Урожай овощей и фруктов обычно хранят в погребе. Однако соорудить его на садовом участке не просто.
Для постройки надземного утепленного хранилища меньше затрачивается сил и средств, не требуется делать гидроизоляцию, необходимую при сооружении подземного погреба. Строительство лучше начинать в середине лета, когда понизится уровень грунтовых вод.
Овощехранилище
На возвышенном месте снимают растительный слой и делают в земле выемку глубиной 30…50 см в зависимости от уровня грунтовых вод. Вынутый грунт затем используют для наружной обваловки. Основание земляной выемки трамбуют и на 10…15 см засыпают дренирующим материалом (крупнозернистым песком, мелким кирпичным боем, керамзитом, щебнем). Поверх него укладывают слой мятой жирной глины толщиной 15…20 см. В нее с минимальным зазором утапливают плашмя обожженный красный кирпич. Он служит полом.
Боковые стенки выемки укрепляют красным кирпичом, уложенным на ребро (в 1/4 кирпича) на глиняном растворе. Стенки выводят над поверхностью земли на 25…30 см. Они служат фундаментом для надземной части, которую выполняют из двойных дощатых стенок с промежутком для теплоизоляционного материала.
Вместо досок можно использовать плоские асбестоцементные листы. Утепляют лесным мхом, дубовыми листьями, керамзитом (минеральная вата малопригодна, так как она со временем увлажняется и полностью теряет свои теплоизоляционные свойства). Снаружи стены обшивают строительным картоном, крафт-бумагой, пергамином, или рубероидом. Если стены обваловывают землей, то их необходимо покрыть битумной обмазкой для защиты от грунтовой влаги. С торцевой стороны хранилища устраивают небольшую двойную дверь. В этой стене делают вентиляционную форточку 12X12 см, снаружи ее заделывают частой сеткой. Вокруг хранилища на расстоянии 1…1,5 м от стен выкапывают водоотводную канаву глубиной 0,5…0,6 м и до половины заполняют ее дренирующим материалом (камнем, кирпичным боем, щебнем, очищенными от коры ветками).
По периметру стен устраивают глинощебеночную отмостку шириной 1 м с уклоном 1:10.
Надземное хранилище можно построить и с засыпкой землей. В этом случае стены выполняют из толстого ошкуренного горбыля с выровненными кромками. Щели конопатят мхом. Древесину промазывают снаружи горячей битумной мастикой. Стены и потолочное перекрытие обкладывают глиносоломой, а затем обваловывают грунтом и засевают травой. Хранилище оборудуют полками, вентиляцией и двойными дверями.