Хозяйственная структура табунного конного завода определяет его производственную мощность и доходность.
Развитие подсобных отраслей имеет своей задачей не только обеспечение внутренних нужд завода в продуктах полеводства и животноводства. Подсобные отрасли с наибольшей полнотой обеспечивая ведущую отрасль коннозаводства, должны иметь своей задачей повышение доходности хозяйства. Доходность подсобных отраслей должна компенсировать те крупные затраты, которые связаны с развитием конепроизводства, характерного значительной медленностью оборачивания капитала.
Развитие подсобных отраслей должно быть увязано с общим организационно-хозяйственным планом завода. Оно должно целесообразно дополнять развивающуюся коннозаводческую отрасль, строясь на территории не входящей в ее использование, используя отходы земледелия.
Внедрение подсобных отраслей является одним из способов повышения интенсивности использования территории — повышает технический уровень хозяйства и увеличивает его экономическую и финансовую мощность и товарность.
Табунный конный завод должен быть комбинированным животноводческим хозяйствам, в котором подсобные отрасли, имея известную товарность не должны приобретать самодавляющего значения, сохраняя подчиненность ведущей отрасли — коннозаводству.
В практике работы некоторых табунных конных заводов встречается обратное явление — фактического доминирования подсобных отраслей (чаще всего полеводства) над конепроизводством, там завод становится зерносовхозом, мясосовхозом и пр., а коннозаводство, развитие которого поставлено государством задачей хозяйства, находится в упадке.