В структуре мясных ресурсов республики говядина занимает почти 2/3 от всей массы скота и птицы, реализуемых государству колхозами и госхозами. Высокий удельный вес говядины будет сохранен и в перспективе. Повышение эффективности и увеличение производства говядины должно сопровождаться увеличением среднесуточных приростов молодняка при значительном возрастании средней массы животных, реализуемых на мясо.
Живая масса бычков, реализуемых на мясо, за 480 дней технологического цикла должна достигать 450 — г 500 кг. Основное количество говядины (90%) будут получать от животных молочно-мясных пород крупного рогатого скота.
В мясном балансе республики во всех категориях хозяйств удельный вес свинины составляет около одной трети.
Особое место в повышении эффективности производства свинины отводится организуемым специализируемым научно-производственным системам, включающим племенные и товарные свиноводческие хозяйства с интенсивной технологией, а также предприятия комбикормовой, мясоперерабатывающей промышленности и торговли. Преобладающим видом корма для свиней на комплексах должны стать концентрированные, переработанные в полнорационные комбикорма. На реконструированных фермах в максимальной степени будут использоваться многокомпонентные кормосмеси с включением в их состав концентратов, корнеклубнеплодов, комбисилоса, зеленой массы, отходов мясомолочной и пищевой промышленности.
В производстве продуктов животноводства в Республике подобающее место должны занять фермерские хозяйства, приусадебное животноводство и другие формы собственности.