Вредители и болезни растений причиняют огромный вред садоводству, ежегодно уничтожая 30—40% всего урожая плодов и ягод. В приусадебных и коллективных садах, где не проводится борьбы с вредителями и болезнями, урожай часто погибает полностью. Насаждения, поврежденные вредителями и грибными болезнями, в зиму идут ослабленные, и, как правило, такие насаждения наиболее страдают от морозов.
Для защиты садов от вредителей и болезней и сохранения урожая необходимо применять комплекс агротехнических, физико-механических, биологических и химических методов борьбы.
Систему мероприятий по защите плодовых насаждений от вредителей и болезней лучше всего проводить по фенофазам развития растений.
Защита яблони и груши
До начала распускания почек. Санитарные мероприятия: снятие гнезд боярышницы и злагогузки, мумифицированные монилией плоды, срезка веток с яйцекладкой кольчатого и непарного шелкопрядов; вырезка побегов и скелетных ветвей, пораженных вредителями и болезнями, морозобоинами, с последующими из сжиганием; очистка коры штамбов, лечение ран на кроне стволов и сучьев, пораженных болезнями, морозами, грызунами, с зачисткой их и захватом 1—2 см здоровой ткани, после чего рану дезинфицируют 3%-ным раствором медного купороса, замазывают садовым варом и белят.
Прореживание кроны и снижение высоты деревьев позволяют повысить эффективность химической борьбы с вредителями и болезнями.
Если на деревьях имеется значительное количество зимующих стадий вредителей — яиц тлей, клещей, медяниц, гусениц листовертки, щитовки и др., их обрабатывают нитрофеном (300 г) при среднесуточной температуре воздуха выше 5° С. Старые сады, зараженные мхами, лишайниками и грибными болезнями, опрыскивают раствором железного купороса (200—300 г).
Здесь и далее в скобках указан расход препарата на 10 л воды.
Против долгоносиков, пилильщиков, плодожорки, парши следует перекапывать инфицированные листья у приствольных кругов с оборотом пласта вилами; накладывают ловчие пояса, пропитанные хлорофосом (снимают их после цветения), развешивают скворечники и дуплянки.
Против грибных болезней деревья опрыскивают бордоской жидкостью (300 г медного купороса и 400 г извести), если не было предварительной обработки нитрафеном.
Период набухания почек (зеленый конус). Жуков-долгоносиков стряхивают с деревьев на подстилку, уничтожают. Стряхивание проводят 2—3 раза при температуре воздуха не выше 10° С. Если в прошлом году яблоневый цветоед повредил большое количество бутонов, деревья следует обработать 80%-ным с. п. хлорофоса (20—30 г) или 10%-ным к. э. карбофоса (90 г).
При установлении устойчивой погоды со среднесуточной температурой воздуха выше плюс 4°С во всех зонах плодоводства необходимы обработки, снижающие запас зимующих вредителей (тли, клещи, медяницы, моли, листовертки, щитовки, златогузки, пяденицы и др.), 10%-ным к. э. карбофоса (75—90 г), 80%-ным с. п. хлорофоса (20—30 г).
Обособление бутонов (порозовение центрального бутона). В этот период начинается отрождение до 22 видов насекомых и клещей. Перед началом химических обработок полезно тщательное обследование насаждений на степень зараженности их вредителями и болезнями. Ранней весной сад лучше всего опрыскивать в теплые дневные часы, когда многие вредители открыто питаются в кроне деревьев. Против мучнистой росы, листовертки и других листогрызущих вредителей опрыскивают серой коллоидной (80 г), 10%-ным карбофосом (90 г).
Против болезней деревья обрабатывают 1%-ной бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г извести) или заменителями — хлорокисью меди (30 г).
С. п. — смачивающийся порошок, р. п. — растворимый порошок, э. к. — эмульгирующийся концентрат, в. р. — водный раствор.
При большом количестве тлей, медяниц, клещей и других вредителей к заменителям бордоской жидкости добавляют 10%-ный с. п. карбофоса (90 г) или 10%-ный к. э. бензофосфата (60 г). Против гусениц применяют также энтобактерин (100 г) или дендробацилин (30—50 г) при температуре воздуха не ниже 18°С. В тех случаях, когда наблюдается массовое заселение клещей (3 клеща на 1 лист), растения обрабатывают 30%-ной пастой сульфарида (40—100 г).
Конец цветения (опадение лепестков). Для вылова самцов яблонной плодожорки развешивают в корне дерева на высоте 1,5—2 м ловушки с феромоном (на 5—6 деревьев одна ловушка).
Сразу после цветения. Опрыскивают сорта, не устойчивые к парше, 1%-ной бордоской жидкостью. Снимают гнезда с гусеницами яблоневой моли, кольчатого шелкопряда. Если на деревьях имеются яблоневые пилильщики, медяницы, тли, клещи, моль малютка, опрыскивают 90%-ным с. п. хлорокиси меди (40 г), добавляют 80%-ный с. п. хлорофоса (20 г), 10%-ный к. э. карбофоса (90 г) или 10%-ный с. п. бензофосфата (60 г). Грушу, зараженную галловыми клещами, обрабатывают коллоидной серой (100 г). При заболевании растений хлорозом необходима некорневая подкормка — опрыскивание водным раствором сернокислого цинка (30 г).
Конец мая — начало июня (через 15—20 дней после цветения). После осыпания завязи ведут борьбу с яблоневой плодожоркой. В период отрождения гусеницы питаются 1—2 дня открыто, этот период наиболее уязвим для них, а затем они внедряются в плоды и становятся недоступными воздействию пестицидов. Против яблонной плодожорки и других вредителей растения обрабатывают 80%-ным с. п. хлорофоса (20 г), 10%-ным к. э. карбофоса (90 г) или 10%-ным с. п. бензофосфата (60 г), а для борьбы с паршой в раствор можно добавить хлорокись меди (40 г). Через 12—18 дней проводят второе опрыскивание против яблонной плодожорки и парши, используя те же химикаты.
В южных районах против второго поколения плодожорок при необходимости применяют опрыскивание 80%-ным с. п. хлорофоса (20 г) с энтобактерином (50 г).
Для отлова гусениц плодожорки на штамбы накладывают ловчие пояса из картонной бумаги или мешковины. Пояса просматривают через каждые 7—10 дней. Ежедневно собирают червивую падалицу и уничтожают ее.
После листопада. Снимают ловчие пояса и уничтожают гусеницы яблонной плодожорки. Собирают и компостируют листья с укрыванием их землей. Штамбы очищают от отмершей коры и сжигают ее. Развилки штамбов основных сучьев белят известью (2 кг) с глиной или коровяком (1 кг) или побелочной жидкостью ВС-511 или «Защита».
Для борьбы с мышевидными грызунами тщательно удаляют с участка все растительные остатки, штамбы деревьев обвязывают толем, предварительно обмотав их гофрированной бумагой. Побелка специальными средствами ВС-511 и «Защита» также отпугивает мышевидных грызунов и зайцев. Рекомендуется проводить организованную затравку участков мышиным тифом.
Защита вишни и сливы
До распускания почек. Профилактические мероприятия те же, что для яблони и груши. Если листья в прошлом году были поражены коккомикозом, их собирают и сжигают или обрабатывают опавшие листья нитрафеном.
В начале обнажения бутонов. Опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (30 г) против коккомикоза вишни, монилиального ожога и др. При наличии вредителей к указанным растворам добавляют 80%-ный с. п. хлорофоса (20 г) или 10%-ный к. э. карбофоса (90 г).
После цветения. Стряхивают на подстилку и уничтожают завязи сливы, поврежденные личинками плодовых пилильщиков. Деревья вишни опрыскивают против коккомикоза 1%-ной бордоской жидкостью или хлорокисью меди (30 г). Если деревья сливы заселены плодовыми пилильщиками, добавляют в раствор 80%-ный с. п. хлорофоса (20 г) или 10%-ный к. э. карбофоса (90 г).
В течение лета. Против сливовой плодожорки деревья сливы обрабатывают хлорофосом, карбофосом, вишни — фунгицидами. Против коккомикоза с вредителями борются по мере их выявления.
После уборки урожая. Вишневые сады, пораженные слизистым пилильщиком, обрабатывают хлорофосом, карбофосом. Можно опылять растения пушенкой извести или просеянной золой.
Санитарно-профилактические мероприятия те же, что и при уходе за яблоней и грушей.
Защита земляники
После выхода из-под снега. Удаляют сухие и больные листья. Опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью против грибных болезней.
В начале бутонизации. Против малиново-земляничного долгоносика, земляничного листоеда растения опрыскивают 10%-ным к. э. карбофоса (75 г). Для борьбы с мучнистой росой к раствору добавляют коллоидную серу (100 г). Землянику, пораженную клещом, обрабатывают хлорэтанолом (20 г).
После уборки урожая. Скашивают и удаляют листья с последующим поливом и подкормкой растений. Против грибных болезней опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью, против земляничного листоеда обрабатывают 10%-ным к. э. карбофоса (75 г). Отлавливают слизней с использованием укрытий, а также раскидывают гранулы метальдегида (4 г/м2) в междурядьях.
Основные методы борьбы с вредителями и болезнями земляники — строгое соблюдение севооборота и ежегодные новосадки здоровым чистосортным посадочным материалом, свободным от вредителей и болезней.
Защита смородины и крыжовника
До распускания почек. Вырезают поломанные и ослабленные ветви; удаляют почерневшие концы побегов, пораженных мучнистой росой, а также почки, поврежденные смородинным почковым клещом. Для уничтожения яичек тлей и грибных болезней кусты смородины опрыскивают раствором нитрафена (300 г).
В период бутонизации. Против галиц, пилильщиков и других вредителей опрыскивают 10%-ным к. э. карбофоса (75—90 г). Смородину, заселенную почковым клещом, опрыскивают суспензией коллоидной серы (50—100 г).
В период цветения. Кусты черной смородины, пораженные махровостью, выбраковывают (удаляют и сжигают).
После цветения. Против крыжовниковой огневки и других вредителей опрыскивают 10%-ным карбофосом (75 г). При массовом размножении паутинных клещей применяют хлорэтанол (20 г), против грибных болезней (антракноза, септориоза) — двукратное опрыскивание с интервалом 15 дней 1 %-ной бордоской жидкостью. Почву от кустов отгребают, если для борьбы с крыжовниковой огневкой они были окучены осенью. Землю под кустами укрывают пленкой, чтобы не допустить выхода бабочек из-под укрытия.
В течение лета. Личинок пилильщиков стряхивают на подстилку и уничтожают. Полезны сбор и уничтожение паутинных гнезд с гусеницами крыжовниковой огневки и неестественно крупных, рано окрашивающихся ягод черной смородины, поврежденных личинками черносмородинного ягодного пилильщика; вырезка и уничтожение отмирающих ветвей, поврежденных гусеницами смородинной стеклянницы. Против мучнистой росы необходимо опрыскивание с интервалом 10 дней кальцинированной содой с мылом (50 г), настоем коровяка: 1 часть навоза + 3 части воды настаивают в течение 3 дней. Настой разбавляют в соотношении 1:3, процеживают и опрыскивают кусты смородины и крыжовника, пораженные сферотекой.
После уборки урожая. Против антракноза и других болезней опрыскивают кусты 1%-ной бордоской жидкостью, против мучнистой росы — кальцинированной содой с мылом, настоем коровяка. При наличии клещей нужна обработка хлорэтанолом (20 г).
Осенью. Сгребание и компостирование опавших листьев. Окучивание кустов почвой слоем 8—10 см для борьбы с крыжовниковой огневкой. Вырезка и уничтожение больных и засохших ветвей, рыхление и мульчирование почвы под кустами.
Защита малины
До распускания почек. Против зимующих на стеблях грибных инфекций кусты опрыскивают нитрафеном (200 г); вырезают и удаляют излишние побеги, а также стебли, пораженные стеблевой галлицей. Малинную муху уничтожают перекопкой почвы, удалением мульчи.
В начале распускания почек. Против грибных заболеваний опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью (если не применяли нитрафен); в борьбе с почковой молью, тлями и другими вредителями обрабатывают 10%-ным к. э. карбофоса (75 г). Если плантация заражена паутинным клещом, можно применять хлорэтанол (20 г) или 10%-ный к. э. изофен (20 г).
Период бутонизации. Малинного жука отряхивают на полог (рано утром) и уничтожают (ежедневно). Вырезают и сжигают побеги, поврежденные личинками малинной мухи. Против малинной мухи и малинного жука кусты опрыскивают карбофосом (75 г), против пятнистости листьев — 1%-ной бордоской жидкостью.
Во время цветения. Удаляют излишние отпрыски (для лучшей циркуляции воздуха), стряхивают малинного жука, продолжают обрезку верхушек поросли, поврежденной личинками мухи, выкапывают побеги, пораженные израстанием и курчавостью.
После уборки урожая. На уровне почвы вырезают отплодоносившие стебли (стебли с листьями можно мелко измельчить топором, уложить в компост и пересыпать торфом, известковым удобрением). Полезно опрыскивание 1 %-ной бордоской жидкостью для профилактики грибных болезней, при наличии клещей — хлорэтанолом (20 г), после опадения листьев против грибных болезней — мочевиной (500 г).
Использование растительных препаратов для борьбы с вредителями растений
Для борьбы с вредителями плодовых и ягодных культур в последнее время садоводы-любители стали широко использовать местные виды инсектицидных растений, порошки, водные настои или отвары которых убивают насекомых или клещей.
Преимущество растительных препаратов по сравнению с химическими средствами — в том, что они безвредны для человека, животных и окружающей среды.
В инсектицидных растениях содержатся естественные химические соединения-алкалоиды, глюкозиды, сапонины, сложные эфиры, эфирные масла и другие соединения, т. е. яды. Поэтому при работе с ними необходимо соблюдать меры предосторожности, обязательные при работе с ядовитыми веществами.
Бархотцы. Используют настой против тлей. Сухие изрезанные растения помещают в эмалированное ведро (на 1/2 его объема), затем заливают теплой водой, настаивают двое суток, процеживают через фильтр, добавляют 40 г хозяйственного мыла и опрыскивают ягодники только до первых признаков созревания, возобновляют опрыскивание после сбора ягод. Рядом с земляникой высаживают бархотцы, которые отпугивают нематод.
Белена черная. Все растение сильно ядовитое. Настои используют против тлей, паутинных клещей, гусениц боярышницы и златогузки: 1 кг мелко нарезанных сухих растений заливают 10 л воды и настаивают в течение 12 ч, после процеживания в настой перед опрыскиванием посадок добавляют 20—40 г мыла. При использовании свежей или подвяленной белены берут 3 кг сырья, кипятят в небольшом количестве воды (2—3 л) в течение 2—3 ч, отвар охлаждают, процеживают и доливают водой до 10 л.
Болиголов пятнистый. Растение очень ядовито. Используют против молодых гусениц и мелких личинок жуков и пилильщиков.
Для настоя используют листья, соцветия, незрелые плоды, которые измельчают и замачивают (1 кг на 1 л воды). Затем зелень растирают до кашицы, отжимают, а выжимки заливают 15 л воды и вновь отжимают. Обе жидкости смешивают вместе и опрыскивают деревья.
Бузина черная и красная. Используют против крыжовниковой пяденицы, огневки, плодожорки, почкового клеща, крыс и мышей. Применяют бузину как отпугивающее средство. Ветви бузины срезают и расставляют в банках с водой среди кустов смородины в период ее цветения.
Дурман обыкновенный. Все части растения ядовиты. Применяют против тлей, медяниц, паутинных клещей и др. Отвары и настои готовят так же, как и белены черной: 1 кг сухого и 2 кг сырого сырья на 10 л воды.
Картофель. Используют против тлей и клещей. Для приготовления настоя 1,2 кг зеленой или 0,6—0,8 кг сухой ботвы заливают 10 л теплой воды и настаивают в течение 3—4 ч, затем процеживают. Опрыскивают свежеприготовленным настоем в вечернее время с добавлением 40 г мыла на 10 л воды.
Лук репчатый. Используют против тлей, гусениц совок, паутинных клещей, медяниц, плодожорок. Для приготовления настоя берут 200 г шелухи луковиц или 200—300 г луковиц измельченных, заливают 10 л теплой воды, настаивают в течение 4—5 суток, процеживают и используют для опрыскивания.
Для защиты от плодожорок яблоню опрыскивают после цветения при температуре воздуха ниже 15,5°С через каждые 7 дней в течение месяца.
Ноготки лекарственные (календула). Применяют против живущих в почве нематод, клещей и бабочек, многих вредителей. Для опрыскивания используют водный настой семян ноготков (200 г на 10 л воды). При высаживании их среди земляники подавляется развитие нематод.
Одуванчик лекарственный. Применяют против тлей, клещей, медяниц. Настой готовят из 200—300 г измельченных корней или 400 г свежих листьев, которые заливают 10 л теплой воды (температура не выше 40°С) и выдерживают 2—3 ч, процеживают и сразу используют. Первый раз обрабатывают распускающиеся почки, второй — после цветения, а затем — через 10—15 дней (при наличии вредителей).
Пижма обыкновенная. Применяют против плодожорки, медяницы и цветоеда. Измельчают 700—800 г высушенных или 2—2,5 кг свежих растений, помещают в ведро, заливают до краев водой и настаивают 1—2 дня. Затем кипятят в течение 30 мин, процеживают и разбавляют наполовину холодной водой. Опрыскивают в вечернее время (против плодожорки первый раз после цветения, затем еще 3—4 раза с интервалом 5—6 дней).
Полынь горькая. Применяют в борьбе с яблонной плодожоркой и огневкой крыжовниковой. Свежесобранную траву кладут в посуду и заливают кипятком в отношении 1:1. Посуду накрывают крышкой. Настой можно использовать на следующий день, разбавляя водой в 5 раз. Против огневки смородину и крыжовник опрыскивают в начале цветения, после цветения — еще 2 раза с интервалом 6—7 дней. Яблони опрыскивают в те же сроки, как и в случае применения пижмы обыкновенной.
Томат. Применяют против тлей, клещей, гусениц моли, яблонной плодожорки, для отпугивания крыжовникового пилильщика и крыжовниковой огневки. На 10 л воды берут 4 кг зеленой измельченной ботвы и кипятят 30 мин. Отвар процеживают. Для опрыскивания на каждые 10 л воды берут 2—3 л отвара и добавляют 40 г мыла.
Сухую измельченную ботву томата (2 кг) кипятят 1 ч в 3 л воды; в 1 л отфильтрованного отвара разбавляют 5 л воды. Применяют для уничтожения тли, плодожорки и разных гусениц.
Ромашка аптечная. Применяют против тлей, клещей и мелких гусениц: 1 кг высушенной или 3 кг зеленой ромашки измельчают, заливают 10 л воды, нагретой до 60—70°С, настаивают 12 ч, процеживают, перед опрыскиванием разбавляют водой в 3 раза и добавляют 40 г мыла на 10 л.
Сосна обыкновенная. Применяют для борьбы с тлями, медяницами, яблонной плодожоркой, огневкой, заболеванием земляники серой гнилью. Срезанные ветки сосны заливают кипятком в отношении 1:1, настаивают. Настой можно употреблять на следующий день, предварительно разбавив его водой в 5 раз. Опрыскивают яблоню против плодожорки, смородину и крыжовник против огневки в сроки, указанные выше для других трав.
Табак и табак-махорка. Применяют против тлей, медяниц, гусениц, листоверток, яблонной и плодовой моли, златогузки, зимней пяденицы, кольчатого шелкопряда, слизней и др.: 400 г измельченного сырья или табачной пыли; заливают 10 л воды и настаивают 2 дня, затем настой процеживают, отжимают жидкость. К настою перед опрыскиванием добавляют еще 10 л воды и 40 г мыла.
Табачную пыль в смеси с известью или золой в отношении 1:1 применяют для опыливания против земляных блошек, слизней по 20—25 г/м2 2—3 раза через каждые 4—5 дней.
Тысячелистник обыкновенный. Применяют против тлей, медяниц, трипсов и паутинных клещей, мелких открытоживущих гусениц. Настой готовят из 800 г высушенных и измельченных растений, заливают кипятком на 30—40 мин, затем доливают воду до 10 л и настаивают 36—38 ч. Отвары готовят в том же соотношении, смесь кипятят в течение 30 мин. Перед применением процеживают и добавляют 40 г мыла.
Чеснок посевной. Фитонцидные свойства чеснока действуют против тлей, паутинного и почкового клещей, листогрызущих гусениц, а также некоторых болезней — фитофторы томатов, фузариоза, ржавчины и др.
Настой готовят из 500 г зубчиков чеснока, мелко нарезают и растирают, складывают в трехлитровую банку и заливают водой комнатной температуры. Затем настаивают в темном месте в течение 5 дней, процеживают. Для опрыскивания против вредителей достаточно взять 60 г настоя на 10 л воды и добавить 50 г мыла.