаются на сорняках, а потом переходят на всходы свеклы. В жаркую и ветреную погоду вред от блошки особенно большой. Блошки выедают в листьях дыры, края которых буреют. Поврежденные листочки засыхают.
Меры борьбы. Уничтожение блошек весной в местах зимовки (на залежах, заросших сорняками из семейства маревых и гречишных). Опыливание их дустом ГХЦГ (20—30 кг/га). При посадке семенников вносят в лунки вместе с удобрениями гексахлоран (0,5 г под корень). Перед посевом семена свеклы смешивают с гексахлораном (50 га на 1 кг). Всходы свеклы опыливают 2,5%-ным дустом метафоса (вофатокса) — 15—20 кг/га. Последнее опыливание — за 2 месяца до уборки свеклы. В период массового появления блошек эффективно опыливание 0,1%-ным раствором интратиона, 0,3%-ным раствором антио — и хлорофоса.
Свекловичный долгоносик. Жук серовато-бурого цвета. Вышедшие с мест зимовки жуки питаются сначала сорняками, а затем переходят на посевы свеклы, перекусывая всходы, и посевы гибнут. У взрослых растений жуки повреждают листья. Личинки жука перегрызают боковые корешки, выгрызают на поверхности корней и корнеплодов удлиненные глубокие ходы.
Меры борьбы. В местах с массовым размножением долгоносика применяют систему ловчих канавок с колодцами через 5—10 м, дно которых посыпают ГХЦГ. Семена перед посевом обрабатывают гептахлором (8 г/кг). Для уничтожения жуков посевы свеклы опрыскивают полихлорпиненом (1,5—2 кг/га) или 50%-ным концентратом полихлоркампфена (1,5—2 кг/га). До появления всходов участок обрабатывают метафосом из расчета 15—20 кг/га, используя опыливатели ОПС-ЗОБ, ОСШ-ЮА или опрыскиватель-опыливатель ОНК-Б. Из агротехнических мероприятий большое значение имеет соблюдение севооборотов, посев высококачественными семенами, посев в оптимальные сроки, подкормка растений, тщательная обработка междурядий, борьба с сорняками.
Свекловичная тля. Бывает крылатая и бескрылатая, почти черная, блестящая. Личннки зеленоватые. Тля на семенниках поселяется на стеблях и соцветиях. Пораженные листья скручиваются, растения отстают в росте, цветоносы засыхают, завязь осыпается, уменьшается урожай семян.
Меры борьбы. Опрыскивание анабазин — или никотин — сульфатом с мылом (20—30 г препарата) — 50 г мыла на 10 л воды, 0,2%-ным фосфамидом (БИ-58), 0,4%-ным карбофосом или 0,2%-ным сайфосом. Расход раствора —700—800 л/га.
Свекловичная минирующая муха. Повреждает семенники и растения первого года. Зимуют куколки в почве.
Мухи вылетают весной во второй половине мая. В начале июня муха откладывает яйца на нижнюю сторону листьев по нескольку штук рядами. Через 2—6 дней из яиц выходят личинки, которые внедряются в лист и питаются его мякотью. На листьях образуются «мины» (вздутые пятна), сначала светлые, затем желтые. Поврежденные листья засыхают. Личинки второй генерации вредят в июле — августе, третьей генерации — в сентябре.
Меры борьбы. Тщательная осенняя вспашка для уничтожения куколок в земле. При появлении личинок опрыскивание посевов свеклы хлорофосом в концентрации 0,2%, фосфамидом (БИ-58) — от 0,2 до 0,4%. Опыливание 2,5%-ным дустом метафоса (15—20 кг/га).
Первая обработка посевов 10—12 — в начале июня, вторая — дней, в августе — дополнительное опрыскивание.
Морковь из вредителей чаще всего поражается морковной мухой, а из болезней — белой и черной гнилью, фомозом, мокрой бактериальной гнилью, ризоктониозом. Морковная муха. Повреждает семенники при отрастании и растения первого года. Зимует в стадии куколки в почве. Весной вылетают мухи и откладывают яйца вблизи корня или непосредственно под корневой шейкой. Через 10—15 дней отрождаются личинки и вбуравливаются в корнеплоды, выгрызая ходы ржавого цвета.
Листья поврежденных растений делаются фиолетово-красными, затем желтеют.
Меры борьбы. Перед посадкой семенников корнеплоды опыливают гексахлораном (500 г на 1000 шт.). Во время лёта мухи — опрыскивание 0,2%-ным раствором хлорофоса. Большое значение имеют агротехнические мероприятия: глубокая зяблевая вспашка, ранний сев, своевременная прополка, удаление поврежденных корнеплодов.