Выращивание томатов на подоконнике

Внимание к растениям из семейства пасленовых (томаты, перец острый, сладкий перец) у любителей комнатного огородничества давнее и постоянное. Как известно, томаты по своей природе многолетние растения. Их очень интересно выращивать в комнате на подоконнике. Краснощекие плоды украшают интерьер комнаты, улучшают настроение, вызывают желание узнать тайны этого растения. «Золотыми яблоками» называют эти плоды итальянцы, «яблоком любви» — французы и «северным апельсином» — зовут его в нашей стране. Долгое время томаты выращивались только как декоративное растение.

Комнатная культура томата на первый взгляд кажется менее сложной по сравнению с выращиванием огурца в тех же условиях. Но и она требует определенных знаний, навыков и терпения.

Сортов томата, специально предназначенных для комнатного овощеводства, нет. Поэтому из всех сортов приходится выбирать наиболее подходящие для комнатных условий. Наверное, нет большого смысла заниматься томатами-лианами таких сортов, как Гигант-2, Чудо света или бразильским сортом Де Барао. Их мощный рост (до 3—4 м) в высоту и высокая требовательность к теплу и свету создают в квартире ряд неудобств. Высокорослые тепличные сорта — такие, как Московский осенний, Ленинградский осенний, Грибовский А-50, Пионерский, Уральский многоплодный, Ленинградский скороспелый можно рекомендовать тем, у кого в квартире большие высокие окна. А лучше всего остановить свое внимание на сортах низкорослых и скороспелых: Алпатыва 905 а, Белый налив 241, Грунтовый Грибовский, 1180, Первенец 190, Перемога 165 или Карлик 1185, Невский, Малышок, Москвич и др. Переходят из дома в дом и семена комнатных томатов неизвестного происхождения, которые отличаются от вышеперечисленных сортов несколько пониженной требовательностью к освещению. Чаще всего они дают мелкие плоды — по 15—20 г, но есть формы, у которых плоды достигают 40—60 г. Начиная выращивать такой томат в январе, можно уже в апреле получить первые спелые плоды.

Для посева лучше брать однолетние или двулетние семена, хотя всхожесть их сохраняется до 6 лет и больше. Сеять семена лучше с учетом прохождения луной знаков зодиака. Наиболее благоприятный период для посева семян томатов — от двух дней до новолуния до трех дней перед полнолунием (при растущей луне). Семена, предварительно обработанные в 1 %-м растворе марганцовокислого калия, в начале января высевают на рассаду в небольшой ящичек (15X8 см), наполненный земляной смесью, которая может состоять из перегноя и торфа. На ведро такой почвенной смеси добавляют по 10 г аммиачной селитры и калийной соли и 20 г суперфосфата. Земляную смесь перед посевом тщательно выравнивают и хорошо увлажняют. Семена заделывают неглубоко, до 1—1,5 см. Ящичек закрывают стеклом и ставят в теплое место, где температура 25…28° С.

Через 6—8 дней, когда начнут появляться всходы в виде белых «петелек», стекло нужно снять, а ящичек поставить ближе к свету. В первые 5—7 дней температуру воздуха снижают днем до 12…15° С, ночью — 8—10° С, чтобы рассада не вытянулась. Всходы поливают раз в день вначале подогретой водой, а затем водой комнатной температуры. В это время необходима дополнительная подсветка в пасмурные дни, увеличивая при этом световой период до 12—14 часов в сутки. Лампы дневного света размещают на высоте 15—20 см от растений. Через 5—7 дней после появления всходов температуру повышают днем до 18…24° С, ночью—12…15° С. Полив умеренный и редкий, гораздо реже, чем огурцов.

Недели через три-четыре (в феврале) рассаду пикируют в горшочки с торфоперегнойной смесью, отбирая при этом самые сильные и здоровые растения. За день до пикировки можно отщипнуть семядольные листочки, для того чтобы при пикировке растения посадить поглубже, до настоящих листочков.

Подготовленная для пикировки томата торфоперегнойная смесь может состоять из двух частей торфа, двух частей перегноя и одной части огородной земли (только не с картофельного участка) с добавлением на ведро смеси одного стакана печной золы и спичечного коробка мочевины (карбамида). Можно использовать земляную смесь, состоящую из трех частей торфа и одной части опилок с добавлением на ведро смеси 15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Для пикировки томата пригоден питательный грунт «Фиалка», который продается в магазинах. Земляные смеси могут включать только два компонента в равных количествах: перегной и огородная земля или торф и огородная земля с добавлением минеральных удобрений или золы.

Уход за рассадой состоит из поливов, подкормок и рыхлений.

Полив. При поливе необходимо избегать сильного переувлажнения. Лучше поливать талой водой, но обязательно теплой (25…28° С). До начала цветения (в рассадный период) томаты поливают редко, через 2—3 дня, а в пасмурные дни — через 4—5 дней. После каждого полива необходимо рыхление.

Подкормка. Первую подкормку проводят после того, как растение тронется в рост. За день до подкормки растение хорошо поливают. Подкармливать лучше удобрениями, растворенными в воде (например, 2 г нитроаммофоски на 1 л воды, из расчета 1 л на 6 растений). Вторую подкормку проводят через 10—12 дней после первой.

Необходимо продолжить дополнительное досвечивание растений в дневные часы с увеличением светового дня до 16 часов. Лампы дневного света лучше расположить на расстоянии 20—25 см от листьев рассады. В рассадный период надо строго следить за температурой воздуха (днем она должна быть в пределах 18…24° С, ночью — 12…15° С), и если она выше оптимальной, то нужно проветривать помещение.

Рассаду с 6—7 настоящими листьями (45—50-дневная) высаживают в большие емкости — от 3 до 5 литров. Это могут быть и керамические горшки, и ящики со стенками высотой 20 см, и полиэтиленовые ведерки, но обязательно с отверстиями для стока излишков воды. Сразу же нужно подобрать и поддоны. Под дно ящика или керамического горшка не забудьте положить круглые палочки, чтобы оно не смыкалось плотно с поддоном.

За несколько дней до посадки рассаду необходимо подкормить (2 г гранулированного суперфосфата на 1 л воды) и обильно полить. Одновременно можно отщипнуть в нижней части стебля подвядшие и пожелтевшие листочки.

На дно приготовленной емкости укладывают битый кирпич или гравий слоем 2—3 см, затем насыпают питательную смесь слоем 5—6 см. Поставив в центр рассаду с комом земли, рядом устанавливают палку длиной 60—70 см и засыпают аккуратно растения земляной смесью до нижних листочков, оставляя до края посуды место для подсыпки смеси в течение всего периода роста. После посадки томаты поливают теплой водой (25…28° С).

Полив при последующем выращивании проводят теплой водой, избегая переувлажнения. Перед цветением (чтобы ускорить его) полив прекращают на несколько дней. После завязывания плодов поливают через 1—2 дня. Пересушка земляной смеси в период плодоношения может быть одной из причин заболевания плодов вершинной гнилью.

При выращивании томатов необходимо регулярно проветривать помещение. Томаты, в отличие от огурцов, не боятся сухого воздуха и сквозняков. После полива влажную почву можно прикрыть тонким слоем сухой земли, а если на поверхности почвы появились нитевидные белые корни, то следует подсыпать земляную смесь.

Через 10—15 дней после посадки рассады начинают подкормки. Первую подкормку можно сделать огородной смесью (3 г на 1 л воды). Вторая подкормка проводится через 7—10 дней после первой также огородной смесью (4 г на 1 л воды) или смесью удобрений (12 г мочевины, 25 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия на 10 л воды). В начале цветения в подкормке дают несколько меньше азота, увеличивая дозу фосфора и калия (8 г мочевины, 40 г суперфосфата, 30 г калийной соли на 10 л воды). Составляя удобрительную смесь, следует помнить, что растения томата плохо переносят присутствие хлора в удобрениях.

При сильном росте зеленой массы из подкормок азот исключают совсем. В период плодоношения лучше проводить подкормки регулярно, раз в две недели. В промежутках между ними, как советуют некоторые любители, раза два можно провести подкормку сахаром (две чайные ложки на стакан воды, из расчета один стакан на растение). Считают, что плоды при этом получаются крупнее и вкуснее.

Формирование. Томаты в комнатных условиях чаще выращивают в один стебель. Прямостоячий, травянистый стебель с возрастом теряет сочность, становится деревянистым. Его привязывают к палке в двух-трех местах. Необходимо систематически удалять боковые побеги (пасынки), вырастающие из почки, расположенной между стеблем и листом, при достижении ими высоты не более 2—3 см. Растущие пасынки забирают много питательных веществ. Некоторые любители-овощеводы оставляют часть пасынков для получения дополнительного урожая. При этом они учитывают объем земляной смеси, количество и состав подкормок в каждом отдельном случае.

Верхушку растения над третьей-четвертой кистью срезают (прищипывают), оставляя выше 2—3 листа. Для получения раннего урожая часть растений можно прищипнуть над второй кистью, также оставив сверху 2—3 листа.

Цветки у томата самоопыляющиеся, собраны в соцветие — кисть. Чтобы опыление шло лучше, можно в середине дня проводить искусственное опыление путем легкого постукивания по стеблю или палочке, к которой подвязано растение. Это создает дополнительное движение воздуха для переноса пыльцы с тычинок на пестик.

Начиная с налива плодов на первой кисти желтеющие листья внизу растения можно отщипывать примерно по одному листу в неделю.

И вот в апреле, через 40—50 дней после начала цветения начинают наливаться и краснеть первые плоды. Лучше их собирать, когда они порозовеют, но можно собирать и зеленые, такие плоды очень хорошо потом дозревают. А крупные плоды первого сбора дают лучшие семена.

Сбор урожая томатов с огорода на подоконнике идет все лето и заканчивается порой глубокой осенью. Но растение томата, приостанавливая рост на зиму, ранней весной опять цветет и дает плоды. К сожалению, растение томата при этом часто теряет свой декоративный вид. Поэтому лучше ежегодно обновлять растения путем выращивания их из семян, как описано выше, или путем укоренения пасынков. Пасынки, укорененные в декабре-январе, дадут урожай весной, а сбор плодов с пасынков, укорененных в июне, начинается осенью и длится до ноября-декабря.

Выращивание томатов из семян можно начать с июня. В этом случае период выращивания рассады сокращается до 25—30 дней, и к 1 июля рассада должна быть высажена в большие емкости, объемом не менее 3 литров. При выращивании томата в летне-осенний период следует избегать перегрева растений, что ведет к массовому опаданию цветков. Осенью поливать томаты нужно очень осторожно, чтобы на них не попадала вода, а затем хорошо проветривать помещение. Можно в период плодоношения проводить прореживание плодов, удаляя мелкие и больные, оставшиеся плоды будут крупнее. Первые плоды начинают созревать в сентябре.

В приведенной ниже таблице даны конкретные даты выращивания томата в комнатных условиях. Но у каждого овощевода-любителя будут свои сроки и наблюдения в зависимости от конкретных условий выращивания.

Основные этапы развития томата в различные периоды

Урожай плодов зависит от условий выращивания и особенностей сорта. Количество плодов на одном растении может быть от 15 до 40, вес одного плода тоже очень различается — от 20 до 60 граммов.

У большинства сортов, выращиваемых в комнатных условиях, плоды появляются через 100—110 дней после посева семян. Сто с лишним дней трудной, но увлекательной работы и на вашем столе — как награда — веселый, спелый плод, который ни в какое сравнение не идет с привозными томатами в наших магазинах.

Из-за красиво окрашенных плодов томат еще до половины XIX столетия был распространен в Европе как садовое и комнатное растение, и уже в 1784 году один из старейших русских агрономов А. Т. Болотов в одной из своих работ упоминает, что во многих местах на Руси в горшках в комнатах выращивают томат как пищевое и декоративное растение.

Источник: А.В. Нестеренко. Огород и сад на подоконнике. Петрозаводск. Карелия. 1991